Olivenölforschung / Seite 22
Jun. 30, 2021
Den Patienten wird ein Nahrungsergänzungsmittel aus Polyphenolen aus Oliven und Flavonoiden aus Orangen verabreicht, um zu versuchen, die mit langem Covid verbundenen Symptome zu lindern.
Jun. 21, 2021
13 neue Olivensorten in Katalonien entdeckt
Forscher untersuchen derzeit die genetischen Merkmale der neu entdeckten autochthonen Sorten, um zu sehen, wie sie mit den extremen Wetterbedingungen der Region umgehen.
Jun. 2, 2021
Spanische Studie schlägt effektiveren Weg zur Umwandlung von kalt gelagerten Oliven vor
Die Verwendung von heißem Wasser zum Waschen von Oliven kann eine kostengünstigere Möglichkeit sein, die Früchte auf die ideale Temperatur zum Zerkleinern und Malaxen zu bringen.
Kann. 18, 2021 Welt
Neue Testmethode vereinfacht die Elementaranalyse von EVOO-Proben
Kann. 14, 2021 Kurznachrichten
Die mediterrane Ernährung kommt Patienten mit Lupus zugute, schlägt die Studie vor
Kann. 13, 2021 Kurznachrichten
Kann. 13, 2021 Kurznachrichten
Erteilen Sie dem Empfänger die Untersuchung der Auswirkungen von Polyphenolen auf die DNA-Funktion
Kann. 10, 2021
Mittelmeerdiät kann Gedächtnisverlust und Demenzsymptome verhindern
Die Forscher fanden heraus, dass der Verzehr von Nahrungsmitteln im Zusammenhang mit der Ernährung den Aufbau von Proteinen störte, die üblicherweise mit der Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht werden.
Kann. 10, 2021
EVOO-angereicherte Schokolade kommt Menschen mit Typ-2-Diabetes zugute, Studienergebnisse
Die Forscher fanden heraus, dass Patienten mit Typ-2-Diabetes vom Verzehr von mit EVOO angereicherter Schokolade profitieren können, indem sie das Risiko für die Entwicklung von Atherosklerose verringern.
Kann. 6, 2021
Wissenschaftler, Wissenschaftler, Landwirte und Produzenten werden sich in Lissabon treffen, um die neuesten Erkenntnisse zu Erkennungs-, Kontroll- und Managementtechniken zu diskutieren.
Kann. 3, 2021
Phytochemikalien in Olivenöl helfen, eine Reihe von Krankheiten zu verhindern, Studienergebnisse
Olivenöl, das charakteristischste Merkmal der Mittelmeerdiät, ist mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden, einschließlich des Schutzes vor akuten und chronischen Entzündungen.
April 26, 2021
Südamerikanische Olivenölkonferenz geht online
Die Teilnehmer können sich zuvor aufgezeichnete Vorträge zu verschiedenen Themen online anhören. Die Referenten sehen darin einen positiven Schritt für den Olivenölsektor des Kontinents.
April 23, 2021
Der Olivenölkonsum erhöht das Testosteron bei Männern mit unzureichendem Spiegel
Eine neue Studie zeigt, dass Männer, die sich fettarm ernähren, mit größerer Wahrscheinlichkeit einen unzureichend niedrigen Testosteronspiegel haben. Das Hinzufügen von EVOO zu ihrer Ernährung kann eine Lösung sein.
April 20, 2021
Forscher untersuchen die Ursprünge der weißen Tripolitaine-Olive in Libyen
Sie arbeiten daran, die besten Sorten für die libysche Olivenproduktion zu ermitteln.
April 16, 2021
Olive Council vergibt vier Forschungsstipendien
Die Stipendien umfassen vier Jahre und finanzieren Forschungsarbeiten mit den Schwerpunkten Standardisierung, Oliventechnologie und Zusammenarbeit.
April 8, 2021
Neue Anstrengungen zur Förderung der seltenen weißen Olivensorte in Kalabrien
Archäologen arbeiten daran, das kulturelle Erbe der Sorte Leucocarpa zu bewahren, während die Produzenten beginnen, die elfenbeinweißen Früchte anzubauen und zu verwandeln.
März 29, 2021
Das Braten mit Oliventresteröl ist möglicherweise gesünder als andere Speiseöle.
März 15, 2021
Studien legen nahe, dass EVOO dazu beiträgt, Covid-Symptome zu reduzieren
Natives Olivenöl extra und andere wichtige Lebensmittel in der Mittelmeerdiät senken das Risiko eines Zytokinsturms, stärken das Immunsystem und haben antivirale Eigenschaften.
März 12, 2021
Studien zeigen, dass Olivenöl die Mundgesundheit verbessert und Parodontitis vorbeugt
Zusammen mit all seinen anderen gesundheitlichen Vorteilen kann der regelmäßige Verzehr von Olivenöl zum Schutz von Zähnen und Zahnfleisch sowie zum Schutz vor Parodontitis und Zahnkaries beitragen.
März 11, 2021
EVOO mit hohem Polyphenolgehalt kann das Risiko für mit Diabetes verbundene Gefäßerkrankungen senken
Während die Ergebnisse der Studie frühere Ergebnisse bestätigen, ist die Botschaft der Forscher neu: Die Art des Olivenöls, das in Studien zur kardiovaskulären Gesundheit verwendet wird, ist eine wichtige Variable.
März 9, 2021
Oleum entwickelt neue Tools für die EVOO-Analyse und -Authentifizierung
Die Analysewerkzeuge wirken sich laut Forschern auf die Art und Weise aus, wie Mischungen hergestellt, die Olivenölqualität bewertet und die Haltbarkeit bewertet werden.
Februar 24, 2021
Selbst dunkle Glasflaschen machen EVOO anfällig für Oxidation, wie Studienergebnisse zeigen
Natives Olivenöl extra in dunklen Glasflaschen leidet unter einer ähnlichen Verschlechterung unter supermarktähnlichen Bedingungen, wie Forscher in Italien herausfanden.