Oliven bringen nachhaltige Entwicklung nach Pakistan

Seit über einem Jahrzehnt arbeiten Pakistan und Italien daran, in den ländlichen Provinzen Pakistans einen nachhaltigen Olivenölsektor aufzubauen.

Ende November trafen sich Vertreter beider Länder bei der PakOlive National Gala in Islamabad, um die Zusammenarbeit zu stärken.

"Italien und Pakistan haben eine sehr gute Geschichte und Beziehungen“, sagte Muhammad Ramzan Anser, Agrarwissenschaftler und stellvertretender Projektleiter am Centre of Excellence for Olive Research and Training (Cefort). Olive Oil Times.

"Es gibt eine große Vertrauensbrücke zwischen den beiden Seiten“, fügte er hinzu. ​"Tatsächlich hat Italien diesen November während des PakOlive National Festivals ein Handelsbüro in Pakistan eröffnet.“

Anser beschreibt das Wachstum des pakistanischen Olivenölsektors als ​"Hoffnung“ für das Land. Angesichts der Tatsache, dass die Arbeitslosenquote Pakistans bei 8.5 Prozent liegt, was etwa 15.51 Millionen Menschen im Jahr 2023 entspricht, verspricht der Olivenölsektor vielen zu nutzen und gleichzeitig die Wirtschaft des Landes anzukurbeln.

"Die Beziehung ist für beide Seiten von Vorteil“, sagte Muhammad Tariq, der nationale Projektleiter für Pakistans Förderung des Olivenanbaus Olive Oil Times. Er stellte fest, dass in Zusammenarbeit mit Italien in einem Jahrzehnt Hunderttausende Olivenbäume gepflanzt wurden.

"Über 5.6 Millionen Pflanzen wurden bereits gepflanzt“, sagte er. ​"In Pakistan werden Olivenbäume in großem Umfang zur Gewinnung von Olivenöl angebaut. Jedes Jahr werden etwa 500,000 bis 800,000 Olivenbaumschulpflanzen gepflanzt.“

"Bis zu diesem Zeitpunkt befinden sich acht Prozent dieser Pflanzen im Fruchtstadium, während andere sich in einem mittleren Reifestadium befinden, da sie in verschiedenen Stadien gepflanzt wurden“, fügte Tariq hinzu.

Mit dem Wachstum des Sektors hat Pakistan seine Bemühungen verdoppelt, seine Abhängigkeit von ausländischen Baumschulpflanzen zu verringern, um ein bedeutender unabhängiger Akteur in der Welt des Olivenöls zu werden.

"Früher wurden diese Baumschulpflanzen importiert, aber mit der Arbeit der pakistanischen Regierung hat sich das alles geändert“, sagte Tariq. ​"Bisher wurden Millionen selbst angebauter Baumschulpflanzen gepflanzt, und diese Pflanzen wurden nach und nach in den verschiedenen Provinzen gepflanzt.“

"Pakistan verfügt nun über Fachwissen in der Baumschulverwaltung, -entwicklung und -technik und kann in ausreichendem Maße krankheitsfreie, zertifizierte heimische Pflanzen liefern, um die Nachfrage der Landwirte zu decken“, fügte er hinzu.

Anser glaubt, dass diese und andere Entwicklungen bedeuten, dass sich der pakistanische Olivenölsektor auf einem nachhaltigen Weg befindet. Erstens wachsen die meisten Olivenbäume in einst unfruchtbare Gebiete.

"Die mittlerweile blühenden Olivenhaine Pakistans wurden auf Flächen ohne wirtschaftliche Aktivität angebaut. Er sagte, dass der Olivenanbau auf diesen Randgebieten Geschäfts- und Beschäftigungsmöglichkeiten für die arme Landbevölkerung geschaffen habe“, sagte er.

"Es war definitiv eine geologische Mission, die stattgefunden hat, ohne dass irgendeine Ernte in Pakistan ersetzt wurde“, fügte Anser hinzu. ​"Stattdessen verwandeln wir Brachland in Olivenhaine und maximieren gleichzeitig das Potenzial der Landwirtschaft im Land. Darüber hinaus stehen potenziell vier Millionen Hektar dieser Fläche für die künftige Bewirtschaftung zur Verfügung.“

Es ist erwiesen, dass die Umwandlung von Hunderten Hektar unfruchtbarem Land nicht nur den Grundbesitzern und Landwirten finanziell zugute kommt, sondern auch einen positiven Effekt haben könnte positive Auswirkungen auf die Tier- und Pflanzenwelt und gleichzeitig die Auswirkungen des Klimawandels verlangsamen.

"Olivenhaine wurden zu einem davon erklärt beste Waffen gegen den Klimawandel“, sagte Anser. ​"Im Gegensatz zu anderen Klimaschutzinitiativen stellt das Pflanzen von Olivenbäumen eine grüne Initiative dar und fördert ein nachhaltiges Unternehmen, in dem arme Bauern ein Einkommen erzielen können.“

Die Fähigkeit des Olivenanbaus, die ländliche Armut zu lindern und die Auswirkungen des Klimawandels abzumildern, erstreckt sich auch auf die Nebenprodukte des Olivenölproduktionsprozesses.

