Januar 22, 2018
Mediterrane Ernährung kann das Risiko von Gebrechlichkeit bei älteren Erwachsenen verringern
Neue Erkenntnisse legen nahe, dass eine Ernährung, die hauptsächlich aus pflanzlichen Lebensmitteln mit geringen bis mäßigen Mengen an Fisch und Geflügel besteht, die Menschen unabhängig und gesund hält, wenn sie älter werden.
Januar 10, 2018
Wissenschaftliche Konferenz des Olivenrates an der UC Davis
Am 17. Januar wird eine Expertengruppe die Mechanismen von Olivenöl und ihre Rolle bei der Prävention von Krebs, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und neurologischen Erkrankungen erörtern.
November 27, 2017
5 Lebensmittel gegen rheumatoide Arthritis
Untersuchungen zur Wirkung von Lebensmitteln auf die rheumatoide Arthritis haben ergeben, dass die entzündungshemmenden Eigenschaften von Olivenöl und anderen Lebensmitteln in der mediterranen Ernährung dazu beitragen können, die Zerstörung der Gelenke zu minimieren und zu verhindern.
November 15, 2017 Gesundheit
Diäten, die reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind, können den Appetit reduzieren
Oktober 30, 2017 Gesundheit
Mittelmeerdiät und EVOO reduzieren das Auftreten von Schwangerschaftsdiabetes
Oktober 12, 2017 Essen & Kochen
Oktober 4, 2017 Gesundheit
Studie: Pflanzliche Ernährung lindert Reflux genauso effektiv wie Medikamente
25. September 2017 Gesundheit
Sogar eine späte Einführung einer gesünderen Ernährung kann laut Studie helfen
August 29, 2017
Mittelmeerdiät mit geringerem Risiko für Gallenblasenoperationen verbunden
Neue Forschungen haben ergeben, dass der Verzehr von Grundnahrungsmitteln aus dem Mittelmeerraum wie Vollkornbrot, Obst, Pflanzenöl und Hülsenfrüchte die Gesundheit der Gallenblase fördern kann.
August 7, 2017
Nur reichhaltige, gut ausgebildete Menschen profitieren von der Med-Diät
Eine Studie hat ergeben, dass die mediterrane Ernährung nur denen zugute kommt, die Zugang zu hochwertigen Lebensmitteln haben.
August 2, 2017
Kleine Ernährungsumstellungen können das Sterberisiko verringern
Eine bloße Verbesserung der Qualität Ihrer Ernährung um 20 Prozent kann das Sterberisiko um 8 bis 17 Prozent senken.
August 1, 2017
EVOO ein Ehrengast in Gracie Mansion
Paola Aranci ist Chefköchin von Gracie Mansion, der offiziellen Residenz des Bürgermeisters von New York City, Bill de Blasio. In diesem exklusiven Interview teilte sie ihre Liebe zum Kochen und ihre besondere Verbindung zu nativem Olivenöl extra.
Juli 25, 2017
Schokolade kann unser Gehirn schützen
Kakaobohnen enthalten hohe Konzentrationen an Flavanolen, die natürlich vorkommende Verbindungen sind, die unser Gehirn schützen können.
Juli 17, 2017
MUFAs können Rheumatoide Arthritis bekämpfen
Die Studie ergab, dass der Schlüssel in einfach ungesättigten Fettsäuren wie Olivenöl, Sesamöl, Nüssen, Samen, Avocados und Erdnussbutter liegt.
Juli 10, 2017
Teile der Mittelmeerdiät sind vorteilhafter für die kolorektale Gesundheit
Die Einhaltung einer Kombination aus drei Bestandteilen der Mittelmeerdiät kann das Risiko für die Entwicklung einer kolorektalen Präkanzerose um 85 Prozent senken.
Jun. 29, 2017
Einfach ungesättigtes Fett im Zusammenhang mit einer Fettlebererkrankung
Neue Untersuchungen der University of California in San Francisco haben ergeben, dass ein einfach ungesättigtes Fett mit einer Fettlebererkrankung in Verbindung gebracht werden kann. Die Studie untersuchte die Lebern und Fette von Mäusen, die unterschiedliche Diäten erhielten.
Jun. 22, 2017
Natives Olivenöl Extra kann Alzheimer verhindern, Studienergebnisse
Der Verbrauch von nativem Olivenöl extra verringert die drei Hauptmerkmale des Phänotyps der Alzheimer-Krankheit.
Jun. 19, 2017
Rote Zwiebeln haben starke krebsbekämpfende Eigenschaften
Flavonoide auf Zwiebelbasis lösen am besten Apoptose in sich abnormal teilenden Zellen aus, so die Forscher.
Jun. 15, 2017
Pasta nicht so dick wie gedacht
Pastakonsum bezieht sich auf schlankere Körper, eine neue Studie ergab.
Jun. 13, 2017
Med Diät kann das Risiko von Fettleibigkeit fast halbieren
Spanische Wissenschaftler stellten fest, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät das Risiko für Fettleibigkeit um 43 Prozent senken könnte.
Kann. 15, 2017
Die Forscher fanden heraus, dass die Ermahnungen der Ärzte, Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren wie Butter und Käse zu vermeiden, "einfach falsch" waren.
Kann. 8, 2017
Med Diät schützt Jugendliche vor abdominaler Korpulenz
Eine erhöhte Einhaltung der Mittelmeerdiät wurde bei Jungen und Mädchen im Teenageralter mit einem verringerten Taillenumfang in Verbindung gebracht.
Kann. 6, 2017
Untersuchungen zeigen Zusammenhänge zwischen Arthrose und tierischem Fettkonsum
Australische Forscher haben einen Zusammenhang zwischen dem Konsum von gesättigten Fettsäuren und der Wahrscheinlichkeit, an Arthrose zu erkranken, festgestellt - das erste Mal, dass die Beziehung direkt untersucht wurde.