Optimismus in Italien, da die Olivenernte beginnt

Führende italienische Olivenölproduzenten blicken optimistisch auf die bevorstehende Ernte.

Monini, einer der größten Produzenten Italiens, sagte, das Land werde im Erntejahr 2023/24 wahrscheinlich mehr Olivenöl produzieren als im Vorjahr. Der Internationale Olivenrat schätzte die italienische Produktion auf ca 235,000 Tonnen in 2022/23.

"Wir rechnen mit geringeren Mengen in den meisten Gebieten im Norden und im Zentrum, aber im Süden läuft die Saison gut und die Bedingungen in Apulien sind insgesamt gut“, sagte Massimo Ragno, Panelleiter und Einkaufsleiter bei Monini Olive Oil Times.

Während Ragno schätzte, dass die Gesamtproduktion in Italien 300,000 Tonnen überschreiten könnte, arbeiten die größten Produzentenverbände noch an ihren Schätzungen.

"Bevor die eigentliche Ernte stattfindet und die ersten Olivenölerträge bestätigt werden, müssen die Zahlen mit Vorsicht betrachtet werden“, warnte Ragno.

Damit seine Schätzung von 300,000 Tonnen realisiert werden kann, müsste der Olivenölertrag in Apulien jedoch 200,000 Tonnen übersteigen, fast doppelt so viel wie im Vorjahr.

"Apulien ist mit Abstand die bedeutendste Olivenanbauregion Italiens; Was dort passiert, wird sich auf die gesamte nationale Produktion auswirken“, sagte Ragno.

Aufgrund der Bedeutung der süditalienischen Region für die nationale Produktion überschwemmte in den letzten Tagen eine Welle der Besorgnis den Sektor, als a Heftiger Hagelsturm traf einige Gebiete Süditaliens, einschließlich des nördlichen Teils Apuliens, wo große Mengen Oliven angebaut werden.

"In einem relevanten Olivenanbaugebiet, etwa 15 Quadratkilometer, fielen pfirsichgroße Eisbrocken vom Himmel“, sagte Ragno. ​"Experten auf diesem Gebiet, etwa Versicherungstechniker, berichten von nur teilweisen Schäden an den Olivenbäumen.“

Einige vom Sturm betroffene Bauern berichteten Olive Oil Times mit erheblichem, aber begrenztem Schaden.

"„Extreme Wetterbedingungen in den letzten Tagen haben die Steinfrüchte an den Bäumen um 15 bis 20 Prozent reduziert“, Luca Iannone, Gründer und Koordinator von Albori, Sagte Olive Oil Times.

Iannone erklärte, dass Albori in der nördlichsten Provinz Apuliens hinsichtlich der Ernte immer noch leicht optimistisch sei.

"Die Saison war größtenteils trocken und die Bäume litten unter Wassermangel, so dass eine Notbewässerung eingesetzt werden musste“, sagte er. ​"Dennoch glauben wir, dass sowohl Qualität als auch Quantität zufriedenstellend sein werden.“

"Wir erwarten auch eine sehr gute Saison“, sagte Emmanuel Sanarica, der Produzent dahinter Du lebst, Sagte Olive Oil Times. ​"Wir sehen hochwertige Oliven, groß und frei von Schäden durch Krankheitserreger.“

"Dennoch stellte die Saison uns vor Herausforderungen, da wir während der Blüte heftige Regenfälle hatten, gefolgt von extrem heißem Wetter den ganzen Sommer über“, fügte er hinzu. ​"Ich kenne einige Gebiete, in denen diese Bedingungen den Fruchtansatz reduzierten und erhebliche Fruchtverluste hervorriefen, was sich auf die Produktion auswirkte.“

Die Erzeuger in Apulien und anderen südlichen Regionen wie Kalabrien, Sizilien, Basilikata und Kampanien machen 80 bis 90 Prozent der italienischen Olivenölproduktion aus.