Die Olivenölindustrie produziert zahlreiche Nebenprodukte wie Blätter, Tresterrückstände und Abwasser, aus denen Inhaltsstoffe für die Herstellung von Kosmetika, darunter Seifen und Cremes, Lebensmittel, Verpackungsmaterialien und Arzneimittel, gewonnen werden können.

Tariq sagte, Pakistan profitiere von diesen Nebenprodukten und sei daher ein Produzent vieler Fertigprodukte im Zusammenhang mit Olivenöl, was Arbeitnehmer mit unterschiedlichen Fähigkeiten unterstütze.

"Dies ist der erste Rohstoff, bei dem wir entlang der Wertschöpfungskette von der Baumschule bis zum fertigen Produkt Unterstützung leisten“, sagte er. ​"Von den bereits bewirtschafteten 45,000 Acres (18,000 Hektar) wurden letztes Jahr etwa 110 Tonnen Oliven geerntet, 40 bis 50 Tonnen dieser Menge gingen an Mehrwertprodukte.“

A Artikel überprüfen veröffentlicht in „Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety“, heißt es: ​"Olivenöl-Nebenprodukte gelten als preiswerte und reichlich vorhandene Rohstoffe, reich an bioaktiven Verbindungen mit hohen und vielfältigen gesundheitsbezogenen Aktivitäten.“

Diese Nebenprodukte fördern die Nachhaltigkeit der Olivenölkette und fördern die Kreislaufwirtschaft.

Laut Tariq, ​"34 Kaltpresseinheiten dienen der Gewinnung und Verarbeitung von bis zu 30 bis 50 Kilogramm Olivenöl pro Stunde und stehen dem privaten und öffentlichen Sektor zur Verfügung.“

"Sie wurden von der Regierung in Italien gekauft“, fügte er hinzu. ​"Auch Nichtregierungsorganisationen und private Landwirte kauften einige davon. Dadurch gibt es viel Spielraum für Mehrwertprodukte wie die Seifenherstellung und die Produktion von Feuchtigkeitscremes, die heute in ländlichen Gebieten hergestellt werden.“

Trotz der großen Fortschritte gibt es Herausforderungen. ​"Es gibt nicht genügend zertifizierte Techniker, um kundenspezifische Maschinen und Ersatzteile zu bedienen, da diese Maschinen aus Italien stammen“, sagte Tariq.

"Die zweite Herausforderung besteht darin, dass wir darüber diskutieren müssen, wie wir die Qualität des Olivenöls vom Land bis zu den Mühlen aufrechterhalten und den Landwirten ständig beibringen und schulen müssen, die höchsten Qualitätsstandards einzuhalten“, fügte er hinzu.

Ein weiteres Problem sind laut Tariq die Produktionskosten im Inland. ​"In Pakistan gibt es keine Verarbeitung farbiger Flaschen. Daher müssen diese Olivenölflaschen aus China und anderswo importiert werden. Und dazu kommen die Kosten für das Olivenöl.“

Dieses Problem wird von Anser bestätigt, der feststellte, dass zwar bereits eine lokale Nachfrage nach dem produzierten Olivenöl besteht, es jedoch zwischen 10 und 15 US-Dollar (9 bis 13.50 Euro) pro Liter kostet, was sich nur ein Marktsegment leisten kann.

Die meisten pakistanischen Haushalte kochen traditionell durch Frittieren. Infolge, ​"„Die Regierung arbeitet Seite an Seite, um das billigere Rapsöl zu verbessern“, sagte Anser.

"Das ultimative Ziel sind Exporte“, fügte er hinzu. ​"Unser Ziel ist es, etwa 80 bis 90 Prozent des Olivenöls zu exportieren. Wir stellen jedoch weiterhin fest, dass sich ein Teil der Gesellschaft der medizinischen und medizinischen Versorgung zunehmend bewusst wird gesundheitliche Vorteile von Olivenöl und sind gesundheitsbewusster.“

"Die Akzeptanz von Olivenöl vor Ort wächst und in diesem Jahr wurde die lokale Marke PakOlive auf Regierungsebene eingeführt“, fuhr Anser fort. ​"Im Regal ist nur eine kleine Menge verfügbar, aber das meiste Olivenöl kann online gefunden werden. Verbraucher können diese Kaltpressanlagen auch besuchen, um natives Olivenöl direkt zu kaufen.“

Tariq fügte hinzu, dass, während Pakistaner die Oliven ernten und mahlen, ein Großteil des technischen Fachwissens von Italienern stamme.

"Vor Kurzem haben Italien und Pakistan die Initiative OliveCulture ins Leben gerufen“, sagte er. ​"Dieses Projekt vermittelt Landwirten Schnittkenntnisse und andere Arten von Techniken, die von besuchenden italienischen Experten angeboten werden.“

"Es besteht definitiv Potenzial, hochwertiges Olivenöl nach Italien zu exportieren“, fügte Tariq hinzu. ​"Derzeit erwirtschaften Pakistan und Italien einen jährlichen Handelsumsatz von 2 Milliarden Euro.“

• Tribun