Italy
November 20, 2024
Dürre und warmer Winter führen zu starkem Ernterückgang auf Sizilien
Die Erträge liegen zwar im normalen Rahmen, doch die Produzenten in ganz Sizilien rechnen mit einer deutlich geringeren Olivenölproduktion.
November 14, 2024
Italienische Erzeuger stehen vor enttäuschenden Erträgen
In Nord- und Mittelitalien verzeichnen viele Produzenten unterdurchschnittliche Ölerträge. Im Süden sind die Erträge normal, es gibt jedoch deutlich weniger Früchte.
November 13, 2024
Dänische Familie stellt in der Toskana preisgekröntes Olivenöl her
Die Familie hinter Casale 3 Danesi denkt darüber nach, was ein kleiner Bauernhof braucht, um nach einer schwierigen Ernte preisgekröntes Olivenöl zu produzieren.
November 11, 2024
Natives Olivenöl extra ist die Seele dieser klassischen italienischen Wintergerichte
Ein berühmter apulischer Koch verrät, wie man frisches natives Olivenöl extra in süßen und herzhaften Gerichten optimal verwendet.
November 7, 2024
Preisgekrönter toskanischer Produzent eröffnet Restaurant mit Schwerpunkt auf Olivenöl
Das Restaurant Extra Floor in Greve, Chianti, bietet in einer Reihe traditioneller toskanischer Gerichte das preisgekrönte extra native Olivenöl von Frantoio Pruneti an.
November 4, 2024
Das italienische Polygrafische Institut und die staatliche Münzanstalt erstellen die Etiketten, um die Rückverfolgbarkeit von extra nativem Olivenöl mit geografischer Angabe zu gewährleisten.
Oktober 31, 2024 Produktion
Studie legt nahe, dass Stinkwanze mysteriösen Obstabfall in Italien verursacht hat
Oktober 7, 2024 Produktion
Oktober 1, 2024 Welt
Bürgerinitiativen in Rom ernten lokale Olivenbäume für wohltätige Zwecke
18. September 2024 Produktion
Kalabrische Genossenschaft legt Wert auf Qualität und schafft Skaleneffekte
12. September 2024 Kurznachrichten
Unbekanntes Problem löst frühen Obstabfall in Norditalien aus
August 26, 2024
Italienischer Polizeibeamter erklärt, wie Olivenölbetrug funktioniert
Die Methoden des Olivenölbetrugs haben sich weiterentwickelt und die Strafverfolgungsbehörden haben große Anstrengungen unternommen, um mitzuhalten.
August 19, 2024
Die vielen Vorteile der Wiederherstellung verlassener Olivenhaine in der Toskana
Fil Bucchino, Andrea Pagliai und Gionni Pruneti produzieren aus geretteten Bäumen natives Olivenöl extra, um der Gesellschaft und der Umwelt zu helfen.
August 19, 2024
Terroir und ökologischer Landbau bescheren sizilianischem Landwirt preisgekrönte Ergebnisse
Die Produzenten des in Agrigento ansässigen Unternehmens Naru führen ihren Erfolg bei der Weltmeisterschaft auf nachhaltig angebaute, lokale Olivensorten zurück.
August 11, 2024
Extra natives Olivenöl ergibt in Apulien erstklassige Sottoli
Die kulturelle Praxis, frisches Obst und Gemüse in Olivenöl zu konservieren, besteht in Apulien seit Jahrhunderten und erfreut sich weltweit zunehmender Beliebtheit.
August 9, 2024
Schwere Dürre in Italien schädigt Olivenbäume vor der Ernte
Die wichtigsten Olivenanbaugebiete des Landes sind von Hitzewellen und Dürre betroffen. Die Produktion dürfte auf einen historischen Tiefstand fallen.
Juli 24, 2024
Bio-Olivenanbau in Italien expandiert weiter
Im vergangenen Jahr wurden über 6,000 Hektar Olivenhaine auf ökologischen Landbau umgestellt, da Italien den europäischen Nachhaltigkeitszielen immer näher kam.
Juli 20, 2024
Umbrien ist Vorreiter beim ganzjährigen Öltourismus
Traditionell ist der Verkauf von nativem Olivenöl extra auf die Erntezeit beschränkt, doch in Umbrien arbeiten Produzenten, Gastronomen und Tourismusverantwortliche daran, das ganze Jahr über eine Attraktion daraus zu machen.
Kann. 13, 2024
Nachhaltigkeit und Artenvielfalt sind gut für das Geschäft, glaubt dieser kampanische Landwirt
Case d'Alto produziert in Irpinia Bio-Olivenöle extra vergine aus autochthonen Sorten. Inhaber Claudio De Luca sagt, dass die Konzentration auf Nachhaltigkeit die Qualität verbessert.
Kann. 1, 2024
Festival zur Feier des mediterranen Geschmacks, EVOO im Cilento
Die Olivitalymed-Veranstaltung findet vom 4. bis 6. Mai statt und bringt Produzenten, politische Entscheidungsträger und Enthusiasten zu Verkostungen, Konferenzen und Diskussionen zusammen.
April 18, 2024
Erfolgreicher Produzent enthüllt Potenzial von Frosinon
Frosinone liegt eine Stunde außerhalb von Rom und ist nicht gerade für die Olivenölproduktion bekannt. Al Piglio hofft, dies mit seinem Sieg beim Weltwettbewerb zu ändern.
April 16, 2024
Toskanischer Produzent passt sich einer sich verändernden Olivenöllandschaft an
Fattoria di Volmiano beschreitet neue Wege zur Herstellung von hochwertigem Olivenöl extra vergine.
April 16, 2024
Kleine Produzenten und Oleotourismus stehen bei Ercole Olivario im Mittelpunkt
Die Gewinner des Hauptwettbewerbs nehmen am Projekt zur Überwachung der Haltbarkeitsdauer teil, das dazu beitragen wird, bewährte Verfahren für Hersteller und Verbraucher zu verbessern.
April 12, 2024
Analysten gehen davon aus, dass der Klimawandel zu einer neuen Preisdynamik führen wird, wobei sich hochwertiges natives Olivenöl extra und andere Marktsegmente anders verhalten werden.
April 9, 2024
Tradition trifft auf Innovation in der Azienda Pometti in der Toskana
Die neueste Generation von Landwirten der 600 Jahre alten Azienda Pometti nutzt modernste Methoden, um preisgekröntes, nachhaltiges Olivenöl herzustellen.
April 1, 2024
Laut einer Umfrage haben Italiener ihre Kaufgewohnheiten für Olivenöl geändert
Trotz steigender Preise und geringerer Verfügbarkeit kaufen 48 Prozent der italienischen Haushalte weiterhin so viel Olivenöl wie in den Vorjahren.