Die Ernte von Tafeloliven in Kalifornien übertrifft die Erwartungen trotz Pandemie und Waldbränden

2020 war ein herausforderndes Jahr für landwirtschaftliche Erzeuger auf der ganzen Welt. Die Olivenbauern in Kalifornien hatten nicht nur mit den verschiedenen Herausforderungen der Covid-19-Pandemie zu kämpfen, sondern waren auch mit rekordverdächtigen Waldbränden konfrontiert.

Trotzdem Kaliforniens Tischolive Die Erzeuger erwarten eine viel bessere Ernte als bisher angenommen, was mit einer gemeldeten Umsatzsteigerung zusammenfällt.

Dennis Burreson, Vizepräsident für Außendienst und Industrie bei Musco Family Olive Company, sagte, sein Unternehmen müsse mehrere Änderungen vornehmen, um beide Herausforderungen zu bewältigen.

Laut John Segale, dem PR-Vertreter von Burreson, betrug die diesjährige Ernte mehr als 35,000 Tonnen. Die Zahl übersteigt laut Burreson die vom California Olive Committee erwarteten 24,000 Tonnen und die vom US-Landwirtschaftsministerium erwarteten 30,000 Tonnen. Musco macht etwa 19,500 dieser 35,000 Tonnen aus.

"Im Jahr 2020 verzeichneten wir einen Anstieg der Lebensmittelverkäufe um durchschnittlich fast 20 Prozent und sogar noch mehr bei Oliven “, sagte Burreson Olive Oil Times. ​"Lebensmittelanalysten führen dies auf die Tatsache zurück, dass die Verbraucher in den ersten Monaten der Pandemie wieder mit der Liebe zum Kochen in Verbindung standen oder diese entdeckten. “

Musco hat daran gearbeitet, die gestiegene Nachfrage zu befriedigen und gleichzeitig die durch die Pandemie eingeführten Sicherheitsmaßnahmen auf dem neuesten Stand zu halten.

Die Musco Family Olive Company besitzt eine eigene Verarbeitungsanlage in Tracy, etwa 50 Kilometer östlich der Bucht von San Francisco, und schließt Verträge mit Olivenbauern im gesamten Bundesstaat ab. Burreson sagte, seine Firma habe eine ​"aggressiver Ansatz zur Bekämpfung von Covid-19.

"Wir haben unsere Protokolle kontinuierlich weiterentwickelt, um den sich ändernden Bedingungen gerecht zu werden, und wir haben wiederholt die aktuellen Empfehlungen der Regierung und der Industrie übertroffen “, sagte er.

"Bisher haben sich unser Engagement und diese Bemühungen als erfolgreich erwiesen, um das Risiko einer Exposition am Arbeitsplatz zu verringern “, fügte Burreson hinzu. ​"Wir mussten während der Pandemie nie den Betrieb einstellen, was es uns ermöglicht hat, mit der gestiegenen Nachfrage nach in Kalifornien angebauten Oliven Schritt zu halten. “

Die neue Routine des Unternehmens ähnelt der vieler anderer Unternehmen: verstärkte Desinfektion, Handwäsche, Temperaturkontrolle und Tragen von Masken am Arbeitsplatz.

"Jede infizierte Person muss isoliert bleiben, bis ihr Arzt festgestellt hat, dass sie virenfrei ist und wieder arbeiten kann “, sagte Burreson. ​"Aus Sicherheitsgründen benachrichtigt das Unternehmen Mitarbeiter, die engen Kontakt zu den Personen hatten, und schickt sie zur Selbstquarantäne nach Hause. Gemäß den Unternehmensrichtlinien können diese Mitarbeiter wieder arbeiten, sobald sie von Beamten des öffentlichen Gesundheitswesens freigegeben wurden. “

Trotz anfänglicher Sorgen um die Versorgung sagte Burreson, dass sein Unternehmen in der Lage sei, das zu bekommen, was es brauche, wenn die Zeit für die Ernte gekommen sei. Er fügte hinzu, dass die Pandemie das Unternehmen stärker betraf als die Waldbrände.

