Pflanzliche Diäten
Januar 8, 2024
Mittelmeerdiät steht im siebten Jahr ganz oben auf der Liste
Der U.S. News & World Report verwies auf die Vielfalt, Flexibilität und gesundheitlichen Vorteile der Diät.
August 31, 2023
Höherer Konsum von Polyphenolen geht mit geringerem Risiko einer Ansteckung mit Covid-19 einher
Gesunde Erwachsene, die Phenole und Pflanzensterine zu sich nahmen, von denen einige in Olivenöl enthalten sind, erkrankten seltener an Covid-19.
Januar 31, 2023
Spanish Co. stellt veganen Käse aus Olivenöl vor
Väcka verwendet in zwei neuen veganen Käseprodukten Melonenkernmilch und natives Olivenöl extra anstelle von Kokosnussöl und fermentierter Mandelmilch.
Kann. 26, 2022
Dürren sind häufiger, dauern länger und beschleunigen die Wasserknappheit, sagt die UNO
Bis 2030,700 werden - Millionen Menschen aufgrund von Dürre von Vertreibung bedroht sein. Die Umstellung auf pflanzliche Ernährung gehört zu den Lösungen.
Januar 12, 2022
Dieser neue Ernährungsansatz in Ländern mit hohem Einkommen würde mehr als die Hälfte aller Treibhausgasemissionen reduzieren.
Januar 7, 2022
Mediterrane Ernährung erneut als beste insgesamt ausgezeichnet
Die MedDiet wurde vom US News & World Report zum fünften Mal in Folge zur besten Diät erklärt.
Dezember 7, 2021 Gesundheit
Pflanzliche Ernährung in Verbindung mit viel geringeren Treibhausgasemissionen, Studienergebnisse
August 23, 2021 Gesundheit
Studie schlägt neuen Ansatz zur Förderung einer gesunden Ernährung vor
Jun. 30, 2021 Kurznachrichten
Olive Council und Culinary Institute schließen sich zusammen, um MedDiet in den USA zu fördern
Januar 6, 2021 Kurznachrichten
Mediterrane Diät führt Jahresliste zum vierten Mal in Folge an
8. September 2020 Kurznachrichten
Die Reform der Lebensmittelsysteme ist im Kampf gegen den Klimawandel von entscheidender Bedeutung
August 10, 2020
Der Konsum einiger tierischer Produkte untergräbt nicht die Vorteile pflanzlicher Ernährung
Neu veröffentlichte Forschungsergebnisse der University of Warwick zeigen, dass pflanzliche Diäten wie die Mittelmeerdiät das Herz-Kreislauf-Risiko senken können, selbst wenn sie eine moderate Menge tierischer Produkte enthalten.
Jun. 3, 2020
Während die Daten zeigen, dass die Lebensmittelverkäufe auf pflanzlicher Basis in den USA im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 90 Prozent gestiegen sind, deuten einzelne Hinweise darauf hin, dass die Verkäufe von Olivenöl mit ihnen gestiegen sind.
Februar 6, 2020
Lupinibohne kann Soja als führende pflanzliche Proteinquelle abbauen
Die Mittelmeerbohne enthält mehr Eiweiß und Ballaststoffe als ihre führenden pflanzlichen Gegenstücke, Soja und Kichererbsen, hat jedoch nur einen geringen Anteil an der Kohlenhydratzahl.
Januar 31, 2020
Pflanzliche Ernährung senkt das Risiko einer lebensmittelbedingten Bourne-Infektion bei Mäusen
Ein in Obst und Gemüse reichlich vorhandener Ernährungsplan erhöhte die Resistenz der Mäuse gegen den Darmpathogen E. coli.
August 21, 2019
Neue Studie verbindet pflanzliche Ernährung mit reduziertem Risiko für Herzerkrankungen
Die Studie, die von Forschern der Johns Hopkins University durchgeführt wurde, ergab auch, dass Diäten, die reich an tierischen Produkten und raffinierten Kohlenhydraten sind, das Risiko, an Herzerkrankungen zu sterben, um bis zu 32 Prozent erhöhten.
August 19, 2019
Das vom Culinary Institute of America und dem International Olive Council veröffentlichte Weißbuch besagt auch, dass eine Verlagerung auf pflanzliche Ernährung notwendig ist, um globale Klimaziele zu erreichen und eine gesunde Ernährung zu fördern.
August 13, 2019
Pflanzliche Diäten können den Klimawandel bekämpfen
Bessere Landbewirtschaftungspraktiken in Kombination mit pflanzlichen Diäten wirken dem Klimawandel wirksam entgegen und mildern seine Auswirkungen.