Gesundheit
Februar 23, 2026
Australische und neuseeländische Olivenölproduzenten warnen: Gesundheit-Sternebewertung könnte die Botschaft von Olivenöl untergraben
Da die Gesundheit-Sternebewertung verpflichtend werden soll, sagen Olivenölproduzenten, dass der Algorithmus natives Olivenöl extra benachteiligt und Verbindungen außer Acht lässt, die mit seinen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung stehen.
Februar 2, 2026
Studie belegt: Natives Olivenöl fördert bessere Darmgesundheit und verlangsamt kognitiven Abbau
Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass natives und extra natives Olivenöl die Gehirngesundheit durch die Beeinflussung der Darmflora unterstützen können, während raffinierte Öle schwächere Effekte zeigen.
Januar 22, 2026
Studie belegt: Natives Olivenöl extra verbessert die Gefäßfunktion bei Patienten mit Hyperlipidämie
Eine randomisierte, kontrollierte Studie in Griechenland ergab, dass der Konsum von nativem Olivenöl extra die Gefäßfunktion und wichtige kardiovaskuläre Marker bei Patienten mit Hyperlipidämie verbesserte.
Dezember 15, 2025
Forscher entdecken Mikroplastik in italienischen Olivenölen mithilfe einer neuen Bildgebungstechnik
Eine neue Studie, die in der Fachzeitschrift Food Chemistry veröffentlicht wurde, fand Mikroplastik in italienischen nativen Olivenölen extra und hob Unterschiede hervor, die mit der Länge der Lieferkette und den Produktionspraktiken zusammenhängen.
Dezember 1, 2025
Forscher warnen: Hochverarbeitete Lebensmittel treiben eine globale Gesundheitskrise an
Die Fachzeitschrift „The Lancet“ warnt davor, dass hochverarbeitete Lebensmittel zu steigenden Raten chronischer Krankheiten führen, traditionelle Ernährungsweisen verdrängen und die Umweltzerstörung weltweit verschärfen.
November 17, 2025
Studie bringt Ölsäure mit stärkerer Immunantwort bei Krebspatienten in Verbindung.
Eine neue Studie legt nahe, dass das Verhältnis der Nahrungsfette Einfluss darauf haben könnte, wie effektiv der Körper auf Krebs reagiert.
November 4, 2025 Kurznachrichten
Häufiger Olivenölkonsum führt zu geringerem Taillenumfang, so eine Studie.
November 4, 2025 Kurznachrichten
Oktober 20, 2025 Kurznachrichten
Die Einhaltung der Mittelmeerdiät kann Verdauungsstörungen reduzieren
Oktober 9, 2025 Gesundheit
Olivenbaum wird zum Symbol für Gesundheit und Nachhaltigkeit
Oktober 1, 2025 Gesundheit
Schweizer Psychiatrische Klinik setzt auf Olivenöl für die Gesundheit ihrer Patienten
25. September 2025
Die Einhaltung der MedDiet-Diät kann vor Zahnfleischerkrankungen schützen
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass entzündungshemmende Lebensmittel der mediterranen Ernährung Parodontitis vorbeugen können. Ölsäure kann im Vergleich zu anderen Nahrungsfetten zudem die Mundgesundheit schützen.
August 25, 2025
In Olivenöl gefundene Verbindung erhöht Wirksamkeit und Sicherheit von mRNA-Impfstoffen
Durch die Einbindung einer in Olivenöl vorkommenden Phenolgruppe in den mRNA-Impfstoff-Verabreichungsmechanismus wurden die häufigsten Nebenwirkungen des Impfstoffs gemildert und gleichzeitig die Wirksamkeit verbessert.
Juli 17, 2025
Neue Forschung zeigt den Einfluss von Olivenöl auf die Darmgesundheit
Der Forschungsbericht zeigte die starke Wirkung von nativem Olivenöl extra auf die Darmgesundheit, die Immunfunktion und das allgemeine Wohlbefinden durch seine bioaktiven Verbindungen.
