Produktion

Kann. 30, 2023

Ostasiatische Olivenöle erreichen die Weltbühne

Während die Kultur des nativen Olivenöls extra in China und Japan langsam zunimmt, wächst auch die qualitativ hochwertige Produktion in zwei der größten Volkswirtschaften der Welt.

Kann. 30, 2023

Selbst eine reiche Ernte würde den Olivenölmangel in Italien nicht verhindern

Der Generaldirektor von Assitol machte schlechte Ernten im gesamten Mittelmeerraum und die Strategien großer Einzelhändler für den unausgeglichenen Markt verantwortlich.

Kann. 30, 2023

Geduld und Investitionsrendite: Preisgekröntes Olivenöl aus den Hügeln von Verona

Die Familie Cordioli überwindet weiterhin klimatische Herausforderungen, um ihre nativen Olivenöle extra in einem der nördlichsten Olivenanbaugebiete der Welt zu produzieren.

Kann. 23, 2023

Bei Di Molfetta Pantaleo trifft Kultur auf Qualität

Die Produzenten hinter Di Molfetta Pantaleo glauben, dass die Verbreitung der Olivenölkultur der beste Weg ist, neue Kunden zu gewinnen und Mehrwert zu schaffen.

Kann. 23, 2023

Hinterhofbauern stellen in Australien preisgekröntes Olivenöl her

Zwei australische Organisationen arbeiten daran, zu verhindern, dass in Melbourne angebaute Oliven verschwendet werden, indem sie kombinierte Chargen mahlen und das Öl an die Gemeinde zurückgeben.

Kann. 22, 2023

Bozelli Boss betont den Wert einer geschickten Mischung

Der türkische Hersteller und Gewinner des Weltwettbewerbs ist davon überzeugt, dass meisterhafte native Olivenölmischungen extra die Summe ihrer Teile übertreffen.

Kann. 11, 2023

Das Projekt zeigt das Potenzial des chinesischen Olivenölsektors

Eine Genossenschaft in Longnan hat sich zum Ziel gesetzt, Chinas Olivenölkultur zu fördern und einen Mehrwert für lokale Erzeuger zu schaffen.

Kann. 11, 2023

Kalinjot Monovarietal bringt albanisches Olivenöl auf die Weltbühne

Andrew Strong hofft auf den Gold Award beim NYIOOC denn ein endemischer Monovarietal-Bio-Anbau wird die Aufmerksamkeit der Welt auf sich ziehen.

Kann. 10, 2023

In Portugal endet eine harte Saison mit stärkerer Entschlossenheit

Ein Branchenveteran charakterisiert die Ernte 2022 in Portugal als perfekten Sturm. Dennoch bleibt ein gemeinsames Bekenntnis zur Qualität unerschütterlich.

Kann. 9, 2023

Konzentration auf Qualität bringt Erfolg für Produzenten in Frankreich

Trotz eines starken Produktionsrückgangs aufgrund der anhaltenden Dürre in Europa ist die Zahl der französischen Beiträge zum Weltwettbewerb im Laufe der Jahre stetig gestiegen.

Kann. 9, 2023

History and Terroir Guide Preisgekrönter Produzent in Apulien

Mehr als ein Jahrhundert olive oil proProduktionserfahrung ermöglichte es den Familien hinter Olio Mazzone, eine äußerst herausfordernde Saison zu meistern und bei der 2023 zu triumphieren NYIOOC.

Kann. 8, 2023

KI-Tool für Olivenbauern wird die Erträge verbessern und die Kosten senken, sagen Forscher

Citoliva, eine in Andalusien ansässige gemeinnützige Organisation, entwickelt ein KI-basiertes Vorhersagemodell, um den idealen Zeitpunkt zu bestimmen und gleichzeitig die Eingabekosten zu minimieren.

Kann. 4, 2023

Tunesische Produzenten feiern den Sieg nach einer von Dürre geplagten Saison

Die Produzenten überwanden die schwere Dürre und die makroökonomischen Schwierigkeiten des Landes und gewannen 27 Auszeichnungen beim Weltwettbewerb.

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April 17, 2023

Für den preisgekrönten Produzenten Aires de Jaén ist Nachhaltigkeit der Schlüssel zur Qualität

Die Produzenten hinter Aires De Jaén sagen, dass sie bei den 2023 zwei Gold Awards gewonnen haben NYIOOC World Olive Oil Competition bestätigt ihre Bemühungen zur Schaffung einer Kreislaufwirtschaft.

April 13, 2023

Ehemaliger Fußballer und Anwalt schließen sich zusammen, um hochwertiges Olivenöl zu produzieren

Nach einer Krebsangst haben sich der pensionierte Fußballstar Nikica Cukrov und sein Schwiegersohn zusammengetan, um Bäume zu pflanzen und natives Olivenöl extra herzustellen.

April 12, 2023

Wie man preisgekröntes Olivenöl in einem Traktoranhänger herstellt

Samir Bayraktar, der Gründer von Olive Truck, hat zehn verdient NYIOOC Auszeichnungen für natives Olivenöl Extra, das in seiner mobilen Mühle hergestellt wird.

April 11, 2023

Portugal erfreut sich einer rekordhohen „Off-Year“-Ernte

Das Land wird voraussichtlich etwas mehr als 126,000 Tonnen produzieren, die vierthöchste Ausbeute seit Beginn der Aufzeichnungen. Erste Schätzungen prognostizierten eine Produktion von weniger als 100,000 Tonnen.

April 11, 2023

Leidenschaft und Forschung inspirieren die preisgekrönte Qualität von Cantasole

Arianna De Marco setzt auf nachhaltige Landwirtschaft und hochwertiges Virgen Extra olive oil proum die Herausforderungen der Landwirtschaft in Apulien zu meistern.

April 11, 2023

Die Produzenten hinter Ronkaldo feiern den ersten Sieg für Slowenien im Jahr 2023 NYIOOC

Ronkaldo wurde beim 2023 mit einem Gold Award ausgezeichnet NYIOOC World Olive Oil Competition für seine biologische istrische Bjelica.

April 5, 2023

Landwirte in Australien freuen sich auf eine reiche Ernte

Die Produzenten nannten klimatische Herausforderungen, Probleme in der Lieferkette und Krankheiten als potenzielle Herausforderungen, bleiben aber optimistisch für eine Rekordernte.

April 4, 2023

Wassereffizienz und Nachhaltigkeit müssen im Olivenhain Hand in Hand gehen

Forscher sagen, dass ein nachhaltiger und innovativer Ansatz für den Olivenanbau der einzige Weg ist, um mit einem sich ändernden Klima fertig zu werden.

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