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Der Super-High-Density-Olivenanbau (SHD) ist eine moderne Anbautechnik, die darauf abzielt, Ertrag, Qualität und Effizienz in der Olivenproduktion zu optimieren. Zu den Hauptmerkmalen des SHD-Olivenanbaus gehören:

• Hohe Pflanzendichte: Traditionelle Olivenhaine haben weniger Bäume pro Hektar, während SHD-Systeme 1,500 bis 2,500 Bäume pro Hektar pflanzen. Diese hohe Dichte ermöglicht eine effizientere Landnutzung und höhere Erträge.
• Kleine Baumgröße: Bäume in SHD-Hainen werden klein gehalten, normalerweise nicht höher als 2.5 Meter, was die Ernte und Pflege erleichtert. Die Bäume werden so beschnitten, dass sie eine schmale und längliche Form haben, oft in einem Heckenmuster.
• Mechanisierte Ernte: Aufgrund der einheitlichen und zugänglichen Größe der Bäume ermöglicht der SHD-Olivenanbau eine maschinelle Ernte. Dies reduziert den Zeit- und Arbeitsaufwand, der mit der traditionellen Handpflückung verbunden ist, drastisch.
• Verbesserte Effizienz: Die Anordnung und Bewirtschaftung der Bäume verbessert die Lichtverteilung und Luftzirkulation, was zu gesünderen Bäumen und potenziell hochwertigeren Oliven führt.
• Frühe Produktion: Bäume, die in einem SHD-System gepflanzt werden, kommen in der Regel früher in die Produktion als Bäume in traditionellen Systemen, oft innerhalb von 3 bis 4 Jahren, verglichen mit 5 bis 12 Jahren bei traditionellen Hainen.
• SortenauswahlHinweis: Nicht alle Olivensorten sind für SHD geeignet. Für SHD-Systeme ausgewählte Sorten eignen sich in der Regel gut für die Bepflanzung mit hoher Dichte und die maschinelle Ernte.

Der SHD-Anbau spielt eine herausragende Rolle in Regionen, die die Olivenproduktion modernisieren und die Effizienz steigern möchten, insbesondere dort, wo die Land- und Arbeitskosten hoch sind. Es hat die Branche revolutioniert, indem es den Erzeugern ermöglicht hat, Oliven zu geringeren Kosten und mit vorhersehbareren Erträgen zu produzieren, obwohl es auch erhebliche Anfangsinvestitionen und eine sorgfältige Verwaltung erfordert.

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