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Der Olivenölmarkt in Indien ist aufgrund des gestiegenen Verbrauchs rasant gewachsen. Indiens Gesamtimport von Olivenöl belief sich 2010 auf 4,187 Tonnen gegenüber 2,617 Tonnen im Jahr 2009. Dies entspricht einem Anstieg des Importvolumens um fast 60 Prozent in einem einzigen Jahr.
Der Großteil dieser Importe stammte aus Spanien und Italien, die zusammen etwa 90 Prozent der indischen Olivenölimporte ausmachen. Abgesehen von diesen großen Olivenölproduzenten lieferte die Türkei im Jahr 5 etwa 2010 Prozent der Gesamtimporte. Portugal ist ein weiteres europäisches Land, das sein Handelsvolumen mit Indien unter anderem durch die Lieferung von Olivenöl steigern möchte.
Indien hat sich in den letzten Jahren zu einem bedeutenden Markt für Olivenöl entwickelt. In Indien ist das Bewusstsein für die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl gestiegen. Es wird nicht mehr als schickes Essen eines reichen Mannes wahrgenommen, sondern als wirklich gesundes Essen. Dieses neu entdeckte Bewusstsein beschränkt sich jedoch weitgehend auf die oberen und mittleren Wirtschaftsbereiche der Gesellschaft in den städtischen Gebieten. Ein sehr großer Teil des indischen Marktes wartet noch darauf, erschlossen zu werden.
Die Olivenölindustrie in Indien erhielt 2007 mit der Gründung der Indischer Olivenverband (IOA), das zum Spitzengremium für Produzenten, Importeure und Konsumenten von Olivenöl im Land wurde. Innerhalb eines Jahres nach ihrer Gründung gelang es der IOA, die indische Regierung davon zu überzeugen, die Zölle auf alle Olivenölsorten zu senken. Das Ergebnis war eine erhebliche Senkung des Einfuhrzolls von zuvor 40 auf 45 Prozent auf einen Pauschalzoll von 7.5 Prozent für alle Olivenölsorten.
Die Senkung der Einfuhrzölle ist eine klare Bestätigung der indischen Regierung für die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl. Dies ist eine Gelegenheit für die globale Olivenölindustrie, Indien als einen wichtigen potenziellen Markt mit einem sehr hohen Verbrauch an Speiseölen zu betrachten. Das zunehmende Bewusstsein der indischen Verbraucher für gesunde Lebensmittel erleichtert es, Olivenöl als hervorragende gesunde Alternative zu den traditionellen Speiseölen eines durchschnittlichen indischen Haushalts zu fördern.
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