Gesundheit

Kann. 16, 2024

Studie zeigt, dass der tägliche Konsum von Olivenöl mit einem geringeren Sterberisiko bei Demenz verbunden ist

Harvard-Forscher fanden heraus, dass der tägliche Verzehr von mindestens sieben Gramm Olivenöl mit einem um 28 Prozent geringeren Risiko für demenzbedingte Todesfälle verbunden war.

Kann. 7, 2024

Mediterrane Ernährung und Bewegung im Zusammenhang mit einer besseren Darmgesundheit bei älteren Erwachsenen

Die Studie zeigte, dass diese Verbesserungen der Darmgesundheit bei älteren Erwachsenen im Mittelmeerraum zu erheblichen Vorteilen für die kardiovaskuläre Gesundheit führten.

Kann. 1, 2024

Forscher untersuchen Zusammenhänge zwischen MedDiet-Einhaltung und Mundgesundheit

Die antimikrobielle und entzündungshemmende Wirkung der Mittelmeerdiät und ihre Rolle bei der Erhaltung nützlicher Mikroorganismen sind mit positiven Ergebnissen für die Mundgesundheit verbunden.

April 30, 2024

Wissenschaftlicher Bericht bringt die Einhaltung der Med-Diät mit einer verbesserten urologischen Gesundheit in Verbindung

Forscher überprüften fast 1,000 Studien, um den Zusammenhang zwischen der Einhaltung der Mittelmeerdiät und verbesserten urologischen und sexuellen Gesundheitsergebnissen zu ermitteln.

April 23, 2024

Studie enthüllt therapeutische Eigenschaften von EVOO-Polyphenolen bei Krebs im Kindesalter

Forscher untersuchten Oleuropein und Hydroxytyrosol auf ihr Potenzial bei der Behandlung von Neuroblastomen, einer gefährlichen Krebserkrankung bei Kindern.

April 22, 2024

Wie Oleuropein den Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile von nativem Olivenöl extra beeinflusst

Oleuropein ist neben Oleocanthal und Hydroxytyrosol eines der Hauptpolyphenole in nativem Olivenöl extra, das seine sensorischen Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteile bestimmt.

Januar 15, 2024

Oleocanthal: Hinter den gesundheitlichen Vorteilen des berühmten Phenols von Olivenöl

Oleocanthal, das ausschließlich in nativem Olivenöl extra vorkommt, weist starke entzündungshemmende Eigenschaften auf und wird mit positiven Auswirkungen auf Krebs und Demenz in Verbindung gebracht.

Januar 15, 2024

Studienergebnisse zeigen, dass mit Olivenöl gefütterte Hühner widerstandsfähiger gegenüber Umweltstressoren sind

Separate Untersuchungen haben auch ergeben, dass der Verzehr von Olivenöl die Gesundheit von Hühnerfleisch und Eiern für den menschlichen Verzehr verbessert.

Januar 8, 2024

Mittelmeerdiät steht im siebten Jahr ganz oben auf der Liste

Der U.S. News & World Report verwies auf die Vielfalt, Flexibilität und gesundheitlichen Vorteile der Diät.

Januar 2, 2024

Studie zeigt, wie Polyphenole die Insulinresistenz senken

Mäuse, die mit einer fettreichen Diät aus mit Polyphenol angereichertem nativem Olivenöl extra gefüttert wurden, zeigten Genexpressionen, die mit einer Verringerung von oxidativem Stress und Entzündungen verbunden sind.

Dezember 5, 2023

EU-Projekt zielt darauf ab, gleiche Wettbewerbsbedingungen für verarbeitete Lebensmittel zu schaffen

Das MedDiet4All-Projekt fördert die Vorteile einer mediterranen Ernährung und kommuniziert die gesundheitsschädlichen Auswirkungen hochverarbeiteter Lebensmittel.

November 27, 2023

Studienergebnisse zeigen, dass die Mittelmeerdiät den altersbedingten körperlichen Verfall verlangsamt

Neue Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass eine kalorienreduzierte Mittelmeerdiät und mehr körperliche Aktivität den altersbedingten Muskelverlust verlangsamen und das Gesamt- und viszerale Fett reduzieren.

November 27, 2023

Med-Diät während der Schwangerschaft verbessert die neurologische Entwicklung des Säuglings

Zweijährige Kinder von Müttern, die während der Schwangerschaft die Mittelmeerdiät befolgten oder Stress reduzierten, wiesen bessere Ergebnisse in kognitiven und sozial-emotionalen Bereichen auf.

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Juli 25, 2023

Patienten reagieren auf Ernährungsberatung per Telemedizin, wie eine Studie zeigt

Interventionen durch Telemedizin können die persönliche Betreuung bei der Aufrechterhaltung von Ernährungs- und Lebensstiländerungen positiv ergänzen.

Juli 19, 2023

Erkundung der gesundheitlichen Vorteile von Hydroxytyrosol in Nativem Olivenöl Extra

Hydroxytyrosol gehört zu den 25 phenolischen Verbindungen, die in nativem Olivenöl extra vorkommen und eine Rolle bei der Vorbeugung nichtübertragbarer Krankheiten spielen.

Juli 18, 2023

Forschung untersucht die Co-Extraktion von Olivenöl mit Olivenblättern, Kräutern und Gewürzen

In einem Forschungsbericht wurde untersucht, wie das Mahlen von Oliven mit Olivenblättern, Kräutern und Gewürzen den Polyphenolgehalt des resultierenden Öls erhöhen könnte.

Juli 13, 2023

Der Konsum von Oleuropein kann die Auswirkungen des Alterns auf Muskelschwund abmildern

Neue Forschungsergebnisse sollen zeigen, dass ältere Mäuse, die eine Nahrung zu sich nahmen, die mit Olivenblattextrakt, der reich an Oleuropein ist, ergänzt wurden, die Muskelmasse steigerten.

Juli 12, 2023

Ernährungswissenschaftler bewerten die Vorzüge des TikTok-Trends „Olivenöl-Shot“.

Auf TikTok und Instagram ist das Trinken von Olivenöl im Trend. Social-Media-Nutzer ermutigen andere, morgens als erstes einen Schluck Olivenöl zu trinken.

Juli 12, 2023

Untersuchungen legen nahe, dass Phenole für die gesundheitlichen Vorteile von EVOO wichtiger sind als der MUFA-Gehalt

Die Phenole in nativem Olivenöl extra sind für die Senkung des Blutdrucks, die Verbesserung der Insulinsensitivität und die Förderung der Gewichtsabnahme wichtiger als die Fette.

Juli 7, 2023

Wie man Olivenöl zum Sautieren und Braten wiederverwendet

Das Frittieren mit Olivenöl ist gesünder als das Frittieren mit anderen Ölen und kann mit etwas Vorsicht mehrmals wiederverwendet werden, um Abfall zu reduzieren und den Geschmack zu verbessern.

Jun. 22, 2023

Laut einer Studie kann das Trinken von Olivenfruchtwasser die Trainingseffizienz steigern

Olivenfruchtwasser ist ein Nebenprodukt, das bei der Olivenölproduktion normalerweise weggeworfen wird. Allerdings können seine Antioxidantien für Freizeitsportler von Vorteil sein.

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