Juli 8, 2025
Neue Studie legt nahe, dass Olivenöl das Brustkrebsrisiko senken kann
Neue Forschungsergebnisse aus Italien deuten darauf hin, dass der Konsum von Olivenöl möglicherweise mit einem geringeren Risiko für Östrogen- und Progesteron-negativen Brustkrebs verbunden ist.
Juli 1, 2025
Studie zeigt Zusammenhang zwischen Ölsäure in der Ernährung und Fettleibigkeit
Die Studie zeigte, dass eine Ernährung mit hohem Ölsäuregehalt bestimmte Fettzellen produzieren kann, die über lange Zeiträume im Körper verbleiben, wobei jedoch nicht zwischen verschiedenen Ölsäurequellen in der Nahrung unterschieden wurde.
Jun. 28, 2025
Oleacein: Die vielversprechende Phenolverbindung in nativem Olivenöl extra
Oleacein, eine phenolische Verbindung, die in nativem Olivenöl extra vorkommt, hat antioxidative, entzündungshemmende und potenziell antiatherosklerotische Eigenschaften mit erheblichen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit.
Jun. 27, 2025
Forscher fanden heraus, dass Jugendliche, die regelmäßig das Frühstück auslassen, einem höheren Risiko von Fettleibigkeit, Depressionen und schlechten schulischen Leistungen unterliegen und sich seltener an die mediterrane Diät halten.
Dezember 5, 2024
Trumps designierter Gesundheitsminister bringt Saatöl-Kontroverse ins US-Kabinett
Robert F. Kennedy Jr. wettert schon lange gegen Samenöle. Wenn er als Gesundheitsminister bestätigt wird, wird er in der Lage sein, die Branche zu regulieren.
November 13, 2024
Neue Forschungen an Mäusen legen nahe, dass der Verzehr von extra nativem Olivenöl die neurodegenerativen Auswirkungen des Down-Syndroms mildern könnte.
Oktober 18, 2024
Kleine Studie deutet auf Anti-Aging-Potenzial von Polyphenolen auf der Haut hin
Oleocanthal und Oleacein reduzierten die Faltenanzahl bei Männern und Frauen deutlich.
Oktober 13, 2024
Einhaltung der Mittelmeerdiät mit geringerem Risiko für Vorhofflimmern verbunden
Eine aktuelle Studie beschreibt die Mittelmeerdiät als wirksame Präventionsstrategie gegen die Entstehung von Vorhofflimmern, möglicherweise aufgrund der enthaltenen Polyphenole.
Oktober 7, 2024
Natives Olivenöl extra übertrifft die entzündungshemmenden Eigenschaften von Ibuprofen
Durch eine neue Methode zur nachhaltigen Gewinnung von Oleocanthal und Oleacein aus extra nativem Olivenöl entsteht ein Extrakt mit starken antioxidativen Eigenschaften.
Oktober 3, 2024
Kann Olivenöl wirklich einen Kater verhindern? Ein Experte äußert sich
Zwar kann Olivenöl die negativen Folgen von übermäßigem Alkoholkonsum nicht mildern, dennoch kann es nicht schaden, es vor dem Ausgehen zu sich zu nehmen.
12. September 2024
Neues Buch soll Verbraucher aufklären und Mythen zerstreuen
„Olivenöl für Dummies“ von Simon Poole und Amy Riolo bietet einen umfassenden Leitfaden zu Olivenöl mit Informationen zu Qualität, gesundheitlichem Nutzen und Verwendung.
12. September 2024
Eine kohlenhydratarme Mittelmeerdiät hilft Diabetespatienten bei der Remission
Eine Überprüfung ergab, dass eine kohlenhydratarme Mittelmeerdiät bei der Remission von Patienten mit Typ-2-Diabetes wirksamer war als eine fettarme oder traditionelle Mittelmeerdiät.