Essen & Kochen / Seite 20
Juli 1, 2014
Olivenöle der Welt werden auf der Summer Fancy Food Show ausgestellt
Olivenölproduzenten jeder Größe präsentierten ihre Produkte auf der 60. Ausgabe einer der wichtigsten Handelskongresse der Branche mit der Welt.
Jun. 11, 2014
Das Seminar „Lebensmittel ist Medizin“ beleuchtet die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl
Die kostenlose Veranstaltung richtet sich an medizinisches Fachpersonal und bietet Vorträge über die positiven Auswirkungen des Verzehrs von nativem Olivenöl extra.
Jun. 9, 2014
Sevilla ist Austragungsort des 8. Armonia-Wettbewerbs
Natives Olivenöl extra und Reis waren die Hauptzutaten eines Kochwettbewerbs beim 8. Internationalen Olivenölwettbewerb von Armonia.
Kann. 27, 2014 Essen & Kochen
Kann. 14, 2014 Essen & Kochen
Kann. 7, 2014 Essen & Kochen
Februar 28, 2014 Essen & Kochen
Februar 17, 2014 Essen & Kochen
Olivenöl-Pralinen 'Espérantine': Originell und voller Geschmack
Januar 22, 2014
Olivenöle von nah und fern werden auf der Winter Fancy Food Show präsentiert
Auch in ihrem 39. Jahr bringt die Messe weiterhin Olivenölproduzenten aus der ganzen Welt und aus der Umgebung zusammen.
Januar 20, 2014
Internationaler Tag der italienischen Küche feiert Spaghetti al Pomodoro
Chefkoch Cesare Casella begrüßte Gastronomen, Fachleute der Lebensmittelindustrie und Journalisten zum Internationalen Tag der italienischen Küche.
Januar 20, 2014
"Good Food Awards" zeichnen kalifornische Olivenöle aus
Bei der vierten jährlichen Preisverleihung wurden Olivenölproduzenten für Geschmack, Authentizität und nachhaltige Praktiken ausgezeichnet.
Januar 6, 2014
In Italien nutzen Konditoren und Produzenten den süßen Charakter einiger Sorten, um unerwartete Festlichkeiten zuzubereiten.
Januar 5, 2014
Rising Star sieht großes Potenzial für Olivenöl
Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Chefkoch von Madrid, David Muñoz, bezeichnet Olivenöl als die kulinarische Zutat mit der vielversprechendsten Zukunft.
November 21, 2013
"New Olive Oil Days" in Vodnjan, Kroatien
Während der drei Tage probierten die Besucher neue native Olivenöle extra, besuchten Vorträge und genossen erstklassige gastronomische Köstlichkeiten.
November 19, 2013
Verbot von nachfüllbaren Olivenölflaschen in spanischen Restaurants und Bars steht unmittelbar bevor
Ein neues Gesetz, das nachfüllbare Olivenölbehälter in spanischen Restaurants und Bars verbietet, tritt am 1. Januar in Kraft.
Oktober 21, 2013
Olivenöl führt die EU-Liste der Lebensmittel mit dem höchsten Betrugsrisiko an
Laut einem Berichtsentwurf eines Ausschusses des Europäischen Parlaments, der auch strengere Sanktionen fordert, sind Olivenöl, Fisch und Bio-Lebensmittel die Produkte, die am häufigsten gegen Lebensmittelbetrug vorgehen.
Oktober 1, 2013
Tunesier gewinnen Gold beim Schweizer Lebensmittelwettbewerb
Die High Business School of Sfax und die Swiss High Management School of Neuchâtel haben sich zusammengetan, um an der Messe teilzunehmen.
August 15, 2013
Hersteller von mediterranen Lebensmitteln sehen die roten "Ampel" -Aufkleber in Großbritannien
Olivenölproduzenten befürchten, dass ihre Flaggschiffprodukte aufgrund der „Ampel“-Kennzeichnung von Lebensmitteln im Vereinigten Königreich als ungesund eingestuft werden.
Juli 10, 2013
In Frankreich eine "High School of Olive Oil Tasting"
Fabienne Roux gründete eine Schule für Olivenölverkostung in Frankreich, in der sie Köche und andere in den Feinheiten des Olivenöls ausbildet.
Juli 8, 2013
In Italien fügen Produzenten, Barkeeper und Forscher ihren Cocktails einen Tropfen natives Olivenöl extra hinzu. Es lohnt sich, es auszuprobieren.
Jun. 24, 2013
E-Book bietet Tipps zum Kochen mit Olivenöl
Zwei Food-Blogger haben sich für ein neues E-Book zusammengetan, das Rezepte und Tipps zum Kochen mit nativem Olivenöl extra bietet.
Kann. 30, 2013
Umfrage zeigt überraschende Aussichten auf Olivenöl
Trotz eines verbreiteten Verzichts darauf, Olivenöl zum Kochen zu verwenden, tun dies die Verbraucher nach einer Umfrage des UC Davis Olive Center ohnehin.
Kann. 21, 2013
Cristiano Tomei: Instinkt und Wahnsinn
Im Restaurant L'Imbuto bietet Küchenchef Cristiano Tomei eine Küche, die auf Qualität, einfachen Zutaten und großer Kreativität basiert.