Natives Olivenöl Extra aus Languedoc erhält die g.U.-Zertifizierung

Languedoc Natives Olivenöl extra aus Frankreich hat von der Europäischen Kommission die Zertifizierung als geschützte Ursprungsbezeichnung (gU) erhalten.

Das französische Olivenöl wurde in das Verzeichnis der geografischen Angaben (GI) der Europäischen Union für Lebensmittelprodukte aufgenommen Huile d'olive du Languedoc am Oktober 31^st, nachdem der Antrag im Dezember 2020 bei der Kommission eingereicht wurde.

Die Kommission legte fest, dass es sich bei Languedoc um ein multisortiertes Olivenöl handelt, das hauptsächlich aus Oliven der Sorten Lucques und Olivière oder einer Mischung beider mit anderen traditionellen lokalen Olivensorten hergestellt wird. Jede Hauptsorte darf höchstens 70 Prozent des Öls ausmachen.

"Languedoc-Olivenöl ist jetzt offiziell als geschützte Ursprungsbezeichnung (gU) anerkannt“, heißt es in einer Pressemitteilung des französischen Nationalen Instituts für Herkunft und Qualität (INAO). ​"Diese Anerkennung würdigt die Praktiken, die die örtlichen Olivenbauern im Laufe der Zeit entwickelt haben.“

„[Das Öl] zeichnet sich durch Aromen von Tomaten und Mandeln aus, manchmal begleitet von Apfelnoten, sowie olfaktorischer und geschmacklicher moderater Bitterkeit und Säure am Gaumen“, heißt es in der Pressemitteilung außerdem.

Languedoc-Olivenöl extra vergine wird in den geografischen Departements Aude und Hérault in der Küstenregion Languedoc in Südfrankreich hergestellt, die sich von der Provence bis zu den Pyrenäen an der Landesgrenze zu Spanien erstreckt.

Das DOP-Label bescheinigt, dass die spezifischen organoleptischen Eigenschaften des nativen Olivenöls Extra aus Languedoc auf die geografische Lage und das lokale Know-how in der Olivenölproduktion zurückzuführen sind. Außerdem wird den europäischen Verbrauchern die Qualität des Öls vermittelt.

Umgekehrt muss eine Flasche Olivenöl als Languedoc gU anerkannt werden, wenn sie strengen Spezifikationen für den Anbau und die Verarbeitung von Oliven sowie für die Abfüllung von Olivenöl entspricht.

"Es hat 13 Jahre gedauert, bis wir dorthin gelangten“, sagte Jean-Bernard Gieules, der Vorsitzende der Olivenölgewerkschaft Lucques und Languedoc. ​"Dies ist eine echte Anerkennung, die mit der AOC [Appellation d'origine contrôlée] im Jahr 2020 begann. Und sie vervollständigte den Ruf [des Öls].“

Das Languedoc blickt auf eine jahrhundertealte Tradition im Olivenanbau zurück. Historische Aufzeichnungen belegen, dass die lokale Wirtschaft seit Mitte der 10er Jahre hauptsächlich auf dem Olivenanbau basierte^th Jahrhundert. Bis 1950 gab es in der Gegend insgesamt 150 Olivenölmühlen.

Der historische Frost von 1956, als die Temperaturen von 21 °C am Tag auf –17 °C in der Nacht sanken, vernichtete jedoch die Olivenhaine in der gesamten Region und zerstörte die lokale Olivenölindustrie, die in den 1980er Jahren wieder zu florieren begann.

Mittlerweile bauen mehr als 100 Olivenbauern auf 192 Hektar Olivenbäume der Sorten Lucques und Olivière an.

Mit der offiziellen Anerkennung des Languedoc-Olivenöls durch die Europäische Kommission erhöht sich die Zahl der EU-weit geschützten französischen Olivenöle mit Herkunftsbezeichnung auf neun.

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