Oktober 16, 2011
Charlie Higgins
Aktuelle Studien am Hochschule für Agrartechnik der Universität Sevilla schlussfolgerte das alperujo, Das feste Nebenprodukt der Extraktion von Olivenöl durch das Zweiphasen-Zentrifugationssystem kann im ökologischen Landbau als Dünger wiederverwendet werden.
Ähnliches Aussehen wie Gülle, alperujo ist reich an Stickstoff, Kalium und organischem Material. Der Stoff enthält auch giftige Mengen an Polyphenolen, weshalb er einem gründlichen Kompostierungsprozess unterzogen werden muss, bevor er in der Landwirtschaft sicher verwendet werden kann.
Laut Forschern könnte der Ersatz chemischer Düngemittel durch das natürliche Nebenprodukt der spanischen Olivenölindustrie jährlich bis zu 60 Millionen Euro einsparen. Im vergangenen Jahr produzierte Spanien insgesamt 5.5 Millionen Tonnen alperujoDavon stammten 82 Prozent aus der Provinz Andalusien.Dort ist es nach Gülle das am zweithäufigsten vorkommende natürliche landwirtschaftliche Nebenprodukt, das in der Region auch häufig als Düngemittel verwendet wird.
. Bio-Olivenöl Die landwirtschaftlichen Betriebe in Jaén und Córdoba haben bereits mit der Nutzung begonnen alperujo für solche Zwecke.
Die Vorteile von alperujo sind laut Universitätsprofessor Eusebio Carmona Chiara mehr als nur wirtschaftlich. Das Ersetzen chemischer Düngemittel, insbesondere auf Stickstoffbasis, durch das natürliche Nebenprodukt würde den CO2-Fußabdruck der Industrie verringern, indem weniger CO- in die Atmosphäre freigesetzt wird. Die Verwendung von alperujo würde auch zu sogenannten führen "Kohlenstoffbindung “, bei der Kohlenstoff mehrere Jahre im Boden gespeichert wird, bevor er in die Atmosphäre freigesetzt wird.
Trotz dieser Vorteile nur 45,000 Tonnen alperujo wurde 2009 in Andalusien kompostiert, was weniger als 10 Prozent der jährlich produzierten Menge entspricht. Die Forscher machen den Mangel an technischem Wissen, das für die Kompostierung des Stoffes erforderlich ist, sowie den Mangel an Investitionen in die zur Durchführung des Verfahrens erforderliche Infrastruktur verantwortlich.
Das andalusische Landwirtschaftsministerium hat zugestimmt, bis zu 50 Prozent der für den Ausbau dieser Infrastruktur erforderlichen Mittel mit einer Obergrenze von 100,000 EUR für jede Verarbeitungsanlage bereitzustellen.
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