Spaniens Olivenernte durch geringere Erträge gekennzeichnet, zu viele Arbeiter

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Eine Armee von Arbeitern - und heutzutage nur wenige ausländische - ist bereit, die massive Operation zu starten, die die jährliche spanische Olivenölernte darstellt.

Mit 282 Millionen zu schüttelnden und zu pflückenden Olivenbäumen auf 2.4 Millionen Hektar Plantagen entspricht dies 17 Millionen Arbeitstagen, heißt es im Europäischen Programm zur Förderung des Olivenöls.

Auf der positiven Seite ist die Tatsache, dass viele Spanier olive oil proDucker haben ​"hat in den letzten Jahren eine Revolution in der Modernisierung inszeniert. “ Dem Programm zufolge bedeutete dies eine Verlagerung auf mechanische Erntemethoden in verschiedenen Graden, wodurch die Kosten gesenkt und die Erntedauer verkürzt und dadurch die Ölqualität verbessert wurden.

"Die Früchte werden zum idealen Zeitpunkt gesammelt und umgehend zur Verarbeitung in eine Mühle gebracht, um ein optimales Ergebnis zu erzielen “, heißt es in einer Pressemitteilung des Programms.

Und die Mühlen - fast alle 1,746 - wurden ebenfalls modernisiert, wobei die meisten jetzt das Zweiphasen-Extraktionssystem verwenden. ​"Das Öl wird ausschließlich auf mechanischem (und nicht auf chemischem) Wege gefördert und ist eines der effizientesten Verfahren zur Reduzierung des Energie- und Wasserverbrauchs. “

Aber auf der dunkleren Seite ist diese Woche eine Warnung von ASAJA, einem Agrarverband für Junglandwirte, dass einige Erzeuger besser dran sind, ihre Oliven verrotten zu lassen.

Berücksichtigt Spaniens Olivenölpreiskrise und Kosten wie für Ernte und Transport (0.03 - 0.05 € / kg Olivenöl) und Mahlen und Abschreiben für Wertminderung (0.27 € / kg Olivenöl), ASAJAs Jaén-Niederlassung sagt, dass, wenn der durchschnittliche Nettoertrag in einem Betrieb zum Zeitpunkt der Ernte nicht über 18 Prozent liegt, ​"Es wäre billiger, die Früchte zu Boden fallen zu lassen, als sie zur Mühle zu bringen. “

Obwohl es letzte Woche geregnet hat, a lange Strecke von trockenem Himmel und die überdurchschnittliche Hitze habe bereits den Ölgehalt von Oliven in regenreichen Regionen beeinflusst, teilte der andalusische Zweig der Agrarorganisation COAG mit. ​"Normalerweise hat ein Kilo Oliven einen Ölgehalt von 23 Prozent, aber jetzt sind es ungefähr 17 bis 18 Prozent. “

ASAJA-Sprecher Luis Carlos Valero forderte die Erzeuger auf, den Ertrag ihrer Bäume sorgfältig zu bewerten, bevor sie mit der Ernte beginnen. ​"um eine böse Überraschung zu vermeiden. “ Die Forschung ergab, dass viele Olivenfarmen nicht die Gewinnschwelle erreichen würden, und dies ohne Berücksichtigung anderer Kosten wie Anbau, Schädlingsbekämpfung, Bewässerung und Schnitt, sagte er.

Eine böse Überraschung riskieren auch die Horden von Menschen, die in der Hoffnung, an der Ernte arbeiten zu können, nach Süden in Spanien fahren. Laut lokaler Zeitung Tagebuch Jaén Die Behörden warnen jeden ohne Arbeitsvertrag, sich von Jaén fernzuhalten. Einer sagt sogar, dass die Region mit einer Arbeitslosenquote von 31 Prozent ​"Ich brauchte eigentlich keine Arbeiter, die noch nicht da waren. “Aber es gibt bereits Berichte über Dutzende von Einwanderern, die auf der Straße schlafen.

Im Jahr 2008, als die Arbeitslosenquote 11 Prozent betrug, Zeitschrift berichtet auf einem ​"In Jaén wird ein sozialer Notstand ausgerufen, weil viele der rund 9,000 Einwanderer auf der Suche nach einmal reichlich Saisonarbeit sind ​"Die Jobsuche ging an arbeitslose Einheimische, die nur allzu gerne 72 US-Dollar für das Sammeln von Oliven sammeln. “Es wird befürchtet, dass sich die Situation in diesem Jahr wesentlich verschlechtern wird.