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Natives Olivenöl extra hat einen maximalen Säuregehalt von 0.8% und kann keine Mängel aufweisen. Natives Olivenöl kann einen Säuregehalt von bis zu 2.0% und einen Median der Fehler zwischen null und 2.5 bei einer Verkostung durch ein geschultes Gremium aufweisen. Mit anderen Worten, natives Olivenöl extra schmeckt besser und ist gesünder für Sie. Aber natives Olivenöl ist immer noch besser als andere Speiseöle und kann weniger kosten als EVOO.

Für schnellere Antworten auf Ihre Fragen zu Olivenöl, frag Ollie - ein von der Olive Oil Times Education Lab Das nutzt künstliche Intelligenz, um Menschen zu helfen, mehr über Olivenöl zu lernen.

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