7 Superfoods, die das Schlaganfallrisiko senken können

Schlaganfall ist die dritthäufigste Todesursache in den USA und die häufigste Ursache für langfristige Behinderungen. Ein Schlaganfall tritt auf, wenn ein Blutgefäß, das Nährstoffe und Sauerstoff zum Gehirn transportiert, entweder durch ein Gerinnsel (ischämischer Schlaganfall) oder durch Risse (hämorrhagischer Schlaganfall) blockiert wird. Viele Faktoren des Lebensstils, einschließlich der Ernährung, können Ihre Chancen auf eine Erkrankung beeinträchtigen ​"Gehirnangriff. “Hier sind sieben alltägliche Nahrungsmittel und Getränke, die in groß angelegten Bevölkerungsstudien das Schlaganfallrisiko senken. Sie werden von einigen Elementen auf der Liste angenehm überrascht sein.

Tomaten

Tomaten sind die reichste Quelle eines Carotinoids namens Lycopin. Dieses starke Antioxidans hilft, die Bildung von Plaque in den Arterien zu reduzieren, was zu Schlaganfällen führen kann. In einer in der Fachzeitschrift Neurology veröffentlichten finnischen Studie wurden 1,031 Männer im Alter von 46 bis 65 Jahren einer Blutuntersuchung unterzogen und durchschnittlich 12 Jahre lang nachuntersucht. Bei den Männern mit den höchsten Lycopinspiegeln im Blut war die Wahrscheinlichkeit eines Schlaganfalls aufgrund von Blutgerinnseln um 59 Prozent geringer und bei den Schlaganfällen um 55 Prozent geringer als bei den Männern mit den niedrigsten Spiegeln.

Avocados

Kaliumreiche Lebensmittel wie Avocados, Süßkartoffeln und Bananen könnten das Schlaganfallrisiko bei Frauen nach der Menopause verringern. Forscher vom Albert Einstein College of Medicine in New York verfolgten 90,137 Jahre lang 50 Frauen im Alter von 79 bis 11 Jahren. Frauen mit dem höchsten Kaliumgehalt in ihrer Ernährung hatten 16 Prozent weniger Schlaganfall, der durch ein Blutgerinnsel verursacht wurde, und 12 Prozent weniger Schlaganfall im Allgemeinen als Frauen, die am wenigsten Kalium konsumierten. Eine Avocado mittlerer Größe liefert 28 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Kalium.

Olivenöl

Olivenöl kann das Schlaganfallrisiko verringern, indem es vor Erkrankungen wie Bluthochdruck und hohem Cholesterinspiegel schützt. Forscher der Universität Bordeaux in Frankreich fragten 7,625 Menschen ab 65 Jahren, wie oft sie Olivenöl zum Kochen oder als Gewürz verwendeten. Anschließend verfolgten sie über einen Zeitraum von fünf Jahren Daten aus den Krankenakten der Teilnehmer. Das Schlaganfallrisiko war bei Menschen, die regelmäßig Olivenöl verwendeten, um 41 Prozent niedriger als bei Menschen, die es nie verwendeten. Die Forscher stellen fest, dass zum Schutz vor Schlaganfall Olivenöl als Alternative zu anderen Pflanzenölen verwendet werden sollte.

Fische

Omega-3-Fettsäuren, Selen, Vitamin D und bestimmte Arten von Proteinen in Fischen könnten zum Schutz vor Schlaganfall beitragen. Eine in der Zeitschrift Stroke veröffentlichte internationale Analyse kombinierte Daten aus 15 Studien, die in den USA, Europa, China und Japan durchgeführt wurden. Insgesamt wurden ungefähr 400,000 Menschen im Alter von 30 bis 103 Jahren gefragt, wie oft sie Fisch aßen, und dann bis zu 30 Jahre lang nachgefragt, wer einen Schlaganfall erlitten hat. Die Menschen, die am meisten Fisch aßen, hatten 12 Prozent weniger Schlaganfall als diejenigen, die am wenigsten aßen. Dieser Vorteil wurde jedoch nicht bei denen gesehen, die mehr gebratenen Fisch und Fischsandwiches aßen.

Kaffee

Kaffee kann das Schlaganfallrisiko senken, indem er Entzündungen reduziert und die Zellen empfindlicher auf Insulin reagiert. Eine schwedische Studie sammelte Daten zu den Kaffeetrinkgewohnheiten von 34,670 Frauen im Alter von 49 bis 83 Jahren und verfolgte sie durchschnittlich 10 Jahre lang. Diejenigen, die ein bis fünf Tassen Kaffee pro Tag tranken, hatten ein um 22 bis 25 Prozent geringeres Schlaganfallrisiko als diejenigen, die durchschnittlich weniger als eine Tasse Kaffee pro Tag tranken. Die Schutzwirkung von Kaffee wurde nicht durch Schlaganfallrisikofaktoren wie Rauchen, Fettleibigkeit und Bluthochdruck beeinflusst.

Schokolade

Zwei Tafeln Schokolade pro Tag können das Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse wie Herzinfarkt und Schlaganfall verringern. Forscher der Universität von Aberdeen in Schottland sammelten während einer 21,000-jährigen Studie Daten zu den Snackgewohnheiten von 12 Menschen. Sie fanden heraus, dass diejenigen, die jeden Tag bis zu 3.5 Unzen Schokolade aßen, ein um 23 Prozent geringeres Schlaganfallrisiko und ein um 25 Prozent geringeres Risiko hatten, an Herzerkrankungen zu sterben. Flavonoide und andere Verbindungen in Schokolade können eine schützende Wirkung haben.

Ein Glas Wein

Ein mäßiger Alkoholkonsum kann dazu beitragen, die Bildung von Blutgerinnseln und arteriellen Plaques zu verhindern. Forscher des Brigham and Women's Hospital in Boston analysierten Daten von 83,578 Frauen, die zu Beginn der Studie 30 bis 55 Jahre alt waren. Die Teilnehmer gaben bis zu 30 Jahre lang alle vier Jahre Auskunft über ihre Trinkgewohnheiten. Diejenigen, die durchschnittlich ½ bis 1½ alkoholische Getränke pro Tag konsumierten, hatten ein um 17 bis 21 Prozent geringeres Schlaganfallrisiko als diejenigen, die sich enthielten. Frauen, die durchschnittlich zwei bis drei Getränke täglich konsumierten, hatten ein leicht verringertes Risiko für einen hämorrhagischen Schlaganfall, aber ein erhöhtes Risiko für einen ischämischen Schlaganfall.

Zusätzlich zu einer gesunden Ernährung können Sie die Wahrscheinlichkeit eines Schlaganfalls weiter verringern, indem Sie sich der Hauptrisikofaktoren bewusst sind und den Lebensstil entsprechend ändern. Lassen Sie Ihren Blutdruck regelmäßig überprüfen und ergreifen Sie gegebenenfalls Maßnahmen, um ihn zu kontrollieren. Wenn Sie rauchen, hören Sie auf. Achten Sie auf Ihr Gewicht und streben Sie jeden Tag mindestens 30 Minuten körperliche Aktivität an.