In Sizilien erwarten die Erzeuger eine ähnliche Olivenölproduktion wie im Vorjahr, etwa 25,000 Tonnen. Der örtliche Verein Oleum Sicilia stellte fest, dass starke Regenfälle und starke Frühlings- und Frühsommerwinde die Olivenhaine beeinträchtigten.

"Wir könnten 30,000 Tonnen erreichen, aber es wird immer noch weit unter den 50,000 Tonnen liegen, die im Laufe der Jahre der regionale Durchschnitt waren“, sagte Mario Terrasi, Präsident des Verbandes.

Salvatore Bono, Mitinhaber von Sicily-based Bonolio, Sagte Olive Oil Times dass er davon ausgeht, dass das Unternehmen in diesem Jahr 20 Prozent mehr Olivenöl produzieren wird als im letzten Jahr.

"Die Steigerung und die hohe Qualität unserer Oliven werden es uns ermöglichen, die Preise auf ganzer Linie stabil zu halten, was andere Marken möglicherweise nicht erreichen können“, sagte er. ​"Aus diesem Grund haben sich unsere Einzelhandelspartner und Kunden für unsere Premium-Olivenöle extra vergine entschieden.“

"Die Ernte in Bonos Anlage wird in der ersten Oktoberwoche beginnen und voraussichtlich Ende des Monats abgeschlossen sein“, fügte Bono hinzu. ​"Im Allgemeinen beginnt für alle unsere Olivenlieferanten die gesamte Erntesaison in der Regel zur gleichen Zeit und dauert bis Ende November.“

Auch auf der Halbinsel Kampanien wurde der schwere Hagelsturm in Apulien heimgesucht, mehrere Landwirte meldeten dort Schäden. Der örtliche Zweig des Bauernverbandes Coldiretti schätzte die Gesamtproduktion an Olivenöl auf etwa 8,000 Tonnen, 40 Prozent weniger als der Fünfjahresdurchschnitt.

"In Kampanien fiel viel Hagel, genau wie in Apulien, wo die Ernte zerstört wurde“, Claudio De Luca, Inhaber von Case d'Alto, Sagte Olive Oil Times. ​"Da wir nicht getroffen wurden, werden wir sehr bald mit der Ernte beginnen. Wir müssen abwarten, wie sich die Transformationsausbeute entwickeln wird, aber wir gehen davon aus, dass sowohl die Qualität als auch die Mengen zufriedenstellend sind.“

In einer aktuellen Mitteilung bemerkte der Verband der Olivenölproduzenten Unaprol, wie unterschiedlich die Bedingungen im ganzen Land während der Saison waren.

In den nördlichen und zentralen Regionen wird mit einem Ernterückgang von 20 bis 50 Prozent im Vergleich zur Vorsaison gerechnet.

In der Region um den Gardasee und den Iseosee im Norden berichten einige Landwirte von einem Fruchtverlust von 50 Prozent im Vergleich zur üppigen Ernte der Vorsaison.

In diesen Betrieben, den nördlichsten Gebieten, in denen der Olivenbaum in Italien angebaut wird, reduzierte der Befall mit Steinwanzen und Olivenfruchtfliegen sowie einige Hagelstürme die Anzahl der Steinfrüchte auf den Olivenbäumen erheblich.

Auch extreme Wetterereignisse wurden als Hauptursache für einen erwarteten Rückgang der Olivenölproduktion in der Emilia-Romagna und Venetien genannt.

In Ligurien rechnen Olivenbauern mit Produktionsrückgängen von 50 bis 70 Prozent, vor allem aufgrund des schwierigen Wetters und des Befalls mit Olivenfruchtfliegen.

In Mittelitalien läuft es nicht viel besser. ​"„In den Abruzzen und Umbrien zeichnet sich derzeit eine niedrige bis mittlere Saison ab“, sagte Ragno.

Nach Angaben des regionalen Erzeugerverbandes Aprol wird die Produktion Umbriens im Vergleich zur vorherigen Saison voraussichtlich um 50 Prozent zurückgehen, was vor allem auf das sehr schwierige Wetter und einen starken Befall mit Olivenfruchtfliegen zurückzuführen ist.

