Modernstes Bewässerungsmanagement führt in Kalifornien zu steigenden Erträgen

Um dem Klimawandel standzuhalten, sind neue Ansätze zur Steuerung und Optimierung der Bewässerung von größter Bedeutung.

Von Thomas Sechehaye
14. August 2023 16:54 UTC
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Laut Sacramento Bee prognostizieren Meteorologen, dass die überdurchschnittlichen Temperaturen in Kalifornien die Dürresituation im Bundesstaat verschlimmern könnten.

Kalifornien hat eine gefährlich heißer Sommer. Der saisonale Ausblick der National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) zeigt eine Wahrscheinlichkeit von 33 bis 60 Prozent, dass das Wetter in Kalifornien für diesen Zeitraum des Jahres heißer als üblich sein wird.

Sie bewässern, um das Bodenprofil auf Werte zu füllen, die keinen Pflanzenstress mehr verursachen, und achten dabei darauf, die Wasserhaltekapazität des Bodens nicht zu überschreiten.– Nathan Azevedo, Gründer, WaterLab

Da sich heißere Wetterbedingungen abzeichnen, suchen Olivenproduzenten nach Lösungen, um die Wasserversorgung zu steuern und die Bewässerung zu optimieren.

"At Cobram-Anwesen„Wir sind fest davon überzeugt, dass die Lebensmittel, die wir essen, und die Art und Weise, wie wir sie produzieren, die Gesundheit der Menschen und des Planeten bestimmen werden“, sagte Leandro Ravetti, Chef-Olivenölhersteller und Co-Geschäftsführer des Unternehmens Olive Oil Times.

Siehe auch:Wassereffizienz und Nachhaltigkeit müssen im Olivenhain Hand in Hand gehen

"„In den letzten 20 Jahren haben Cobram Estate und sein Oliv.iQ-Anbausystem kontinuierlich geeignete Maßnahmen sowohl aus landwirtschaftlicher als auch industrieller Sicht umgesetzt, um die effiziente Nutzung von Wasser zu maximieren“, fügte er hinzu.

Nathan Azevedo, Gründer und Inhaber von WaterLab, erzählte Olive Oil Times dass die Installation und Verwaltung von Bewässerungssystemen eine der schwierigsten Aufgaben für die Landwirte des Golden State ist.

Azevedo verkaufte 2021 den Großteil des Unternehmens an GrowWest, ist aber weiterhin als Eigentümer beteiligt. WaterLabs bietet Technologie- und Beratungsdienstleistungen für Obstgärten und Weinberge in der Region Nord-Sacramento.

Mit aktiven Daten seien die Erzeuger laut Azevedo in der einzigartigen Lage, den langfristigen Wasserverbrauch für erfolgreiche Ernten zu entwickeln, zu verwalten und zu überwachen.

Er beschrieb, wie der Service den Landwirten dabei hilft, zu entscheiden, wann sie mit der Bewässerung beginnen und wie lange sie dauern sollen.

"Wir verwenden pflanzenbasierte Instrumente in Kombination mit Bodenfeuchtigkeitssensoren, um den gesamten ober- und unterirdischen Überblick über das wachsende System zu geben“, sagte Azevedo.

"Bewässerung ist komplex“, fügte er hinzu. "Pflanzenbasierte Instrumente wie eine Druckbombe liefern einen Indikator dafür, wann eine Pflanze gestresst ist. Mithilfe dieser Informationen können Landwirte bewässern, wenn die Pflanze unter Stress gerät.“

"Der nächste Schritt sind unterirdische Sensoren, wie zum Beispiel die Bodenfeuchtesonde. Diese Angabe hilft den Erzeugern zu bestimmen, wie lange sie mit der Bewässerung fortfahren müssen“, fuhr Azevedo fort. "Sie bewässern, um das Bodenprofil auf Werte zu füllen, die keinen Pflanzenstress mehr verursachen, und achten dabei darauf, die Wasserspeicherkapazität des Bodens nicht zu überschreiten.“

Laut Azevedo ist dieser ganzheitliche Ansatz notwendig, um den Ertrag zu maximieren und gleichzeitig die begrenzten Wasserressourcen möglichst effizient zu nutzen.

