Die Besorgnis über den Mangel an Olivenöl in Spanien nimmt zu

Die Olivenölvorräte des weltgrößten Produzenten könnten vor Beginn der nächsten Ernte erschöpft sein.

Die aktuelle Marktdaten Die vom spanischen Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPA) veröffentlichten Daten zeigen, dass die Olivenölbestände Ende Juni auf 455,000 Tonnen gesunken sind.

Im Vergleich dazu lagen die Lagerbestände Ende Juni 2022 bei 809,000 Tonnen und erreichten schließlich im September 454,600, dem letzten Monat des Erntejahres 2022/2021, 22 Tonnen.

"Wir werden im Oktober mit fast keinem Lagerbestand ankommen“, sagte Juan Vilar, a strategischer Berater für den Sektor, erzählt Olive Oil Times.

Während der Olivenölmarkt in der Vergangenheit im Juli und August tendenziell eine relative Inaktivität verzeichnete, kehrt die Aktivität im September zurück.

Befürchtungen einer Olivenölknappheit wurden deutlich historisch hohe Olivenölpreise am Ursprung steigen weiter an. Entsprechend die Datenerfassung von Infaoliva, Natives Olivenöl extra wird für 7.625 Euro pro Kilogramm verkauft, fast 125 Prozent mehr als im Juli 2022.

Die Preise für natives Olivenöl und Lampantöl an der Quelle liegen ebenfalls auf Rekordhöhen, sind jedoch aufgrund der höheren Verfügbarkeit im Verhältnis zur Nachfrage nicht so stark gestiegen wie die Preise für natives Olivenöl extra.

"Es kommt derzeit zu beispiellosen Situationen“, sagte Vilar. ​"Die aktuellen Preise wurden nie erreicht. Es gab noch nie einen solchen Zusammenhang [die Menge an Olivenöl, die von einer Ernte zur nächsten übertragen wird] wie derzeit. Und es gab noch nie einen solchen Preis im Regal wie derzeit.“

Wie sich die Olivenölpreise in den kommenden Monaten entwickeln werden, hängt in erster Linie davon ab ob in den andalusischen Olivenhainen Regen eintrifft im September, Oktober und Anfang November.

"Dieser Regen hat zwei Auswirkungen“, sagte Vilar. ​"Dadurch wird das Gewicht der vorhandenen Oliven verbessert, was die Produktion etwas steigern könnte. Aber es gibt noch ein anderes Problem: Wenn es während der Kampagne regnet, steigt der Preis noch mehr“, weil nicht alle Oliven rechtzeitig geerntet werden können.

Auch in Brüssel, dem Sitz der Europäischen Kommission, läuteten Alarmglocken über die Situation auf dem Olivenölmarkt, wo verschiedene Agrargruppen kürzlich bei einem Treffen der Civil Dialog Group on the Agricultural Market vor dem Zustand des Olivenölsektors warnten.

Ein Vertreter von Copa-Cogeca, dem einflussreichen Zusammenschluss von Landwirten und Agrarverbänden, prognostizierte, dass Spaniens Ernte im Erntejahr 2023/24 800,000 Tonnen nicht überschreiten werde, was den Preisdruck aufrechterhalten würde.

Vilar stimmte zu, dass der Olivenölertrag im nächsten Jahr ähnlich sein wird 663,000 Tonnen produzierte Spanien im Jahr 2022/23. Infolgedessen würden die Preise wahrscheinlich bis Mai weiter steigen, sagte er.

"„Es hat noch nie eine Situation wie diese gegeben, in der nach einer historisch schlechten Ernte auch eine weitere erwartet wird“, sagte er. ​"Wir befinden uns in einer Situation, in der die Preise bis Mai nächsten Jahres weiter steigen werden.“

Ein Vertreter des Verbandes der EU-Olivenölindustrie (Fedolive) warnte außerdem davor, dass die Erträge in Griechenland und Portugal, Europas zweit- bzw. viertgrößten Produzenten im vergangenen Jahr, voraussichtlich ebenfalls zurückgehen werden.

Während die Aussicht auf wiederholt unterdurchschnittliche Ernten in Europa in Spanien und Brüssel für Besorgnis gesorgt hat, führten steigende Olivenölpreise im Jahr 2022 zu rekordhohen Verkäufen nach Wert für zwei der weltweit größten Verkäufer: DCOOP und Jaencoop.

Cristóbal Cano, Leiter des Oliven- und Olivenölsektors bei der Union of Small Farmers (UPA), zeigte sich ebenfalls optimistisch hinsichtlich des Marktes und sagte, dass hohe Preise die Nachfrage nicht beeinträchtigen.

"Die Vermarktung von Olivenöl wird weiterhin in Gang gesetzt, trotz all der Unheilspropheten, die Monat für Monat absichtlich darauf bestehen, dass die Vermarktung von Olivenöl leidet, weil die Verbraucherpreise sehr hoch sind“, sagte er gegenüber Agroinformación.

"Das gesamte produzierte Olivenöl wird verkauft, und das umso mehr in einer Kampagne, die so günstig ist wie die, die wir erlebt haben, und es gibt kein Preisproblem, weil der Verbraucher dem Olivenöl treu bleibt“, fügte Cano hinzu.

Allerdings warnte Fedolive die Europäische Kommission, dass Nachfrage und Exporte die Auswirkungen der höheren Preise nicht gesehen hätten, da die Unternehmen zögerten, diese Preise an ihre Kunden weiterzugeben, aber dies werde sich wahrscheinlich ändern.

Der Verband erklärte die Erwartungen eines anderen schlechte Ernte in Europa würde außereuropäische Importeure dazu zwingen, sich woanders umzusehen, und einige Verbraucher dazu veranlassen, nach günstigeren Alternativen zu suchen.

"„Diese neuen Handelsbeziehungen wären auf lange Sicht schädlich für die EU-Produzenten“, sagte der Vertreter. ​"Auf internationaler Ebene gibt es viele andere Alternativen zu Olivenöl, für die sich Verbraucher eher entscheiden.“

Während Vilar nicht bestreitet, dass die tatsächliche Nachfrage nach Olivenöl so hoch ist, wie sie sein könnte, sagte er a aktuelle Analyse Die von seiner Firma Juan Vilar Strategic Consultants durchgeführte Studie ergab, dass die potenzielle Nachfrage weitaus größer ist und die Verbraucher aufgrund höherer Preise weniger Olivenöl kauften, als sie es sonst tun würden.

"Die Menschen bleiben dem Olivenöl treu [anstatt Sonnenblumenöl zu kaufen, das andere in Spanien hauptsächlich verwendete Speiseöl], aber sie kaufen Olivenöl in kleineren Formaten und konsumieren es weniger großzügig“, sagte er.

Vilar fügte hinzu, dass der Verkauf von Olivenöl im Vergleich zur aktuellen Verfügbarkeit zwar weiterhin stark sei, der Markt jedoch mit einer teilweisen Knappheit konfrontiert sei, da nicht jeder, der Olivenöl kaufen möchte, dies tun könne. Diese Situation wird sich voraussichtlich verschärfen, da die Lagerbestände nicht wieder aufgefüllt werden können und die Preise weiter steigen.

"Bei der kommenden Ernte werden wir eine Situation haben, in der das gesamte Olivenöl, das jeden Monat produziert wird, in diesem Monat vollständig verbraucht ist“, sagte er. ​"Je weniger Öl vorhanden ist und je höher der Verbrauch, desto stärker steigen die Preise.“

• Agrarinformation