Verschärfung der Wasservorschriften in Kalifornien könnte den Olivenanbau ankurbeln

Trotz der Entwicklung von El Niño Im östlichen Pazifik wird es in Kalifornien im Jahr 2023 nass, Klimaexperten gehen davon aus, dass der Golden State weiterhin heißer und trockener wird.

Nach Angaben des Büros von Gouverneur Gavin Newsom sind die Wetterbedingungen heißer und trockener Klimawandel könnte die Wasserversorgung des Staates bis 10 um bis zu 2040 Prozent reduzieren.

Das Public Policy Institute of California (PPIC) schätzt, dass 40 Prozent des gesamten Wassers des Staates in der Landwirtschaft verbraucht werden. Da der Staat strengere Wasservorschriften erlässt und eine effizientere Wassernutzung fördert, setzen einige Landwirte bereits auf dürreresistente Oliven als Ernte der Zukunft.

"„Oliven sind nicht die einzige Baumpflanze, die einem geringen Bewässerungsdefizit standhalten kann, aber Oliven zeichnen sich durch ihre Dürretoleranz aus“, sagte Caitlin Peterson, stellvertretende Direktorin des PPIC Water Policy Center Olive Oil Times.

"Sie können auf sehr marginalem Land mit schlechten Böden wachsen, was man von vielen der in Kalifornien vorherrschenden Baumkulturen wie Mandeln, Walnüssen oder Steinobst nicht behaupten kann“, fügte sie hinzu.

Laut Peterson sind sowohl Tafel- als auch Öloliven dürreresistent. Tafeloliven können ihre Fruchtgröße nach einer vorübergehenden Reduzierung der Bewässerung, im Hochsommer sogar um bis zu 50 Prozent, schnell wiedererlangen. Bei einer geringen Ertragsminderung (zehn Prozent) können sie jedoch noch stärkere Reduzierungen verkraften.

Bei Öloliven sind einige Wassereinschränkungen von Vorteil, da sie das vegetative Wachstum unter Kontrolle halten und den Obstgarten in Hecken anbauen lassen. Wasserstress kann die Größe der Früchte verringern, was jedoch für die Ölproduktion weniger wichtig ist.

"Während man das in Kalifornien nicht oft sieht, wurden Oliven traditionell in Trockenanbausystemen angebaut“, sagte Peterson. ​"Das bedeutete, dass keine Bewässerung und kein Abstand zwischen den Bäumen erforderlich war, um eine Konkurrenz um die Bodenfeuchtigkeit zu vermeiden.“

"Die Tatsache, dass Oliven für ein solches System gut geeignet sind, sagt viel über ihre Anpassungsfähigkeit und das Potenzial aus, Managementanpassungen für eine anhaltende Produktivität auch bei Wasserknappheit vorzunehmen“, fügte sie hinzu.

Laut Peterson müssen sich trocken angebaute Oliven in Kalifornien noch als wirtschaftlich erweisen. Dennoch besteht möglicherweise mehr Spielraum für sie, da die Verfügbarkeit von Bewässerungswasser in einigen Gebieten abnimmt.

Olivenwassersysteme sind im Zusammenhang mit der jüngsten Dürre in Kalifornien und der anhaltenden Sorge vor Dürre entstanden.

Peterson sagte, es gebe eindeutige Beweise dafür, dass der Klimawandel in Kalifornien zu häufigeren und intensiveren Dürren führe.

Heißere Dürren entziehen Böden und Vegetation mehr Wasser, was zu einem Kreislauf von Pflanzenstress führen kann, der die Dürrebedingungen weiter verschärft.

In einem detaillierten PPIC-Politikbrief wurden die Probleme im Zusammenhang mit Dürre und Landwirtschaft sowie deren Auswirkungen hervorgehoben, insbesondere im kalifornischen San Joaquin Valley.

PPIC betonte, dass die anhaltende Dürre die Wasserverfügbarkeit verringert und den Wasserbedarf der Pflanzen erhöht. Der Auftrag beschrieb die dynamische Situation, ​"Eine rasante Dürre – angeheizt durch den Klimawandel – schränkt die Wasserverfügbarkeit ein und erhöht den Wasserbedarf der Nutzpflanzen.“

"„Die Sorge bei ausgedehnten Dürreperioden, wie wir sie von 2012 bis 2016 erlebt haben, besteht darin, dass man eine Saison der Bewässerung einer Baumkultur nicht auslassen kann“, sagte Peterson. ​"Wir haben gesehen, wie viele Mandelplantagen während dieser Dürre abgerissen wurden, weil die Erzeuger nicht über das nötige Wasser verfügten und es sich nicht leisten konnten, sie zu pflegen, wenn sie nicht produzierten.“

"Das ist ein großer Verlust, wenn Ihre Bäume nicht bereits das Ende ihrer produktiven Lebensdauer erreichen“, fügte sie hinzu.

