In Italien finden verlassene Olivenhaine neues Leben

Tausende verlassener Olivenbäume in Mittelitalien werden von einem neuen Verein restauriert, der kürzlich in der Region gegründet wurde.

Der Verein Gli Olivi di Etruria (Die etruskischen Olivenbäume) geht das Problem der verlassenen Haine an, indem er fortschrittliche Geschäftsmodelle, Kostensenkungen und neue Schnitt- und Erntetechniken einsetzt.

Die Gruppe der Ölmühlen, Landwirte, Eigentümer und Freiwilligen wurde in Montefiascone gegründet.

"Wir mussten uns aufgrund der ständig wachsenden Nachfrage nach unseren Dienstleistungen und der kulturellen und sozialen Auswirkungen unserer Arbeit innerhalb eines Vereins versammeln “, sagte der Präsident des Verbandes, Pierluigi Presciuttini Olive Oil Times.

"So viele Landbesitzer haben in den letzten Jahrzehnten aufgrund ihres Alters oder ihrer geringen Produktivität die Produktion von Olivenöl eingestellt, und so viele Bäume können restauriert werden. In einem Umkreis von zehn Kilometern gibt es mindestens 15,000 verlassene Bäume. Nur in der Region Latium sprechen wir von mindestens 100,000 Bäumen, um die sich niemand kümmert “, fügte er hinzu.

Familien von Erzeugern, die traditionelle Methoden des Olivenanbaus anwendeten, wurden durch den wachsenden Wettbewerb langsam vom Markt verdrängt. Viele entschieden sich dafür, nur eine Handvoll Bäume zu pflegen, um ihren persönlichen Olivenölbedarf zu decken. Die anderen Bäume, manchmal viele, wurden verlassen.

"Aber ihre Liebe zur Oliventradition unseres Landes ließ kein bisschen nach “, sagte Presciuttini. ​"Sie sind begeistert von unserer Arbeit. Sie sehen endlich die Chance, Olivenhainen, die von ihren eigenen Vorfahren geerbt wurden, neues Leben einzuhauchen. “

"Sie haben die Möglichkeit, ihre Felder so schön wie früher zu sehen und ein wenig Geld mit ihren Bäumen zu verdienen “, fügte er hinzu. ​"Für uns bedeutet dies die Chance, viel mehr Oliven zu ernten und dieses besondere Geschäft wachsen zu lassen. “

Der Verband hat sich auf Schnitttechniken konzentriert, die die Gesamtkosten senken und gleichzeitig die Produktivität der vor Ort verbrachten Stunden maximieren. In einem Gebiet, in dem kostspielige traditionelle Schnitt- und Erntetechniken für Olivenbäume noch weit verbreitet sind, bewirtschaften Freiwillige ihre Haine mit dem ​"vereinfachte polykonische Vase “-Technik.

Der Ansatz hat seinen Namen von der Form der beschnittenen Bäume, die einer leeren Vase mit drei oder vier Zweigen ähneln ​"Wände." Es wurde festgestellt, dass dieser Ansatz die Effizienz der Bediener dramatisch verbessert und gleichzeitig die Produktivität des Baums erhöht. Freiwillige der Vereinigung wurden in der polykonischen Technik geschult.

"Dank der Zusammenkunft zu diesen Schulungen entschieden sich viele Freunde, sich ehrenamtlich für den Verein zu engagieren. Unser Ziel ist es, die Wälder wiederherzustellen und gemeinsam ein hochwertiges natives Olivenöl extra zu produzieren, das die Anerkennung der Experten und das Interesse der Verbraucher gewinnen kann“, sagte Presciuttini.

Der Verband setzt auch die nächtliche Ernte ein, um die Früchte vor Hitze und Sonnenlicht zu schützen, sowie die fortschrittlichsten mechanischen Mittel für die Ölförderung. Der Verein ist in der Region Etrurien tätig, die sich von Rom bis in die nördliche Toskana erstreckt und in der einige der besten und produktivsten Olivensorten Italiens beheimatet sind.

Obwohl die ersten Bemühungen vielversprechend waren, plant der Verband, seine Aktivitäten mit mehr Freiwilligen zu erweitern, die vor Ort arbeiten, um verlassene Haine wiederherzustellen.

"Sobald der Covid-19-Notfall vorbei ist, sind wir bereit, unsere Anstrengungen zu vervielfachen “, sagte Presciuttini.

• Die Website des Vereins


• Vereinfachte polykonische Vasentechnik