"Mach keinen Fehler; 2020 ist aus so vielen Gründen ein unvergessliches Jahr “, sagte Burreson. ​"Die Brände führten jedoch zu einer schlechten Luftqualität, führten jedoch zu keinen Schäden an den Oliven. “

Todd Sanders, Exekutivdirektor des Olive Growers Council von Kalifornien, sagte, dass die Pandemie einige Produzenten vor Herausforderungen stellte, da sie genügend N-95-Masken beschafften, wenn die Luftqualität aufgrund der Waldbrände abnahm. Die meisten konnten bekommen, was sie brauchten, sagte er.

"Ich glaube nicht, dass irgendjemand, selbst das Büro des Gouverneurs, mit einer Pandemie hätte rechnen können und gleichzeitig Waldbrände stattfinden würden “, sagte Sanders.

Er bestätigte auch den plötzlichen Anstieg der Verbrauchernachfrage nach Oliven in diesem Jahr.

"Kalifornische Konservenhersteller waren aggressiv, wenn es darum ging, sie vor Einzelhändlern und Kunden zu platzieren “, sagte Sanders, der auch ein größeres Interesse am Kauf lokal angebauter Produkte anerkannte.

Er sagte, während die Pandemie im März zunächst ein Schock war, haben sich die Erzeuger angepasst und begonnen, Veränderungen zu erwarten. Sanders fügte hinzu, dass diejenigen, die auf landwirtschaftlichen Feldern arbeiten ​"sind einige der anpassungsfähigsten und kreativsten Branchen der Welt. “

Er erinnerte daran, dass hinter den Produkten in den Verkaufsregalen echte Menschen stehen, die in einem schwierigen Umfeld arbeiten.

"Es war schwer “, sagte Sanders. ​"Das sind Bauern und Züchter, sie haben Kinder, und sie haben Kinder zu Hause und nicht in der Schule. “

"Sie müssen die Ernte abbauen und mit Arbeitern arbeiten, die auch zu Hause Kinder haben. Es ist schwer und schwer zu navigieren “, fügte er hinzu. ​"Und da ist auch der Stress. Kalifornien nimmt eine aggressive Haltung gegenüber Covid-19 ein, was positiv ist, aber es war schwierig, sich darauf einzustellen. “

Trotz eines allgemein schwierigen Jahres 2020 bleibt Burreson optimistisch für die Zukunft seines Unternehmens. Er sagte, dass Musco nicht nur überleben, sondern auch gedeihen will.

"Der Schlüssel ist die Effizienz “, sagte Burreson. ​"Der Übergang der Tafelolivenindustrie zu Hohe DichteAufgrund des früheren Erfolgs von kalifornischen Mandeln, Walnüssen, Pflaumen, Pistazien, Oliven für Olivenöl und anderen Baumkulturen sind mechanisch geerntete und beschnittene Obstgärten unvermeidlich. “

"Die moderne Anbauflächenkonfiguration für Tafeloliven ähnelt diesen Obstgartensystemen mit erhöhter Baumzahl, effizienten Bewässerungsmethoden, mechanisch angepassten Abständen und Baumstruktur “, fügte er hinzu.

Laut Burreson werden moderne Olivenhaine mit etwa 250 Bäumen pro Morgen (100 Bäume pro Hektar) bepflanzt, verglichen mit den typischen 60 bis 80 Bäumen pro Morgen (24 bis 32 Bäume pro Hektar) traditionelle Hainen.

"Der Ertrag wird im Wesentlichen pro Morgen verdoppelt, was zu verbesserten Ertragsmengen und hervorragenden Wirkungsgraden führt und gleichzeitig die Erntekosten erheblich senkt “, sagte Burreson. ​"Mit den höheren Erträgen moderner Anbauflächen wird diese neue Anbaufläche nicht nur die hochwertigsten Oliven der Welt produzieren, sondern auch die wirtschaftlichsten Oliven für US-Verbraucher. “