Grundlagen / Seite 3

Jun. 21, 2017

Das gesündeste Olivenöl der Welt? Die Jury ist noch nicht entschieden.

Boundary Bend behauptete in einer Pressemitteilung, seine kalifornische Mischung sei bei einem Wettbewerb in Spanien zum "gesündesten Olivenöl der Welt" erklärt worden. Wissenschaftler warnen jedoch davor, dass eine solche Unterscheidung verfrüht und im schlimmsten Fall falsch ist.

Dezember 8, 2016

Wie man mit Olivenöl durch die Bräuche reist: Ein Überlebensführer

Manchmal fühlen Sie sich wie James Bond in einer streng geheimen Mission: Den Kronjuwel der Mittelmeerdiät erfolgreich zu transportieren. Hier sind ein paar Tipps, um sicherzustellen, dass das flüssige Gold sicher ankommt.

November 27, 2016

Olivenöl für Haut und Haar

Olivenöl kann als Gesichtsreiniger, Make-up-Entferner und Tiefenpflege verwendet werden. Genau wie beim Kochen erhöht die Verwendung von hochwertigem Olivenöl extra vergine den Anwendungsnutzen.

November 3, 2010

Eine Einführung in die Verkostung von Olivenöl

Alexandra Kicenik Devarenne erläutert im ersten Teil einer Reihe von Artikeln, die sich mit grundlegenden Verbraucherfragen zu Olivenöl von führenden Experten befassen, die Verkostung von Olivenöl und die Paarung von Lebensmitteln.

9. September 2010

Was Sie nicht über Oliventresteröl wussten: Verwendung, Vorteile und Kontroversen

Oliventresteröl wird unter Verwendung chemischer Lösungsmittel und Hitze hergestellt. Dennoch bietet die niedrige Olivenölqualität einige gesundheitliche Vorteile und nützliche kulinarische Anwendungen.

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