Eine Studie hat untersucht, wie Ölmühlen in Zentralalgerien Nebenprodukte der Olivenölproduktion nutzen können, indem sie sie in Kompost umwandeln, um so die Umweltverschmutzung zu minimieren und sogar zusätzliche Einnahmequellen für die Olivenölindustrie zu schaffen.
Laut der Website der Delegation der Europäischen Union in Algerien wurde die Studie im Rahmen des von der Europäischen Union finanzierten Programms zur Unterstützung der wirtschaftlichen Diversifizierung (DIVECO) durchgeführt, um die Wirtschaftsleistung im Agrar- und Lebensmittelsektor in Algerien zu verbessern.
Siehe auch:Artikel zum Thema Nachhaltigkeit
Bei der Olivenölproduktion entsteht eine erhebliche Menge Abfall. Zur Herstellung von 15 Litern Olivenöl werden 40 kg Orujo (fester Abfall, der bei den traditionellen Extraktionsmethoden aus der Schale, dem restlichen Fruchtfleisch und den Kernen der Olivenfrucht entsteht) und 70 kg Amurca (dunkel gefärbter flüssiger Abfall und Sediment) hergestellt ) Abfallprodukte bleiben übrig.
Diese Nebenprodukte sind eine erhebliche Verschmutzungsquelle in der Zentralregion Algeriens, wo sich 78 Prozent der Olivenmühlen befinden. Mehr als 100,000 Tonnen der Abfälle wurden in der Region abgeladen, was sich nachteilig auf Fische und Wasserlebewesen, die Qualität des Trinkwassers und einen erhöhten Salzgehalt des Bodens auswirkt und Land unkultivierbar macht. Brände wurden auch durch die Fermentation von Orujo verursacht.
Olivenölproduzenten haben keine Alternative zur Entsorgung dieser Abfälle auf Deponien, eine Praxis, die nicht im Einklang mit den Gesetzen zur Entsorgung flüssiger Industrieabfälle steht.
Das Projekt wurde auf Antrag des Verein Professionnelle des Oléifacteurs de la Région Center (APOC), der Verband der zentralalgerischen Olivenölproduzenten.
Während die Möglichkeit, den Abfall zur Erzeugung von Biogas zu verwenden, in einem Land, in dem der Preis für Gas angemessen ist, als zu teuer angesehen wurde, kam die Studie zu dem Schluss, dass die Kompostierung die einfachste und billigste Lösung wäre. Dies würde das Abfallvolumen verringern und es stabilisieren, während Kompost erzeugt wird, der für die Landwirtschaft verwendet werden kann.
Um den Plan zu testen, startete das Team ein Pilotprojekt zur Schaffung einer Komposteinheit, die 4,000 Tonnen Abfall pro Jahr verarbeiten kann.
APOC wird die Ergebnisse der Abschlussstudie dem algerischen Umweltministerium vorlegen.
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