Indische Verbraucher lehnen Nutri-Score und andere Etiketten ab

Zusammenfassung

Eine neue Studie des AIIMS in Indien legt nahe, dass Warnhinweise auf der Vorderseite von Lebensmittelverpackungen Verbrauchern erheblich zugutekommen könnten, da sie sie über potenziell schädliche Inhaltsstoffe wie Natrium, Zucker und gesättigte Fette informieren. Die Studie ergab, dass indische Verbraucher diese Warnhinweise vergleichbaren Produkten wie dem Nutri-Score vorziehen. 93 Prozent der Befragten sind der Meinung, dass sie auf Lebensmitteln obligatorisch sein sollten, um ihre Kaufentscheidungen zu beeinflussen und die öffentliche Gesundheit zu verbessern.

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass indische Verbraucher von der Einführung von Front-of-Pack-Etiketten (FOPL) stark profitieren würden, aber Warnetiketten gegenüber Vergleichsetiketten wie z Nutri-Score.

Nach neuen Untersuchungen des All India Institute of Medical Science (AIIMS) und seiner lokalen Niederlassungen würden die besten Ergebnisse erzielt, wenn Warnetiketten auf den Verpackungen angebracht würden.

Diese Warnungen würden die Verbraucher über potenziell schädliche Inhaltsstoffe wie Natrium, Zucker oder gesättigte Fette informieren.

Ähnliche Etiketten werden derzeit in mehreren Ländern wie Peru, Chile, Mexiko und Uruguay verwendet.

Die neue Studie wurde in fünfzehn indischen Bundesstaaten durchgeführt, indem Verbraucher mit unterschiedlichem Hintergrund zu Nährwertlogos auf Lebensmittelverpackungen befragt wurden.

Den Befragten wurden mehrere Alternativen präsentiert, wie Nutri-Score oder das von mehreren Lebensmittelherstellern entwickelte und verwendete Health-Star-Bewertungssystem.

Die Mehrheit der Verbraucher wählte die Warnlogos, die sog ​"high-in“-Etiketten, und 93 Prozent von ihnen gaben an, dass sie der Meinung sind, dass diese Logos auf Lebensmitteln obligatorisch sein sollten.

Laut den Autoren der Studie ​"„High-in“-Etiketten stellen eine effiziente Möglichkeit dar, Verbraucher über potenziell ungesunde Inhaltsstoffe bestimmter Zubereitungen zu informieren.

Die Forscher erklärten, dass die Einführung eines solchen Etiketts die Essgewohnheiten der lokalen Bevölkerung positiv beeinflussen könnte.

"Als Ärzte sind wir Zeugen der schwächenden Auswirkungen, die der übermäßige Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Salz-, Zucker- und gesättigten Fettgehalt auf die Gesundheit dieses Landes hat, insbesondere auf unsere Jugend und Kinder“, sagte Pradeep Agarwal, Arzt am AIIMS in Rishikesh .

"Diese Beobachtungsumfrage hat ermittelt, welche Art von Etiketten für die Menschen am einfachsten zu lesen und für ihre Kaufentscheidungen am hilfreichsten sind“, fügte er hinzu.

Jedes Jahr sterben 5.8 Millionen Inder an Herz-Kreislauf-Versagen, Krebs, Diabetes und unkontrollierter Bluthochdruck. Aktuelle Prognosen gehen davon aus, dass bis 70 2024 Millionen Inder an Diabetes erkrankt sein werden.

Die Economic Times of India berichtete, dass AIIMS-Forscher glauben, dass andere Kennzeichnungsplattformen wie Nutri-Score oder Health-Star-Bewertungen ​"Am Ende senden wir gemischte und verwirrende Signale an die Verbraucher.“

Ihrer Meinung nach zeigen die ersten Studien zur Einführung dieser Labels, die in Australien und Neuseeland durchgeführt wurden, dass diese Labels ​"haben nicht zu einem Gewinn für die öffentliche Gesundheit geführt.“

Vandana Shah, Regionaldirektorin des Global Health Advocacy Incubator, sagte, dass die Warnetiketten auf der Vorderseite der Verpackung (FOPWL) die Verbraucher effizient informieren und gleichzeitig die Industrie ermutigen, ihre Produkte neu zu formulieren.

