Italienisches Olivenöl
26. September 2023
Die Geschichte hinter Starbucks Oleato
Starbucks schockierte die Welt, als es Olivenöl in seinen Kaffee gab. Tommaso Asaro sagt, es sei erst der Anfang.
Januar 19, 2023
Die Expertise hinter Tamias nachhaltigem Streben nach Exzellenz
Pietro Re in Tamia produziert erstklassige native Olivenöle extra und möchte neue Technologien und Praktiken in die nachhaltige Marke einbringen.
Februar 7, 2020
Italiens Olivenöl-Wettbewerbsfähigkeit durch alternde Hainen beeinträchtigt
Bei höheren Kosten und niedrigeren Erträgen als in modernen Olivenölbetrieben reicht die Qualität möglicherweise nicht aus, um die kleineren italienischen Erzeuger in einem sich schnell verändernden internationalen Markt zu schützen.
Juli 5, 2018
Italienische Konsortien unterzeichnen bedeutende Vereinbarung, die Gegenreaktion auslöst
Ein von Coldiretti, Unaprol, Federolio und FAI SpA in Rom unterzeichnetes Abkommen enthält Maßnahmen, die Proteste unter Vertretern des italienischen Olivenölsektors hervorrufen.
Dezember 27, 2017
NY Pizza Maker besucht seine italienischen Wurzeln
Salvatore Polizzi machte eine Pause von seiner Bushwick Pizzeria, um sich wieder mit der Olivenfarm seiner Familie zu verbinden und Traditionen wiederzubeleben.
Dezember 13, 2017
Italiens Genossenschaften: Stärke in Zahlen
Genossenschaften italienischer Olivenbauern erreichten dank reibungslos funktionierender Anreizsysteme die höchsten Standards und halfen kleinen Erzeugern, auf den Markt zu kommen.
Oktober 5, 2016 Welt
Dezember 16, 2014 Europa
Dezember 15, 2014 Essen & Kochen
Dezember 1, 2014 Produktion
November 28, 2014 Welt
November 24, 2014
Könnte die Krise in Italien verhindert worden sein?
2014 wird eines der schlimmsten Jahre in der jüngeren Geschichte für die Olivenölproduktion in Italien sein. Ein Experte glaubt, dass es nicht so schlimm sein musste.
November 20, 2014
Basilikata, wilde Olive von Süditalien
Neue Gelegenheiten bieten sich, die Olivenöle der Basilikata kennenzulernen, einem wilden Land, das große Künstler inspirierte.
November 17, 2014
Rom Journal: Ein Blick in die Olivenölmühle von nebenan
Kleine Olivenölfarmen säumen die sanften Hügel der Römer, wo die Liebe zum Handwerk die Hauptzutat für das beliebte lokale Olivenöl ist.
November 12, 2014
Sizilien bereit für die ggA-Zertifizierung
Es bleiben nur noch wenige Schritte, bis das sizilianische Olivenöl extra vergine seine eigene Zertifizierung mit geschützter Herkunft erhält.
Oktober 22, 2014
Italienische Erzeuger fallen aus, während das Dante-Projekt öffentliche Mittel erhält
Eine öffentliche Investition des italienischen Instituts für agroindustrielle Entwicklung wurde von Erzeugern kritisiert, die von dem Deal ausgeschlossen wurden.
Oktober 21, 2014
Umbrische Mühlen öffnen ihre Türen
Vom 1. bis 30. November werden die Olivenölmühlen in der wunderschönen Region Umbrien in Mittelitalien für die jährliche Veranstaltung Frantoi Aperti geöffnet.
Juli 29, 2014
Momentaufnahme der italienischen Olivenölexporte
Zahlen belegen, dass die Zusammenarbeit zwischen ICE und Unaprol seit 2010 den italienischen Olivenölexport in Schlüsselmärkten angekurbelt hat.
November 6, 2013
Italien sucht Hilfe, um Olivenbaumkiller einzudämmen
Es wird davon ausgegangen, dass Italien Soforthilfen aus EU-Mitteln zugesagt wurden, um die Ausbreitung einer Pflanzenkrankheit zu begrenzen, durch die Olivenbäume getötet werden.
Oktober 28, 2013
Eine Ernte über Nacht in Italien war Anlass für einen Fachkongress über die Auswirkung von Erntezeittemperaturen auf Olivenöl.
Oktober 15, 2013
Olivenernte wird in Italien sozial
Die Olivenernte hat in Italien trotz der ungünstigen Wetterbedingungen begonnen, und in diesem Jahr ist ein Großteil des Rummels im Internet.
19. September 2013
GirOlio 2013: In 90 Tagen um Italien
GirOlio 2013, organisiert vom Nationalverband Città dell'Olio, zieht sich durch ganz Italien und seine Olivenanbaugebiete.
August 26, 2013
Olivenöl-Geschenkpackung für Dieline Nod
Ein Madonna Dell'Olivo-Geschenkpaket, das vom NJU-Studio entworfen wurde, wurde bei den Dieline Package Design Awards ausgezeichnet.
Juli 30, 2013
Ein 'ID' für apulisches natives Olivenöl extra
Apulien hat ein Projekt gestartet, um seine nativen Olivenöle extra durch Innovation und Qualitätszertifizierung zu fördern.
Juli 8, 2013
In Italien fügen Produzenten, Barkeeper und Forscher ihren Cocktails einen Tropfen natives Olivenöl extra hinzu. Es lohnt sich, es auszuprobieren.
Kann. 21, 2013
Cristiano Tomei: Instinkt und Wahnsinn
Im Restaurant L'Imbuto bietet Küchenchef Cristiano Tomei eine Küche, die auf Qualität, einfachen Zutaten und großer Kreativität basiert.