Der tunesische Landwirtschaftsminister drängt den Sektor, die Rekordernte zu nutzen

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft, Wasserressourcen und Fischerei erreichte die Olivenölproduktion in Tunesien im Erntejahr 220,000/2023 24 Tonnen.

Minister Abdelmonem Belati sagte, dass die Erzeuger die hohen Temperaturen und die anhaltende Dürre überstanden hätten, um einen deutlichen Produktionsanstieg zu erzielen, der den letztjährigen Ertrag von 180,000 Tonnen deutlich übertreffe, aber leicht unter dem Fünfjahresdurchschnitt liege.

Dennoch wurde die starke Ernte übertroffen anfängliche Erwartungen im Oktober, als Produzenten und Beamte die Produktion auf 200,000 bis 220,000 Tonnen schätzten.

Karim Fitouri, der Gründer von Olivko., führte den Produktionsanstieg auf die rasche Modernisierung des Sektors zurück.

Sein fünf Jahre alter Olivenhain erstreckt sich über 40 Hektar und umfasst 146,000 Olivenbäume, die in extrem hoher Dichte gepflanzt wurden. Fitouri glaubt, dass dies der Fall ist Zukunft Tunesiens Produktion.

"„Das Ziel besteht darin, im Gegensatz zu herkömmlichen Methoden schneller und mit weniger klimatischen Veränderungen mehr Oliven zu produzieren“, sagte er, bei denen die Erträge von Jahr zu Jahr zwischen 20 und 100 Prozent schwanken können.

Fitouri verwies auch auf die Bemühungen der Regierung, die Mühleninfrastruktur zu verbessern, die es den Produzenten ermöglicht, Oliven innerhalb von zwei Stunden nach der Ernte zu mahlen, was die Qualität verbessert.

"Die Produktion in Tunesien ist anspruchsvoller geworden“, sagte er. ​"Es ist auf dem neuesten Stand. Es gibt mehr als 1,700 Mühlen im Land, von denen die meisten über die neueste Technologie verfügen, und traditionelle Mühlen werden immer seltener.“

"Einige dieser Mühlen sind groß genug, um eine Tageskapazität von rund 1,000 Tonnen aufzunehmen“, fügte Fitouri hinzu. ​"In den letzten fünf Jahren hat sich in der Branche ein gewaltiger Wandel vollzogen.“

Nachdem die Ernte abgeschlossen ist, fordert Belati den Rest des Sektors auf, sich zu mobilisieren, um davon zu profitieren hohe Olivenölpreise und exportieren Sie die neuen Chargen von Natives Olivenöl extra schnellstens.

Nach Angaben der tunesischen Nationalen Beobachtungsstelle für Landwirtschaft (Onagri) haben sich die jährlichen Olivenölexporte in den zwölf Monaten bis Februar 12 im Vergleich zum Vorjahr nahezu verdoppelt. Sie machten 2024 Prozent aller Agrarexporte aus.

"Der verzeichnete Rückgang des Staatshaushaltsdefizits ist im Wesentlichen das Ergebnis des Anstiegs der Olivenölexporte“, heißt es in dem Bericht.

Belatis Bemühungen sind Teil eines umfassenderes Schema von Beamten und Produzenten, den Export von einzeln verpackten Flaschen nativem Olivenöl extra zu steigern und vom vorherrschenden Paradigma des Massenexports in die Europäische Union abzuweichen.

Fitouri ist jedoch der Ansicht, dass die mangelnde Anerkennung durch internationale Verbraucher weiterhin ein erhebliches Hindernis für die Erreichung dieses Ziels darstellt.

Er glaubt, dass Produzenten die Rolle des Landes als weltweit größter Bio-Olivenölproduzent ausnutzen müssen, um die Fantasie der Verbraucher im lukrativen Nordamerika zu wecken Ostasiatische Märkte.

"Tunesien ist auf dem Weg dorthin“, sagte er. ​"Es muss die Vision haben, durch größere Investitionen in Verpackung und Marketing für sich selbst zu werben, um den Boden, die Vielfalt und die alten Bäume hervorzuheben.“

"Die Verbesserung des Images und der Stellung von Olivenöl in Tunesien könnte dem gesamten Land zugute kommen, wohingegen der kostengünstige Export von Öl nach Europa, das dann in Flaschen abgefüllt und verkauft wird, der Fall sein könnte ​'„Europäische Mischung kommt nur sehr wenigen Menschen zugute“, schlussfolgerte Fitouri.

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