"In der Region Latium hatten wir bereits damit gerechnet ​'„Off-Year“ für die Olivenbäume“, sagte Ragno. ​"Unsere Mitarbeiter in der Region sagen uns, dass es in Teilen der Toskana möglicherweise etwas besser läuft.“

In der Toskana berichteten einige lokale Erzeuger über äußerst schwierige Situationen. Antico Poggiolo, zwischen Florenz und Pistoia in der nördlichen Toskana gelegen, erzählte Olive Oil Times einer enttäuschenden Saison.

"Das wird keine gute Ernte. Der Fruchtansatz war wirklich gering. Dies, gepaart mit dem Befall mit Olivenfruchtfliegen, einer sehr heißen Jahreszeit und dem Mangel an Regen, trug dazu bei, die Produktion zu beeinträchtigen“, sagte Silvia Gori, Inhaberin von Antico Poggiolo Olive Oil Times.

"Klimawechsel „In den letzten Jahren stellt die Landwirtschaft eine ernsthafte Herausforderung dar, nicht nur hinsichtlich der Qualität, sondern auch hinsichtlich ihrer Mengen“, fügte sie hinzu. ​"Dies wird eine Saison zum Vergessen sein. Wir gehen davon aus, dass eine auf Null reduzierte Produktion oder zumindest mit solch reduzierten Mengen nicht in der Lage sein wird, die Nachfrage zu decken.“

In der zentralen Toskana läuft die Saison nicht viel besser. ​"„Das wird keine reichhaltige Olivensaison für die Toskana, da die Oliven hier und da willkürlich verteilt sind“, sagt Alberto Morettini, Inhaber von Frantoio di San Giminiano, Sagte Olive Oil Times.

Das Konsortium zum Schutz des mit der geschützten geografischen Angabe der Toskana zertifizierten Olivenöls extra vergine veröffentlichte eine Mitteilung, in der es vor einem Rückgang um 20 bis 25 Prozent bei lokalem Olivenöl warnt, das die Kriterien der g.g.A. erfüllt.

"Nach der optimalen Blüte im April sollte es eine großzügige Kampagne werden“, sagte Fabrizio Filippi, Präsident des Konsortiums. ​"Dann kam es im Mai und Juni zu heftigen und wiederholten Regenfällen, die den Boden mit Wasser belasteten, aber keine guten Bedingungen für die Bestäubung ermöglichten, so dass der Übergang von der Blüte zur Frucht in vielen Gebieten behindert wurde.“

"Danach kam es im Juli und August zu einer glühend heißen Hitze, die den Pflanzen Stress bereitete. Am Ende ließen sie ihre Früchte fallen, weil sie sie nicht zum Reifen bringen konnten“, fügte er hinzu. ​"Diejenigen Landwirte, die bewässern konnten, konnten einen Teil ihrer Produktion zurückgewinnen; alle anderen sahen sich einem viel komplizierteren Szenario gegenüber.“

Während Italien voraussichtlich mehr Olivenöl produzieren wird als 2022/23, dürften die Gesamtproduktionsmengen im gesamten Mittelmeerraum im zweiten Jahr in Folge deutlich unter dem Durchschnitt liegen.

Laut Savino Muraglia preisgekrönter Olivenölproduzent in Apulien und Unaprol-Vizepräsident, ​"Die Preise für Olivenöl in großen Mengen sind um 50 Prozent gestiegen, und das wird sich unweigerlich auf die Verbraucher auswirken.“

Daten, die von Frantoio Italia, einem öffentlichen Observatorium, das die Olivenöllagerung im Land verfolgt, vom Juli 2023 veröffentlicht wurden, ergaben, dass die Olivenölvorräte im Vergleich zum Juli 25 um fast 2022 Prozent gesunken sind. Die italienische Olivenölproduktion ging im gleichen Zeitraum um 45 Prozent auf 60,979 Tonnen zurück.

"Die eigentliche Frage ist, was in sechs Monaten passieren wird, wenn die Vorräte aufgebraucht sind“, warnte Muraglia.