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US-Produzenten gewinnen beim internationalen Olivenölwettbewerb

April 25, 2013
Nancy Flagg

Aktuelle News

US olive oil producers zeigten sich sehr stark bei der 2013 Internationaler Olivenölwettbewerb in New York. Der diesjährige Wettbewerb umfasste 702 Einreichungen von nativem Olivenöl extra aus 22 Ländern. Die meisten Auszeichnungen gingen an Italien (83 Auszeichnungen), Spanien (51 Auszeichnungen) und die USA (36 Auszeichnungen).

Produzenten aus den USA brachten 21 Gold- und 15 Silbermedaillen ein. Alle 27 Gewinnerproduzenten kamen aus Kalifornien. Alle außer drei haben ihren Sitz in Nordkalifornien.

Einige Produzenten haben mehrere Auszeichnungen erhalten. Pacific Sun Olive Oil führte die Packung mit drei Goldmedaillen. Il Fiorello Olive Oil Co., Bondolio Olive Oil, Apollo Olive Oil und Berkeley Olive Grove 1913 gewannen jeweils zwei Goldmedaillen.

Olive Oil Times sprach mit einigen der Gewinner.

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Apollo Olive Oil ist ein familiengeführtes Kleinunternehmen in Oregon House, Kalifornien. Das Unternehmen hat mehr als 45 Auszeichnungen erhalten, darunter eine der Top Ten olive oil producers in der Welt durch den internationalen Wettbewerb Mastri Oleari Golden Lion. Apollos Oliven sind biologisch und traditionell angebaut. Apollo-Partner Steve McCulley führt den Erfolg seines Olivenöls darauf zurück, zusätzliche Schritte für die Qualität zu unternehmen, die über die Norm hinausgehen. Er sagte, die Mühle von Apollo sei dafür ausgelegt, das Öl im Vakuum zu extrahieren, um die Oxidation zu reduzieren. Darüber hinaus werden alle Oliven handverlesen und in Eimer gelegt, anstatt sie auf Matten zu klopfen. McCulley sagt, dass diese Methode teuer ist, aber Blutergüsse und Oxidation reduziert.

Berkeley Olive Grove 1913 ist auch in Preiskreisen ein bekannter Name. Ihr 100 Jahre alter Hain ist der "Der größte Anbau von Missionsoliven weltweit “, sagte Mitinhaber Darro Grieco. Grieco führt die hohe Qualität des Berkeley-Öls auf vier Schlüsselfaktoren zurück: ökologischen Landbau, traditionelle Landwirtschaft (große Baumabstände), Trockenbau (nur Regenbewässerung) und Sortenschutz. Grieco vergleicht die alten Bäume, die 1913 gepflanzt wurden, mit Wein, in dem sie standen "Der beste Wein kommt aus alten Weinbergen. “

Die gewinnenden Olivenöle aus den Vereinigten Staaten sind unten. Die vollständige Liste der Gewinner finden Sie unter Beste Olivenöle Webseite.


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