Februar 8, 2011
Kersten Wetenkamp, Der Feinschmecker's Olivenölkenner
Kersten Wetenkamp und seine Jury bereiten sich darauf vor, 800 virgene Extra-Olivenöle aus der ganzen Welt für den ehrwürdigen Führer seiner Zeitschrift zu bewerten.
Februar 1, 2011
Paul Vossen: Olivenölgeschmackstafeln sind nicht das Problem
Hersteller von frischem Öl aus hochwertigen Früchten sollten die einzigen sein, die mit einem höheren Preis und der Bezeichnung Virgen Extra belohnt werden.
Januar 28, 2011
Gruppe sagt, dass Olivenöl-Verkostungs-Panels "falsche Sorge" hervorrufen
Eine Gruppe von Olivenölverbänden sandte ein Schreiben an das spanische Ministerium, in dem sie "schwerwiegende Probleme" verurteilten, die sich aus organoleptischen Analysen zur Einstufung von Olivenöl ergaben.
Oktober 25, 2010 Noten
Oktober 22, 2010 Geschäft
Chemiker des Olive Council fordern Davis-Studienansprüche erneut heraus
29. September 2010 Sonderartikel
25. September 2010 Nordamerika
August 13, 2010 World
August 4, 2010
La Rioja behauptet, EVOO sei "gesünder"
Die Studie ist Teil einer Anstrengung spanischer lokaler und nationaler Regierungen in einer Zeit, in der neu entstehende olive oil proreduzierenden Nationen bedrohen Spaniens Vormachtstellung auf dem Weltmarkt.