Bei der Wasserversorgung ist auch das Grundwasser zu berücksichtigen. Früher war das Grundwasser die Dürrereserve für die Landwirte. Als in der Vergangenheit das Oberflächenwasser knapp wurde, konnten die Landwirte den Unterschied ausgleichen, indem sie so viel Wasser wie nötig aus dem Boden pumpten.

Dies ist derzeit nicht möglich, da Kalifornien mit der Umsetzung des Sustainable Groundwater Management Act von 2014 beginnt.

"„Die Pumpenkürzungen, die vorgenommen werden, um die Grundwassernutzung auf ein nachhaltiges Niveau zu bringen, sind entscheidend für die langfristige Rentabilität der Landwirtschaft, insbesondere in Gebieten wie dem San Joaquin Valley“, sagte Peterson.

Sie warnte jedoch davor, dass zwischen 200,000 und 365,000 Hektar bewässertes Land, etwa 10 Prozent der Gesamtfläche im San Joaquin Valley, aus der Produktion genommen werden könnten, um die Nachfrage zu senken.

"„Wir schätzen, dass die Wasservorräte bis 20 allein im San Joaquin Valley um 2040 Prozent im Vergleich zu dem, womit wir derzeit arbeiten, sinken werden, was auf die kombinierten Auswirkungen des Sustainable Groundwater Management Act, des Klimawandels und strengerer Umweltvorschriften zurückzuführen ist“, sagte Peterson .

"Wenn man zusätzlich zum Gesetz zur nachhaltigen Grundwasserbewirtschaftung eine Dürre hinzufügt, wird es noch schwieriger, die Dinge zu bewältigen“, fügte sie hinzu. ​"Ich vermute, dass Sie in Randgebieten möglicherweise mehr Olivenplantagen sehen werden, die die durstigeren Bäume nicht mehr ernähren können.“

A berichten Zu den durch das Gesetz zur nachhaltigen Grundwasserbewirtschaftung bedingten Reduzierungen der Wasserversorgung wurde prognostiziert, dass der Übergang eine Herausforderung darstellen würde.

Zu den Bemühungen zur Verbesserung der Wasserversorgung gehören die Grundwasserneubildung, der Wasserhandel und Methoden zur Bewältigung der zunehmenden Wasserknappheit. Selbst im besten Fall betonte Peterson, dass im San Joaquin Valley möglicherweise etwa 202,000 Hektar brachliegen müssten.

Zu den vielversprechenden alternativen Landnutzungsarten können solare Entwicklung, wasserbegrenzter Anbau, die Wiederherstellung von Lebensgewohnheiten, Wiederauffüllungsbecken und wassereffiziente Neubauten gehören, wie im Bericht dargelegt.

Peterson verwies auf gut dokumentierte Forschungsergebnisse und Leitlinien zur regulierten Defizitbewässerung, die Olivenbauern zur Verfügung stehen. Sie wies darauf hin, dass Universitätsressourcen ein hervorragender Ort seien, um sich über spezifische Praktiken zu informieren.

Diese Ressourcen können Olivenbauern eine genaue Vorstellung davon geben, wie viel Bewässerung bei Wasserknappheit reduziert werden kann und in welchen Wachstums- und Fortpflanzungsstadien dies möglich ist.

Oliven reagieren nicht so empfindlich auf den Zeitpunkt einer unzureichenden Bewässerung wie andere Baumkulturen. Peterson weist jedoch darauf hin, dass einige Etappen nach Möglichkeit besser vermieden werden sollten.

Einige hartnäckige Mythen über Olivenwassersysteme und den Wasserverbrauch in Kalifornien sind schwer zu erschüttern.

"Olivenbäume verbrauchen viel Wasser, wenn sie vollständig bewässert werden; Ob ein Erzeuger Wasser spart oder nicht, hängt davon ab, wie er den Obstgarten bewirtschaftet, und das ist nicht immer einfach richtig zu machen“, sagte Peterson.

"Ich denke auch, dass die Leute dazu neigen, sich zu sehr darauf zu konzentrieren Steigerung der Effizienz von Bewässerungssystemen als Schlüssel zu weniger Wasserverbrauch“, fügte sie hinzu. ​"Effizientere Liefersysteme tragen dazu bei, den Wasserverbrauch pro Hektar zu reduzieren. Wir vergessen jedoch, dass ein Erzeuger dadurch möglicherweise mehr Hektar anbauen kann, weil er weniger Wasser pro Hektar verbraucht. Der Schlüssel liegt darin, den Gesamtwasserverbrauch zu betrachten, nicht die Tropfen pro Hektar.“

• Amt des Gouverneurs Gavin Newsom