Forscher finden vergessene Olivensorten in Spanien wieder

Forscher der spanischen Marke für natives Olivenöl extra Olei haben in Zusammenarbeit mit dem Centro Superior de Investigaciones Científicos (CSIC) drei in Galizien beheimatete Olivensorten geborgen, die mindestens 100 Jahre alt sind.

In einer Pressemitteilung teilte das Unternehmen das Team mit ​"entdeckt und registriert ​'Sorte Brava Gallera in Galizien.“ Im Rahmen des Galiat 6+7-Projekts hat die Forschungsgruppe Galicia Biological Mission-CSIC (Misión Biológica de Galicia-CSIC) nach eigenen Angaben funktioniert ​"Plantagen zu errichten, die es dem Unternehmen ermöglichen, einheimische Olivensorten anzubauen, die vom Aussterben bedroht sind.“

Olei und CSIC setzen ihre Arbeit fort, um die Blätter und Früchte lokaler Olivenproben in ganz Galizien zu charakterisieren, einschließlich derjenigen, die noch entdeckt werden müssen, und ergänzen ihre Forschung durch molekulare Analysen. Sie haben auch die Auswirkungen edaphoklimatischer Bedingungen in Galizien, beispielsweise verschiedener Bodentypen und Anbauzonen, auf die Größe und Eigenschaften von Früchten und Blättern sowie die chemische Zusammensetzung von Oliven und Olivenöl untersucht.

Inzwischen erforscht die Gruppe in Zusammenarbeit mit der Pharmakologischen Abteilung der Universidad de Santiago de Compostela die möglichen antitumoralen und antimetastatischen Wirkungen von Oliven und Olivenölen. Diese Studie, die auch Teil des Galiat 6+7-Projekts ist, bewertet die Einbeziehung von Olei-Olivenöl extra vergine in die Ernährung von 250 teilnehmenden Familien.

In Zusammenarbeit mit den Weingütern Terras Gauda und Pazo de Rivas führt die Gruppe außerdem Studien zur Gewinnung von Öl aus einheimischen Rebsorten wie Albariño, Loureiro, Caíño Blanco und Mencía durch.

Olei produziert begrenzte Mengen an nativem Olivenöl extra und konzentriert sich dabei auf einheimische Sorten, die nur in den Regionen Quiroga und Valdeorras in Galizien vorkommen.

• Die galizische Post


• Olei