Visuelle Geschichten
Kann. 29, 2023
Gesundheitliche Vorteile von Olivenöl
Die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl stammen hauptsächlich aus einfach ungesättigten Fetten und Polyphenolen. Allerdings werden nicht alle Olivenöle gleich hergestellt.
Kann. 28, 2023
Hummerbrötchen sind eine Spezialität aus Neuengland, eigentlich eine Delikatesse. Bei unseren pochierten Hummerbrötchen mit nativem Olivenöl extra möchten wir diesen Sandwiches so viel Geschmack wie möglich verleihen.
Kann. 21, 2023
Klassischer Cobb-Salat mit Olivenöl-Bleu-Käse-Dressing
Zum Mittag- oder Abendessen schmecken herzhafte Hauptsalate besonders gut. Die Salatkomponenten sind klassisch und bestehen aus all den köstlichen Zutaten, die für einen guten Cobb-Salat bekannt sind.
Kann. 17, 2023
Wie Oliven zu Öl verarbeitet werden
Moderne Technologie hat traditionelle Methoden ersetzt, vom Zerkleinern der Oliven bis zum abschließenden Extraktionsprozess.
Kann. 14, 2023
Für den preisgekrönten Produzenten Aires de Jaén ist Nachhaltigkeit der Schlüssel zur Qualität
Die Produzenten hinter Aires De Jaén sagen, dass sie bei den 2023 zwei Gold Awards gewonnen haben NYIOOC World Olive Oil Competition bestätigt ihre Bemühungen zur Schaffung einer Kreislaufwirtschaft.
Kann. 13, 2023
Tradition, Technologie bringen erfolgreiche Ergebnisse für süditalienische Produzenten
Erzeuger aus Apulien, Basilikata, Kalabrien und Kampanien haben extremes Wetter, Dürre und Schädlinge überstanden, um beim Weltwettbewerb Preise zu gewinnen.
Kann. 11, 2023
Nur fünfzehn Prozent der Amerikaner sind mit den gesundheitlichen Vorteilen der mediterranen Ernährung vertraut, wie eine Umfrage der Cleveland Clinic ergab.
Kann. 11, 2023
Die Hoffnungen der neuseeländischen Züchter werden nicht von heftigen Regenfällen weggespült
Neuseelands Olivenbauern haben Ende letzten Monats mit der Ernte begonnen, und obwohl sich viele Produzenten auf einen üppigen Ertrag freuen, waren sie von den starken Regenfällen der letzten Monate betroffen.
Kann. 10, 2023
Ein Rekordjahr für Produzenten in der Türkei
Mit einem triumphalen Auftritt legen die türkischen Produzenten die Messlatte erneut höher NYIOOC World Olive Oil Competition in einem in jeder Hinsicht rekordverdächtigen Jahr für den Olivenölsektor des Landes.
Kann. 10, 2023
Ehemaliger Fußballer und Anwalt schließen sich zusammen, um hochwertiges Olivenöl zu produzieren
Nach einer Krebsangst haben sich der pensionierte Fußballstar Nikica Cukrov und sein Schwiegersohn zusammengetan, um Bäume zu pflanzen und natives Olivenöl extra herzustellen.
Kann. 10, 2023
Toskanische Erzeuger bewältigen schwierige Ernten, um hervorragende Ergebnisse zu erzielen
Produzenten aus der berühmten mittelitalienischen Region sagten, Nachhaltigkeit sei der Schlüssel zum Erfolg bei der Herstellung von nativem Olivenöl extra, selbst während einer Dürre.
Kann. 9, 2023
Meister Müller in Istrien erklärt seinen anhaltenden Erfolg beim Weltwettbewerb
Edi Druzetić sagt, dass eine hochmoderne Mühle, schnelle Ernte und sorgfältig ausgewogene Mischungen die Erfolgsgeheimnisse von Uljara Vodnjan im sind NYIOOC World Olive Oil Competition.
Kann. 9, 2023
DIY marinierte sonnengetrocknete Tomaten
Probieren Sie diese Tomaten in Ihren Lieblingssalaten, als leckeren Sandwich-Topper oder als Beigabe zu jeder Käse- und Wurstplatte.
Kann. 9, 2023
Die Herausforderungen und Triumphe bei der Übernahme einer Olivenfarm in Kalifornien
Seit dem Kauf von Pitchouline und der Umbenennung in Pura Grove hat Tim Bui das Vermächtnis der Qualität des südkalifornischen Herstellers fortgesetzt.
Kann. 8, 2023
Tunesische Produzenten feiern den Sieg nach einer von Dürre geplagten Saison
Tunesische Produzenten haben 27 Auszeichnungen – 13 Gold und 14 Silber – gewonnen NYIOOC World Olive Oil Competition, ihre dritthöchste Erfolgsquote beim Wettbewerb.
Kann. 1, 2023
Wie man preisgekröntes Olivenöl in einem Traktoranhänger herstellt
Samir Bayraktar produziert seit fast einem Jahrzehnt natives Olivenöl extra auf der Ladefläche eines Sattelzugs.
Kann. 1, 2023
Hausgemachte Tortillas aus Olivenölmehl
Natives Olivenöl extra, das nicht nur im Tortilla-Teig, sondern auch zum Kochen der Tortillas verwendet wird, verleiht Geschmack und Funktion.
April 30, 2023
Die weltbesten nativen Olivenöle extra vorgestellt
Das NYIOOC World Olive Oil Competition hat heute seine jährliche Einführung preisgekrönter Marken im Official Guide to the World's Best Olive Oils abgeschlossen.
August 24, 2021
Während einige Landwirte optimistisch bleiben, dass Forschung und Vorbereitung eine fruchtbare Zukunft bringen werden, machen sich andere Sorgen über die schwindenden Aussichten der Oberflächenbewässerung.
August 24, 2021
Hitzewelle, tödliche Brände bedrohen die Olivenernte in Griechenland
Die anhaltende Dürre hat zu Waldbränden im ganzen Land geführt, die Olivenbäume beschädigt und die Aussichten auf die Ernte 2021 weiter verringert.
Jun. 17, 2021
Preisgekrönte Olivenöle in London finden
Die besten Olivenöle Londons zu finden ist einfach, wenn Sie wissen, wonach Sie suchen müssen. Hier sind einige großartige Orte, um die diesjährigen Preisträger zu finden.
Kann. 28, 2021
Bestbewertete Olivenöle für 2021, enthüllt.
Der weltweit größte und renommierteste Qualitätswettbewerb für Olivenöl hat seine jährliche Liste der preisgekrönten Marken veröffentlicht.
Januar 3, 2021
Welche Olivenöle haben die meisten Polyphenole?
Lohnt es sich wirklich, so viel mehr für eine Flasche Olivenöl zu bezahlen, die angeblich viele Polyphenole enthält?
Dezember 22, 2020
Verlassene Bäume für wohltätige Zwecke ernten
Freiwillige in Toscolano Maderno demonstrieren den wirtschaftlichen und sozialen Wert verlassener Olivenbäume.