"Die meisten Menschen verwenden keine Instrumente, die ihnen bei Bewässerungsentscheidungen helfen, oder sie verwenden nur ein Instrument und vernachlässigen die anderen“, sagte er. "Einige Landwirte verwenden Evapotranspirationswerte, um den Wasserverlust der Ernte abzuschätzen, vergessen dabei jedoch, dass die Evapotranspirationsberechnung die Wasserspeicherkapazität oder Infiltrationsrate Ihres Bodens nicht berücksichtigt.“

"Wenn Sie Wasser auftragen, haben Sie berechnet, dass es verloren geht, das aufgetragene Wasser aber nicht in Ihren Lehmboden eindringen kann oder nicht von Ihrem Kiesboden gehalten werden kann, dann kann Ihre Bewässerung den Stress Ihrer Pflanzen nicht ausreichend lindern“, sagt Azevedo hinzugefügt.

Einige Landwirte verwenden die Druckbombe möglicherweise nur zur Berechnung des Stammwasserpotenzials und des Stresses ihrer Pflanzen und vergessen dabei, dass das unterirdische Bodensystem das Medium ist, aus dem ihre Pflanzen Wasser beziehen.

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"Wenn man sich nur auf das oberirdische System konzentriert, kann dies zu einer zu starken Erschöpfung des Bodens auf Werte führen, die in der heißen Sommersaison nicht mehr wiederhergestellt werden können, und zu einem ständigen Stresszustand für die oberirdischen Pflanzen führen“, sagte Azevedo.

"Das Gegenteil, eine zu lange Bewässerung und eine Überfüllung des Bodenmediums auf ein Niveau, das über die Aufnahmekapazität des Feldwassers hinausgeht, könnte zu anaeroben Bodenbedingungen führen, die zur Entstehung von Wurzelkrankheiten und zum Niedergang der oberirdischen Pflanze führen“, fügte er hinzu.

Darüber hinaus verwenden einige Landwirte Bodensonden nur zur Entscheidungsfindung bei der Bewässerung und vernachlässigen dabei, wie sich ihre Manipulation der Bodenfeuchtigkeit auf den Stress der oberirdischen Pflanze auswirkt.

Siehe auch:Forscher in Kalifornien testen neue Lösungen für Olivenfruchtfliegen

Mit der Erwärmung des Klimas in Kalifornien eröffnen neue Technologien die Möglichkeit, die Ernten zu optimieren. Ravetti erläuterte die wichtigsten Maßnahmen von Cobram Estate zur Maximierung des Wasserverbrauchs für robuste Erträge.

„[Wir implementieren] Bewässerungssysteme auf der Grundlage umfassender und umfassender Bodenkartierungen“, sagte Ravetti. "Dies hilft bei der Ermittlung geeigneter Entwicklungsbereiche und der am besten geeigneten Ventilkonstruktionen und Schaltanordnungen.“

Er fügte hinzu, dass das Unternehmen, einer der größten Olivenölproduzenten in den Vereinigten Staaten, hochentwickelte Druckbewässerungssysteme mit geringem Volumen eingeführt hat, um Ineffizienzen zu minimieren, hochmoderne Bewässerungsplanungsprotokolle sowie Boden- und Baumüberwachungssysteme, um zu bewerten, wie Bewässerung wirkt sich auf jeden Baum aus.

„[Cobram Estate arbeitete auch] mit Umweltgruppen zusammen, um die Umweltleistung seiner Immobilien zu überwachen und zu verbessern“, sagte Ravetti. "Dazu gehörte die Installation und regelmäßige Überwachung mehrerer Piezometer [ein Gerät zur Messung des Flüssigkeitsdrucks], um eine tiefe Auswaschung zu verhindern.“

Er fügte hinzu, dass das proprietäre Oliv.iQ-System von Cobram Estate mehrere Elemente kombiniert, um alltägliche Bewässerungsentscheidungen zu bestimmen und zu überwachen.

