Spanien sieht in fast einem Jahrzehnt den größten Anstieg des Olivenölverbrauchs

Ein neuer Bericht des spanischen Ministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Fischerei zeigte diesen Haushalt Verbrauch von Olivenöl stieg 3.47 um 2018 Prozent, der größte Anstieg seit 2011.

Vorreiter war der Verbrauch von nativem und nativem Olivenöl extra mit einem Plus von 9.2 bzw. 7.2 Prozent. Der Verbrauch von nicht nativem Olivenöl stieg leicht um nur 0.2 Prozent.

Zusammengenommen schätzt das Ministerium, dass 64.9 Prozent (fast zwei Drittel) des gesamten Pflanzenöls in Olivenöl verbraucht wurden Spanien letztes Jahr.

Einer der Gründe, dass der Verbrauch von Olivenöl ruckelt der vorherige Abwärtstrend vielleicht die dramatischer Preisverfall das Spanien in diesem Jahr erlebt hat.

Zu diesem Zeitpunkt im Jahr 2017 handelte Olivenöl laut Poolred, einer Organisation zur Verfolgung der Olivenölpreise, mit einem Durchschnittspreis von 3.77 EUR (4.25 USD) pro Kilogramm. Seitdem sind die Preise um mehr als 40 Prozent gefallen und erreichten zum Zeitpunkt des Schreibens durchschnittlich 2.14 Euro pro Kilogramm.

Der spanische Verband der Landwirte und Viehzüchter führte den Anstieg des Verbrauchs nicht nur auf niedrigere Preise zurück, sondern auch auf eine bessere Aufklärung über die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl.

"Die Unión de Uniones führt diese Veränderungen auf den Preisverfall zurück… sowie auf ein besseres Wissen und eine bessere Information der Verbraucher der Vorteile von Olivenöl extra vergine, die noch verstärkt werden müssen “, sagte die Organisation in einer Erklärung auf ihrer Website.

Trotz sinkender Preise stieg der Wert des von den Spaniern gekauften Olivenöls leicht um 1.4 Prozent. Vielleicht aufgrund der niedrigeren Preise stieg der Wert des gekauften nativen Olivenöls am stärksten und stieg um 3.8 Prozent, während der Wert des gekauften nativen Olivenöls extra um 2.5 Prozent stieg. Der Wert der Einkäufe von nicht nativem Olivenöl ging jedoch um 6.5 Prozent zurück.

Der Bericht wies auch darauf hin, dass die überwiegende Mehrheit der Menschen, die Olivenöl und andere Arten von Pflanzenölen konsumieren, älter sind und dass Olivenölkonsum unter Spaniens Jugendlichen bleibt ziemlich niedrig.

Nach Angaben des Ministeriums entfielen auf Spanier ab 50 Jahren im Jahr 71.7 2018 Prozent des in Spanien konsumierten nativen Olivenöls, 66.5 Prozent des nativen Olivenöls und 69.4 Prozent des nativen Olivenöls extra.

Auf Spanier unter 35 Jahren entfielen 5.6 Prozent des Verbrauchs an nativem Olivenöl, 6.6 Prozent und 5.6 Prozent des Verbrauchs an nativem Olivenöl extra.

Der Bericht enthielt keine Analyse, warum der Verbrauch von Olivenöl bei jungen Menschen nach wie vor so gering ist, gab jedoch an, dass Paare mit älteren Kindern, Paare ohne Kinder und Rentner aus der Mittelschicht am ehesten alle drei Olivensorten kaufen würden.

• Spaniens Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Fischerei


• Union der Bauern- und Viehzüchtergewerkschaften