Essen & Kochen / Seite 18
Januar 21, 2015
Eine Olivenöl-Odyssee bei Winter Fancy Food
Die Olivenölvereinigung Sevitel organisierte auf der Fancy Food Show ein Seminar zum Thema griechisches Olivenöl, das eine Reihe von Experten mit Perspektiven versah.
Januar 15, 2015
Ist das Olivenöl in Ihrem Cocktail?
Mixologen mischen EVOO mit Getränken auf Wodka- und Gin-Basis, um eine üppige, fruchtige Note zu verleihen.
Dezember 15, 2014
Die sizilianischen Wein- und Ölproduzenten haben ihre streng gehandelten Familienrezepte losgelassen.
November 7, 2014 Essen & Kochen
Eataly Chicago veranstaltet eine Feier der italienischen Aromen
Oktober 27, 2014 Essen & Kochen
Oktober 22, 2014 Essen & Kochen
Oktober 16, 2014 Essen & Kochen
Cooking Congress fordert die Köche auf, die antike mediterrane Küche zu entdecken
Oktober 13, 2014 Essen & Kochen
Oktober 6, 2014
Olivenöl-Nebenprodukte zur Verbesserung der Eigenschaften von Lebensmitteln
Untersuchungen zeigen neue Verwendungsmöglichkeiten für Nebenprodukte der Olivenölproduktion, die später die Qualität anderer Lebensmittel verbessern können.
Oktober 2, 2014
Italien nähert sich seinem eigenen Cruet Ban
Nach einem ähnlichen Schritt in Spanien ist Italien auf dem Weg, Ölkännchen in Restaurants zu verbieten.
17. September 2014
Produkte bieten neue Möglichkeiten, um Olivenöl zu genießen
Zwei Produkte, die diesen Monat veröffentlicht wurden, bieten eine neue Variante des alten Standby-Modus.
August 28, 2014
Fried EVOO ein super Essen für manche Frauen mit Diabetes
Natives Olivenöl extra kann, selbst wenn es gebraten wird, die Gesundheit von Diabetes-Patienten verbessern.
August 11, 2014
Olivenöl umgeht Russlands umstrittenes Einfuhrverbot für Lebensmittel
Olivenöl ist nicht Teil eines russischen Verbots von Lebensmittelimporten aus den USA, der Europäischen Union, Kanada, Australien und Norwegen.
Juli 29, 2014
Müsli zum Frühstück? Das EVOO bestehen
Einige hochkarätige Kochprofis haben ihre Frühstückszerealien mit nativem Olivenöl extra verfeinert.
Juli 16, 2014
Veränderung ist die Butter auf dem Brot des Lebens
Einige von ihnen benötigen möglicherweise einen sanften Zwang durch die clevere Entwicklung von Produkten, um herzgesunde EVOOs anstelle von Butter einzuführen.
Juli 4, 2014
Fancy Food Show bietet Gelegenheit für Interessenten an Olivenöl
Olivenölproduzenten, Exporteure, Einzelhändler und Werbekomitees trafen sich bei der Großveranstaltung, die über 24,000 Besucher anzog.
Juli 1, 2014
Olivenöle der Welt werden auf der Summer Fancy Food Show ausgestellt
Olivenölproduzenten jeder Größe präsentierten ihre Produkte auf der 60. Ausgabe einer der wichtigsten Handelskongresse der Branche mit der Welt.
Jun. 11, 2014
Das Seminar „Lebensmittel ist Medizin“ beleuchtet die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl
Die kostenlose Veranstaltung richtet sich an medizinisches Fachpersonal und bietet Vorträge über die positiven Auswirkungen des Verzehrs von nativem Olivenöl extra.
Jun. 9, 2014
Sevilla ist Austragungsort des 8. Armonia-Wettbewerbs
Natives Olivenöl extra und Reis waren die Hauptzutaten eines Kochwettbewerbs beim 8. Internationalen Olivenölwettbewerb von Armonia.
Kann. 27, 2014
Produzenten und Köche versammelten sich in Taggia, um eine wichtige Olivensorte und das exquisite Öl zu feiern, das den Namen des Dorfes trägt.
Kann. 14, 2014
Film Popcorns dramatische Wendung
Palace Cinemas in Australien bietet Popcorn aus Olivenöl an, das viele Menschen als „Junk Food“ einstufen.
Kann. 7, 2014
Der Olivenölkurs umfasst die Reise vom Baum zum Tisch
Ein neuer Kurs der International Olive Oil School führt die Teilnehmer durch die Grundlagen der Olivenölverkostung und der Techniken zur Speisenbegleitung.
Februar 28, 2014
Die unterhaltsame Seite der katalanischen Olivenölmessen
Kataloniens Olivenölmessen sind nicht nur eine Gelegenheit, die Öle der neuen Saison zu probieren und zu kaufen, sondern auch Spaß zu haben.