`Der Olivenölwettbewerb im Napa Valley ist für Produzenten aller Größen geöffnet - Olive Oil Times

Der Olivenölwettbewerb im Napa Valley steht Herstellern aller Größen offen

März 8, 2013
Nancy Flagg

Aktuelle News

Das kalifornische Napa Valley ist legendär für seine erlesenen Weine, seine kulinarische Exzellenz, seine natürliche Schönheit und sein gutes Leben. Kalifornien olive oil proDie Hersteller haben die Chance, mit dem Reiz des Napa Valley in Verbindung gebracht zu werden, indem sie ihr Olivenöl beim dritten jährlichen Napa Valley Olive Oil Competition einreichen.

Der Wettbewerb wird von einer Jury geschulter Verkoster anhand von Standards beurteilt, die an das 100-Punkte-System des International Olive Oil Council angepasst sind. Gewinner haben die Möglichkeit, ihr Olivenöl auf der Napa County Fair in einem Wein-, Kunst- und Kulturpavillon zu vermarkten. Die Produzenten können während der Messe vom 3. bis 7. Juli 2013 auch Proben, Verkostungen und Seminare anbieten.

Die Geschäftsführerin der Messe, Carlene Moore, ist der Ansicht, dass der Olivenölwettbewerb im Napa Valley eine Besonderheit ist, da die Produzenten die Möglichkeit haben, sich direkt zu engagieren und "die Verbraucher über die Vorteile von Olivenöl und seine unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Aromen aufzuklären. “

Eine weitere Besonderheit ist die Vielfalt der Wettbewerbskategorien, fügte Moore hinzu. Eine neue Kategorie in diesem Jahr ist eine Mikroproduzentenabteilung für diejenigen, die weniger als 100 Gallonen produzieren. Die neue Abteilung wurde hinzugefügt, weil, "Wir wollen kleine Produzenten ermutigen. Für kleine Produzenten ist es schwierig, sich gegen die größeren Produzenten durchzusetzen “, sagte Moore.

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Andere Geschäftsbereiche umfassen EVOO, Aromaöle, Aromaöle aus der Mühle und Bio-Versionen der einzelnen Geschäftsbereiche.

Im letztjährigen Wettbewerb gingen 75 Öle von 27 Herstellern ein. Moore erwartet in diesem Jahr mehr als 100 Proben.

Alexandra Kicenik Devarenne wird den Wettbewerb 2013 leiten. Es wird ein "Ein wirklich aufregender Wettbewerb mit viel mehr Ölen zum Probieren in diesem Jahr und einer großartigen Gruppe von Richtern “, sagte Kicenik Devarenne.

Einträge von Kalifornien olive oil producers werden am 4. März bis 29 Uhr angenommen. Die Richter treffen ihre Entscheidung am 9. April und die Ergebnisse werden am 11. April bekannt gegeben. Die Teilnahmebedingungen und Informationen sind unter www.NapaCountyFair.org oder telefonisch beim Messebüro unter der Nummer 707 erhältlich. 942-5111.

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