Australier überwinden kalte, nasse Ernte und gewinnen in New York

Produzenten aus Australien erhielten 15 Auszeichnungen und erreichten ihre Ziele zweithöchste Erfolgsquote von 88 Prozent im Jahr 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition. Das positive Ergebnis kam nach einer Ernte, die von kühlen Temperaturen und Arbeitsproblemen geprägt war.

Das kühlere Wetter kam den Produzenten des Landes zugute und lieferte hochwertige Öle aus langsam reifenden Früchten.

"Herzlichen Glückwunsch an die australischen Erzeuger, die weiterhin qualitativ hochwertige Produkte produzieren Natives Olivenöl extra Jahr für Jahr“, sagte Jan Jacklin, General Manager der Australian Olive Oil Association Olive Oil Times. ​"Was den Ertrag angeht, war es für die Erzeuger ein durchwachsenes Jahr, aber die langsamere Reifung der Früchte trug zur Qualität des Öls bei“, fügte sie hinzu.

Australiens größter Produzent, Cobram-Anwesen, erhielt zwei Gold Awards für seine Marken Coratina und Koroneiki und drei Silber Awards für die extra nativen Olivenöle Hojiblanca, Frantoio und Picual.

"„Wir freuen uns unglaublich über die fünf Auszeichnungen in diesem Jahr und sind stolz darauf, dass die Qualität und Konsistenz unserer nativen Olivenöle extra weiterhin zu den besten der Welt zählen“, so Leandro Ravetti, Co-Geschäftsführer und Chefölhersteller von Cobram Estate , erzählt Olive Oil Times.

"Um diese Anerkennung bei einem prestigeträchtigen internationalen Wettbewerb wie dem zu erhalten NYIOOC ist für unsere Marke unglaublich wertvoll. Es unterstreicht die harte Arbeit, Erfahrung, das technische Wissen und die Leidenschaft, die in die Herstellung jeder Flasche nativem Olivenöl extra von Cobram Estate fließen“, fügte er hinzu.

Ravetti sagte, ein nasser und kalter Winter und Frühling verzögerte die Blüte und verkürzte die Fruchtentwicklungszeit.

"Diese Situation, kombiniert mit einer überdurchschnittlichen Erntemenge, führte zu kleineren Fruchtfleisch-Kern-Verhältnissen und grüneren Früchten als normal, was unseren Ölen eine feste und ausgewogene Bitterkeit und Schärfe verlieh, die zu übergreifenden grünen, grasigen und kräuterigen Noten passte“, sagte er.

Cape Schanck Olivenanwesen aus der australischen Mornington-Halbinsel, ebenfalls in Victoria, erhielt zwei Gold Awards für seine mittelstarken Picholine- und Picual-Öle.

Stephen Tham, der zusammen mit seiner Frau Sui Eigentümer des Anwesens ist, erzählte Olive Oil Times Er war hocherfreut darüber, dass ihre Öle immer noch den Ansprüchen und Gaumen der Juroren gerecht wurden.

"Seit unserer ersten Teilnahme hatten wir bisher einen großartigen Lauf mit der Medaillenzählung NYIOOC Der Wettbewerb im Jahr 2016 ist groß, und es besteht der Druck, diese Dynamik aufrechtzuerhalten“, sagte Tham. ​"Für mich persönlich ist es ein sprichwörtlicher Schulterklopfer, dass es uns von der Pflege der Bäume bis zur Verarbeitung der Oliven gut geht“, fügte er hinzu. ​"Kommerziell hilft es uns bei der Markenbekanntheit. Es gibt uns ​'Street Cred' als glaubwürdiger Olivenölproduzent und bestätigt die Qualität unserer Öle.“

Die jüngste Ernte von Cape Schanck, die ihre preisgekrönten Öle hervorbrachte, war kühl und feucht, sagte Tham.

"In den fünf Wochen vor der Ernte dachten wir, unsere Oliven würden nie reifen“, sagte er. ​"Wir mussten so lange wie möglich mit der Ernte zurückhalten und dachten, unsere Öle würden das auch tun ​'„Grün“, aber überraschenderweise ist es ziemlich ausgewogen geworden, mit einem schönen mittleren Gaumen und Abgang“, sagte er.

"Wie man sagt, kann eine lange Reifezeit zu Ölen von besserer Qualität führen“, sagte er. ​"Aber ich hoffe, dass wir nie wieder so schlechtes Wetter erleben werden.“

Inzwischen ist ein anderer Produzent aus Victoria, Grasige Spornoliven, erhielt zwei Gold Awards für seine Monovarietäten Frantoio und Picual.

"Es ist befriedigend zu wissen, dass unser Olivenöl von der Jury als hochwertig anerkannt und geschätzt wird“, sagte Peter Wright, Miteigentümer von Grassy Spur Olives Olive Oil Times.

"„Die Anerkennung dieser Auszeichnungen ist eine Anerkennung der Qualität der Produkte, die wir in South Gippsland anbauen, und wie sie alle Arten von Feinschmeckern in die immergrünen sanften Hügel unserer Region locken können“, sagte Peter Wright, Miteigentümer von Grassy Spur Olives. erzählt Olive Oil Times.

"In unserer Region produzieren viele der Haine hochwertiges natives Olivenöl extra, daher fühlen wir uns als Teil einer privilegierten Gruppe von Erzeugern, die sich gegenseitig helfen, anstatt aufzufallen“, fügte er hinzu.

Auf der anderen Seite der Tasmanischen See, ein weiterer Produzent aus Ozeanien, Loopline Oliven aus der Region Wairarapa auf der Nordinsel Neuseelands, gewann einen Silberpreis für seinen Picual mittlerer Intensität.

"Wir freuen uns, in diesem Jahr einen Standard erreicht zu haben, der internationale Anerkennung verdient, insbesondere als Die Ernte 2023 war so schlecht„, sagte Besitzer Stephen Howard Davies Olive Oil Times. ​"Neuseeland hatte einen außergewöhnlich feuchten Sommer und Herbst, der uns Bäume voller Früchte bescherte, aber einen sehr geringen Ertrag und ein sehr mildes Öl im Vergleich zum üblichen intensiven Öl von Loopline.“

"Trotz des geringen Ertrags haben wir an unserem Grundsatz festgehalten, Qualität vor Quantität zu streben“, sagte Davies. ​"Ein wesentlicher Faktor für diese Qualität ist das Pressen der Früchte innerhalb von sechs Stunden nach der Ernte.“

Emma Glover, Geschäftsführerin von Olives New Zealand, gratulierte ihr. ​"Nach einer herausfordernden Regenzeit ist es aufregend zu sehen, dass Loopline Olives in der Southern Hemisphere-Ausgabe eine wohlverdiente Auszeichnung erhalten NYIOOC," Sie sagte.