"„Wir nutzen Wetterstationen und Echtzeit-Klimadaten, um die Evapotranspiration des Systems zu berechnen, während wir den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens durch Sonden und die direkte Fühlmethode sowie den Zustand der Bäume durch Stammsensoren und Druckkammern überwachen“, sagte Ravetti. "Alle diese Informationen werden durch regelmäßige Satellitenbilder und Luftaufnahmen unserer Betriebe ergänzt, sodass wir die Entwicklung der gängigsten Wachstumsindizes für Nutzpflanzen verfolgen können.“

"Aufgrund der Einführung dieser nachhaltigeren und effizienteren landwirtschaftlichen Praktiken sowie deutlich höherer Erträge (in Gallonen Öl pro Hektar) als der Branchendurchschnitt wird geschätzt, dass unsere Olivenplantagen Olivenöl mit einem um 37 Prozent geringeren Wasserverbrauch produzieren Tonne Öl als der Branchendurchschnitt“, fügte er hinzu.

Traditionell wurden Oliven als nicht bewässerte Kulturpflanze angebaut, die sich gut für mediterrane Trockengebiete eignet. Dies zeigt ein akzeptables Produktionsniveau bei geringer Beeinträchtigung und gleichzeitig die Fähigkeit, längere Dürreperioden zu überstehen.

"Untersuchungen haben gezeigt, dass gut bewirtschaftete Haine mit angemessener Bewässerung zu einer erheblichen Steigerung der Olivenhainerträge führen“, sagte Ravetti. "Oliven als Nutzpflanze und Natives Olivenöl extra sind als Produkt perfekt positioniert, um eine entscheidende Rolle bei der nachhaltigen Lebensmittelproduktion zu spielen und die Einführung nachhaltiger und gesunder Ernährung zu fördern.“

"Wenn es um den Wasserverbrauch geht, haben Oliven außerdem einen der niedrigsten Wasseranforderungen und benötigen 30 bis 50 Prozent weniger Wasser als die meisten Nuss- und Obstbäume“, fügte Ravetti hinzu.

Integriertes Wassermanagement umfasst strategische Bewässerungstechnologien, Wasserqualität und Pflanzenernährung und können es Landwirten ermöglichen, in ihren Obstgärten, Weinbergen und Olivenhainen ins Schwarze zu treffen.

"Unserer Meinung nach handelt es sich um einen ganzheitlichen Ansatz, der mehrere Instrumente und Sensoren nutzt, um die besten Entscheidungen für das Bewässerungsmanagement zu treffen“, sagte Azevedo.

Eine der Schlüsselmessungen ist die Druckbombe. Die Druckbombe misst, wie stark die Pflanze an der Bodenfeuchtigkeit zieht. Je mehr das Bodenwasser zur Neige geht, desto stärker muss die Pflanze ziehen, um dem Boden Feuchtigkeit zu entziehen, bis sie schließlich zu stark zieht, verwelkt und abstirbt.

"Es ist wie Ihr Blutdruck“, sagte Azevedo. "Wenn Ihr Blutdruck zu hoch ist, wird Ihr Herz gestresst und muss zu stark pumpen, um Blut aus seinen Venen zu entnehmen und durch die Arterien auszuleiten, was schließlich zu einem Herzinfarkt und zum Tod führen kann.“

"Niedrige Werte für frei fließendes Blut und Druckbomben führen zu gesunden, glücklichen Pflanzen und Menschen“, sagte Azevedo. "Gesunde, kräftig wachsende Pflanzen führen zu riesigen Ernten, die Einnahmen einbringen, um unsere Farmen am Laufen zu halten.“



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