Slowenische Produzenten feiern preisgekrönten Abschluss einer anspruchsvollen Ernte

Während Sloweniens Produktion um 20 Prozent unter dem Durchschnitt zurückging, überwanden zwei Produzenten schlechtes Wetter und Schädlinge und produzierten preisgekröntes natives Olivenöl extra.

Ernte bei Morgan
Von Nedjeljko Jusup
9. April 2024 12:35 UTC
249
Ernte bei Morgan

Zwei slowenische Produzenten haben nach einer leicht unterdurchschnittlichen Ernte im Erntejahr 2023/24 Grund zum Feiern.

In den ersten drei Wochen des Jahres 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition, die Produzenten dahinter Morgan erhielt einen Gold Award, während Villa Eva nahm einen Silberpreis mit nach Hause.

Wir haben keine Probleme mit dem Verkauf. Die Auszeichnungen im NYIOOC Steigern Sie unsere Bekanntheit auf lokaler und globaler Ebene und tragen Sie zur Förderung unserer Region bei.- Franc Morgan, preisgekrönter Produzent

Insgesamt ist die NYIOOC, das bis Mai weiterhin Gewinner bekannt geben wird, erhielt sechs Einsendungen vom kleinsten Olivenölproduzenten der Europäischen Union.

Europäische Kommission technische Daten zeigen, dass Slowenien im Jahr 500/2023 24 Tonnen Olivenöl produzierte, 20 Prozent unter dem Fünfjahresdurchschnitt.

Siehe auch:2024 NYIOOC Updates

"„Es ist eine große Ehre für unsere Familie“, sagte Franc Morgan, einer der bedeutendsten des Landes erfolgreiche Produzenten beim Weltwettbewerb.

Die Marke Cuvvee des Unternehmens, eine mittelintensive Mischung aus Bio-Oliven aus Istrska Belica, Leccino, Maurino, Moraiolo und Rosciola, gewann seit 2017 ihren siebten Gold Award beim Wettbewerb.

"Unsere Öle sind harmonisch. Sie zeichnen sich durch ihre Frische, Fruchtigkeit und ihren intensiven Geschmack aus“, sagte Morgan.

Auch der nahezu ideale Obstanbaustandort trägt zur Qualität bei. Der Olivenhain der Familie Morgan umfasst 1,200 Bäume, die 230 Meter über dem Meeresspiegel in der unberührten Natur rund um Grintovec im südwestlichen Zipfel Sloweniens nahe der Adria liegen.

An der gesamten Arbeit ist die ganze Familie beteiligt: ​​Morgans Frau Silvana, seine Töchter Jenny und Ariana sowie deren Ehemänner und Kinder beteiligen sich alle an der Ernte.

"„Die Oliven werden bei optimaler Reife von Hand geerntet und sofort in der Ölmühle Santomas in Šmarje verarbeitet“, sagte Jenny Morgan.

Unmittelbar nach dem Mahlen wird das Öl in Edelstahltanks unter Schutzgas gelagert "„Aufrechterhaltung der maximalen Qualität des Öls das ganze Jahr über“, sagte Morgan.

Der Gold Award hat der Familie Morgan die Möglichkeit gegeben, aufatmen zu können, nachdem sie ein anspruchsvolles Jahr überstanden hat, das von schlechtem Wetter wie Regen, Wind und Hagel, gefolgt von extremer Sommerhitze und dem Auftreten von Schädlingen, darunter auch Hagel, geprägt war Olivenfruchtfliege.

Während die Familie die Qualität beibehielt, sagte sie, dass die Quantität gelitten habe und etwa 30 Prozent weniger produziert wurden als in den Vorjahren.

"Im Durchschnitt produzieren wir zwischen 4,000 und 4,500 Liter“, sagte Franc Morgan. "Wir haben keine Probleme mit dem Verkauf. Die Auszeichnungen im NYIOOC Steigern Sie unsere Bekanntheit auf lokaler und globaler Ebene und tragen Sie zur Förderung unserer Region bei.“

Vor Kurzem haben sie damit begonnen, ihre Öle nach Österreich, Deutschland, Japan und in die USA zu exportieren. Sie sind davon überzeugt, dass ihr Geschäft nur deshalb vorankommen kann, weil, wie Jenny Morgan sagte: "Sie tun, was sie lieben, und sie lieben, was sie tun.“


Teile diesen Artikel

Werbung
Werbung

Ähnliche Artikel