"Studien aus Chile, das als eines der ersten Länder einfache Warnetiketten auf verpackten Lebensmitteln eingeführt hat, zeigen bereits eine deutliche Reduzierung des Zucker- und Salzverbrauchs und veranlassen die Industrie, Schritte zu unternehmen, um ihre Produkte gesünder zu machen“, sagte Shah.

"All dies hat zu keinen wirtschaftlichen oder Arbeitsplatzverlusten für die Lebensmittelindustrie geführt und eine Win-Win-Situation für die öffentliche Gesundheit und die Industrie geschaffen“, fügte er hinzu.

Laut AIIMS-Wissenschaftlern sind breitere und vollständigere Nährwertinformationen auf den Etiketten nicht so effektiv.

"Untersuchungen zeigen, dass Etiketten, die nur besorgniserregende Nährstoffe hervorheben, d. h. Warnhinweise, am besten zum Schutz der öffentlichen Gesundheit geeignet sind“, sagte Umesh Kapil, Präsident der Epidemiological Foundation of India.

"Es ist ermutigend festzustellen, dass die Inder fast einstimmig gewählt haben ​'Warnhinweise mit hohem Salz-, Zucker- und Fettgehalt sind am einfachsten zu verstehen“, fügte er hinzu. ​"Warnetiketten auf der Vorderseite der Verpackung können zu unmittelbaren Vorteilen für die öffentliche Gesundheit führen – ein Grund mehr, warum Indien, auf das 25 Prozent der weltweiten Belastung entfällt HerzkrankheitSie kann es sich nicht leisten, es beim ersten Mal nicht richtig zu machen.“

Die Heart Foundation of India hat bereits eine Kampagne gestartet, um die Umsetzung von FOPWL im Land zu fördern. Diese Logos werden auch weltweit von Institutionen wie der Gesundheity Caribbean Coalition, der Pan American Gesundheits Organization und den Vereinten Nationen gesponsert.

Nach Angaben der Pan American Gesundheits Organization, der die Definition des FOPWL-Nährstoffprofilmodells zugeschrieben wird, ​"Die Warnetikettierung auf der Vorderseite der Verpackung ist eines der wichtigsten politischen Instrumente einer umfassenden Strategie zur Regulierung fettleibiger Umgebungen.“

"Wissenschaftliche Beweise zeigen, dass achteckige Nährwertwarnungen auf der Vorderseite der Verpackung anzeigen, ob ein Produkt ​'mit einem hohen Gehalt an einem oder mehreren kritischen Nährstoffen, ist das leistungsstärkste System, mit dem Verbraucher Produkte mit ungesunden Nährwertprofilen korrekt, schnell und einfach identifizieren können“, fügte die Organisation hinzu.

FOPWLs warnen Verbraucher vor dem übermäßigen Vorhandensein eines bestimmten Inhalts in verpackten Lebensmitteln. Bei einigen raffinierten Speisefetten wird beispielsweise auf den Behältern ein schwarzes Achteck angezeigt ​"fettreich“ oder a ​"reich an gesättigten Fetten“ Warnung.

Auf der anderen Seite bewertet Nutri-Score Lebensmittel als die gesündesten ​"Grün A ”bis zum ​"Red E“ und ermöglicht es Verbrauchern, verschiedene Lebensmittel derselben Kategorie zu vergleichen.

Alle Olivenölsorten bekomme ein ​"Gelbes C“ von Nutri-Score, während die meisten raffinierten Speisefette ein erhalten ​"Orange D“ oder a ​"Rotes E.“

Derzeit ist Nutri-Score die Spitzenreiter unter den FOPLs, die von der Europäischen Kommission zur Umsetzung in der gesamten Europäischen Union in Betracht gezogen werden.

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