Olivensorten

Februar 20, 2023

Neue Olivensorte wird Plantagen mit hoher Dichte "revolutionieren", behauptet das Unternehmen

In Zusammenarbeit mit der Universität von Córdoba sagte BALAM Agriculture, dass die Sorte Sultana größer als andere Oliven ist und früher in der Saison reift. Trotzdem ist vieles unbekannt.

Februar 15, 2023

Die Olivenölmarke in Jordanien nutzt den Wert der Geschichte

Ateek Virgen Extra Olivenöl wird aus den tausendjährigen Bäumen der alten Mehras-Sorte hergestellt. Die Produzenten hoffen, dass es Jordanien auf der internationalen Bühne von anderen abhebt.

Februar 6, 2023

Forschung zeigt, wie tödlicher Krankheitserreger Olivenbäume infiziert

Forscher der Universität Córdoba untersuchten, wie die von Olivenbaumwurzeln abgegebene Flüssigkeit die Keimung des für die Verticillium-Welke verantwortlichen Pilzes erleichtert.

Dezember 1, 2022

Forscher verwenden KI, um die Herkunft von EVOO zu identifizieren

Die Forscher sagten, sie könnten lokal produzierte Taggiasca Ligure-Olivenöle zu 100 Prozent richtig identifizieren.

November 17, 2022

Neuer Park in Molise fördert die Biodiversität der Olivenbäume und die soziale Eingliederung

Mehr als 20 regionale Olivensorten wurden im Olivenbaumpark in Termoli, Molise, gepflanzt, der natürliche und kulturelle Aktivitäten beherbergen wird.

November 14, 2022

Forscher untersuchen, wie sich das Fehlen von Kühlzeiten auf die Olivenentwicklung und die Ölqualität auswirkt

Der Mangel an kühlen Stunden hat zu längeren Blütezeiten, mehr Ölansammlung und einer ausgeprägten Ölchemie bei Oliven geführt, die im subtropischen Klima Teneriffas angebaut werden.

Kann. 4, 2022

Argentinien wird voraussichtlich die vierte Olive Germplasm Bank des Olive Council beherbergen

Während eines kürzlichen Besuchs diskutierte das IOC auch über Technologietransfer, Produktionsverbesserungen und die Aufnahme der Sorte Arauco in den Weltkatalog der Olivensorten.

Februar 8, 2022

Die Erforschung der Biodiversität von Oliven ist der Schlüssel zur Bekämpfung des Klimawandels

Die Identifizierung von Merkmalen, die es Oliven ermöglichen, extremen Wetterereignissen, volatilen Temperaturänderungen und Krankheiten zu widerstehen, wird es den Landwirten ermöglichen, in Zukunft widerstandsfähigere Olivensorten zu pflanzen.

November 1, 2021

Dalmatinische Paare teilen sich eine preisgekrönte Oblica mit The World

Vor acht Jahren gründeten Martina Radovčić und Marko Murtić ihren Olivenhain. Beginnend mit einem Schwerpunkt auf lokalen Sorten hofft das Paar, der Welt einen Vorgeschmack auf Dalmatien zu zeigen.

August 19, 2021

Forscher arbeiten daran, Olivensorten zu identifizieren, die am besten an höhere Temperaturen angepasst sind

Da die Durchschnittstemperaturen bis 7 auf 2100 °C ansteigen, wollen die Forscher wissen, welche Sorten im zukünftigen Mittelmeerklima gedeihen werden.

Juli 23, 2021

Europäisches Projekt untersucht Olivengenetik, um Landwirte auf die Zukunft vorzubereiten

Forscher des Gen4Olive-Projekts glauben, dass das genetische Material ungenutzter Olivensorten dazu beitragen könnte, Landwirte auf neue klimatische Bedingungen und Schädlinge vorzubereiten.

Jun. 21, 2021

13 neue Olivensorten in Katalonien entdeckt

Forscher untersuchen derzeit die genetischen Merkmale der neu entdeckten autochthonen Sorten, um zu sehen, wie sie mit den extremen Wetterbedingungen der Region umgehen.

Kann. 13, 2021

Der Versuch, die Ausbreitung von Olivenpathogen mithilfe von gepfropften Bäumen einzudämmen, schlägt in Spanien fehl

Nach einem vierjährigen Versuch sagten die Forscher, dass die Veredelung traditioneller andalusischer Sorten mit Verticillium-welkresistenten Sorten unwirksam sei.

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April 5, 2018

Forscher charakterisieren erstmals zwei galizische Olivensorten

Die Forschung hat Olivensorten aus einer aufstrebenden Olivenanbauregion Spaniens klassifiziert. Eine gleichzeitige Studie hat ergeben, dass das Öl dieser Sorten zur Vorbeugung von neurodegenerativen Erkrankungen von Nutzen sein kann.

28. September 2017

In der Hacienda Guzman: Förderung der Olivenkultur durch Feiern ihrer Vielfalt

Juan Ramón Guillén begann, von seinen Reisen Setzlinge verschiedener Olivensorten mitzubringen. Heute gehört seine Olivothek zu den größten Sammlungen von Olivensorten der Welt.

11. September 2017

Was hält die Zukunft für entkernte Olivenöle bereit?

Wenn immer mehr Hersteller von den Fortschritten in der Mahltechnik profitieren, werden Lochfraßöle in den Verkaufsregalen häufiger zu sehen sein, oder sollen sie ein Nischenprodukt bleiben?

Juli 27, 2017

Die Olivenölerkundungen von Chefkoch Deniz Zembo

Der kroatische Starkoch Deniz Zembo gibt Einblicke in die kulinarischen Möglichkeiten des Kochens und Innovierens mit Olivenöl.

Juli 25, 2017

Cesare Bianchini von Domenica Fiore will von seinem Sandplatz aus noch mehr erreichen

Wir trafen den Produzenten Cesare Bianchini, um herauszufinden, was sich hinter Domenica Fiore verbirgt, und landeten in einem Olivenhain, der an ein uraltes Ufer mit Sand und Muscheln erinnert.

Juli 21, 2017

Ein perfekter Olivenöl-Martini

Ein Sommercocktail für einen Olivenölpuristen.

Jun. 19, 2017

Käfer könnte neue Bedrohung für Olivenbäume darstellen

Forscher haben herausgefunden, dass Olivenbäume die einzigen nicht-aschefreien Baumarten sind, die vom invasiven Smaragdaschenkäfer befallen werden können und möglicherweise verheerende Folgen haben.

Kann. 18, 2017

Olive Oil Producers von Small Croatian Island Strike Gold, Together,

Olive oil producers von der kroatischen Insel Šolta haben sich zusammengetan, um einen einzigen Eintrag bei NYIOOC 2017 gewann er einen Goldpreis und brachte seinen Šoltansko maslinovo ulje auf die Weltbühne.

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