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Hydroxytyrosol

April 14, 2025

Studie zeigt potenziellen gesundheitlichen Nutzen von Hydroxytyrosol

Hydroxytyrosol, eine phenolische Verbindung, die in nativem Olivenöl extra vorkommt, kann den Gehalt an oxidiertem LDL-Cholesterin senken und hat möglicherweise eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System und das Nervensystem.

Januar 28, 2025

Mühlenabwasserextraktion bietet vielversprechende gesundheitliche Vorteile

Ein Nahrungsergänzungsmittel mit aus dem Abwasser einer Olivenölmühle gewonnenem Hydroxytyrosol hemmte die Produktion entzündungsfördernder Verbindungen und zeigte antibakterielle Eigenschaften.

Dezember 19, 2024

Olivenpolyphenole sind vielversprechend als Futterzutat für Aquakulturen

Eine neue Studie belegt die Vorteile von Polyphenolen aus Abfällen der Olivenindustrie in Futtermitteln für die Aquakultur.

April 23, 2024

Studie enthüllt therapeutische Eigenschaften von Polyphenolen aus nativem Olivenöl extra bei Krebs im Kindesalter

Forscher untersuchten Oleuropein und Hydroxytyrosol auf ihr Potenzial bei der Behandlung von Neuroblastomen, einer gefährlichen Krebserkrankung bei Kindern.

November 6, 2023

Studie: Polyphenol in nativem Olivenöl extra kann Nieren vor diabetesbedingten Schäden schützen

Forscher untersuchten die Verwendung von Dihydroxyphenylglykol, einem in nativem Olivenöl extra enthaltenen Polyphenol, zur Behandlung von Nierenerkrankungen, die durch Typ-1-Diabetes verursacht werden.

28. September 2023

Forschungsergebnisse legen nahe, dass Hydroxytyrosol dazu beitragen kann, die Ausbreitung von Darmkrebs zu verhindern

Bei In-vitro-Experimenten wurde festgestellt, dass Hydroxytyrosol, ein bekanntes Olivenölpolyphenol, auf ein Protein abzielt, das an der Reproduktion von Krebszellen beteiligt ist.

Juli 13, 2022

Studie: Der Konsum von nativem Olivenöl extra führt zu mehr Polyphenolen in der Muttermilch

Berichten zufolge ist die Studie die erste, die die mögliche vertikale Übertragung von Polyphenolen auf die Nachkommen von Laborratten untersucht, die während der Schwangerschaft und Stillzeit mit nativem Olivenöl extra gefüttert wurden.

Dezember 30, 2021

Was sind Polyphenole und warum sollten Sie sich darum kümmern?

Die Pflanzenstoffe in hochwertigen nativen Olivenölen extra bieten wichtige gesundheitliche Vorteile.

Februar 24, 2020

Olivenöl könnte bei älteren Menschen zu einem „jüngeren Gehirn“ führen, sagen Forscher

Eine bekannte Phenolverbindung in Olivenöl zeigt nun die Fähigkeit, die Alterung des Gehirns umzukehren.

April 12, 2018

Griechen beklagen EU-Entscheidung zur Anreicherung von Saatöl mit Phenolen

Mitglieder des griechischen Parlaments kritisierten eine EU-Entscheidung, die die Verwendung von synthetischem Hydroxytyrosol als Saatölzusatz erlaubt.

Jun. 29, 2017

Eine Gold-Standard-Farm in Umbrien fördert Forschung zu Nachhaltigkeit und Gesundheit

Castello Monte Vibiano Vecchio gewann zwei Gold Award bei NYIOOC 2017 dank ständiger Forschung zu Qualität und Nachhaltigkeit.

April 26, 2017

Olivenöl hilft, Schäden an fettreichen Diäten rückgängig zu machen

Forscher in Chile fanden heraus, dass eine Verbindung in Olivenöl die durch eine fettreiche Ernährung verursachten nachteiligen Auswirkungen auf Cholesterin und Insulin verringert.

Januar 24, 2017

Eine kostengünstige und einfache Möglichkeit, Biophenole für die EU-Gesundheitsaussage zu quantifizieren

Eine Gruppe von Forschern hat gezeigt, wie kleine Labors und Hersteller auf einfache Weise die Einhaltung der europäischen gesundheitsbezogenen Angabe über Polyphenole bescheinigen können.

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