Olivenkenntnisse helfen, türkische Gefangene zu rehabilitieren

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Oliven spielen eine immer wichtigere Rolle bei der Rehabilitation im türkischen Foca Open Prison in Izmir. Das Arbeitsprogramm des Gefängnisses umfasst seit langem Olivenanbau, aber letztes Jahr hat es ein hinzugefügt olive oil proAnlage abzugeben. Neben dem Pressen der Oliven, die auf Gefängnisland angebaut werden, verlangt die Einrichtung von den Einheimischen auch eine geringe Gebühr für die Verarbeitung ihrer Oliven.

Mit der neuen Einrichtung ist geplant, die bestehenden 3,500 Bäume im Gefängnis in den kommenden Jahren auf 28,000 zu erhöhen. Foca-Gefangene üben auch andere landwirtschaftliche und manuelle Aufgaben aus, darunter Möbelherstellung, Anbau von Bio-Gemüse, Viehzucht und Milchviehhaltung.

Das Gefängnis baut hauptsächlich Edremit-Oliven an - bekannt für ihre Härte und große Gruben - und Gemlik-Oliven - ölige schwarze Oliven aus der Nordtürkei mit faltiger Schale. Laut Gefängnisbeamten werden die Oliven bei Temperaturen zwischen 30 und 35 Grad Celsius gepresst.
Siehe auch:In Italiens letztem Inselgefängnis zu arbeiten bedeutet, Olivenöl herzustellen
Foca vertreibt sein Öl unter dem Markennamen ​"Fo-Ce “an andere Institutionen des Justizministeriums innerhalb und außerhalb von Izmir, der türkischen Hafenstadt an der Ägäis.

Gefängnisarbeit ist ein kontroverses Thema. Kritiker behaupten, dass Gefangene für geringfügige Arbeit ausgebeutet und unterbezahlt werden. Befürworter sagen, dass Arbeit gute Gewohnheiten aufbaut und nützliche Fähigkeiten vermittelt, die Gefangene bei ihrer Freilassung einsetzen können.

In der Vergangenheit hatten Gefängnisse in vielen Teilen der Welt Farmen. Während dies praktischen und logistischen Zwecken dient, indem gesunde Lebensmittel für Insassen hergestellt und Lebensmittelkosten für die Einrichtung gespart werden, haben sich viele Studien auch mit den psychologischen Vorteilen für Insassen befasst.

Eine von Rachel D. Jenkins durchgeführte amerikanische Studie zu Gartenbauprogrammen in Gefängnissen kam zu dem Schluss, ​"Es gibt Hinweise darauf, dass Gefängnisgärtnerprogramme als alternative Therapie zur Behandlung von Symptomen psychischer Erkrankungen eingesetzt werden und Gefangenen dabei helfen, berufliche Fähigkeiten zu erwerben, die bei ihrer Entlassung angewendet werden können. “

Pablo Solomons Studien, die sich mit Sozialpsychologie, wirtschaftlicher Botanik und Strafrecht befassten, führten ihn Ende der 1960er Jahre zu zahlreichen Gefängnisfarmprogrammen in Texas.

"In jenen Tagen bauten die Gefangenen ihr eigenes Essen an, zogen ihr eigenes Vieh und sogar Obst an “, sagte er Olive Oil Times. Sie verarbeiteten auch Lebensmittel, bauten Baumwolle an, stellten Uniformen und Matratzen her und warteten Traktoren.

"Gefangene haben mir oft gesagt, dass es eine heilende, reinigende und befreiende Erfahrung ist, im Garten zu arbeiten und anderen etwas Wertvolles zu bieten. Der Anbau von Nahrungsmitteln hat den Verurteilten bewiesen, dass ihr Leben produktiv sein und Sinn haben kann, obwohl sie schreckliche Fehler gemacht haben. “

Die Rehabilitation von Häftlingen durch Beschäftigung ist das Ziel des Foca-Programms. Und natürlich hochwertiges Olivenöl herstellen. ​"Wir wollen diesen Beruf auf die richtige Art und Weise unterrichten “, sagte Murat Yılmaz, Direktor des Foça Open Prison, gegenüber Daily Sabah.

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