Eine erfolgreiche Ernte in Südafrika inmitten ständiger Stromausfälle

Während der jüngsten Ernte hinderten Stromausfälle und schlechtes Wetter die südafrikanischen Landwirte nicht daran, zu produzieren Natives Olivenöl extra von außergewöhnlicher Qualität.

Philip King, der stellvertretende Vorsitzende der South African Olive Industry Association (SA Olive), sagte Olive Oil Times dass das Land in diesem Jahr rund 1.2 Millionen Liter Olivenöl produzierte.

"Die Qualität der südafrikanischen nativen Olivenöle extra aus dem Jahr 2023 machte die geringere Ernte wett. Der Ernte 2022 ergab eine Schätzung von knapp 1.7 Millionen Litern“, sagte King. ​"Zahlreiche Produzenten erhielten höchste Auszeichnungen bei den renommiertesten Olivenölwettbewerben weltweit.“

"Das ist großartig und beweist einmal mehr, dass Südafrika erstklassige native Olivenöle extra produzieren kann“, fügte er hinzu.

King ging davon aus, dass der diesjährige Ertrag unter dem von 2022 liegen würde, was seiner Meinung nach ein außergewöhnliches Jahr für die Produzenten des Landes sei.

Wann Die Produzenten begannen mit der Ernte Anfang des Jahres wandte sie sich gegen einen beispiellosen Lastabwurf (rotierende Stromausfälle, um einen Zusammenbruch des nationalen Stromnetzes zu verhindern).

Nach Angaben der South African Reserve Bank (SARB) überstiegen die Stromausfälle im Jahr 2023 bereits Mitte Februar die Gesamtzahl der Jahre 2019 und 2020.

Damals begannen SARB und andere große südafrikanische Unternehmen, sich auf einen Netzzusammenbruch vorzubereiten. Dieses potenziell katastrophale Ereignis löste landesweite Besorgnis aus. Im Falle einer landesweiten Stromabschaltung würde es aufgrund der einzigartigen Topologie, die nach Ansicht von Analysten zu weitverbreiteten Unruhen führen könnte, bis zu zwei Wochen dauern, bis das Netz wieder in Betrieb genommen werden kann.

Da die Ernte im April in vollem Gange war, deuten die SARB-Zahlen darauf hin, dass das Land bis zur Monatsmitte im Jahr 2,434 2023 Stunden Lastabwurf erlitten hatte.

King beschrieb den Lastabwurf während der Ernte als große Herausforderung. ​"Aber wie das Afrikaans-Sprichwort sagt: ​'n boer maak ​'n Plan", Sagte er.

"Jeder musste diese Unannehmlichkeiten umgehen, indem er entweder Ersatzstrom in Form von Generatoren oder Solarlösungen erhielt oder die Arbeitsschichten wechselte“, sagte er. ​"Die Arbeit musste weitergehen.“

Neben Stromausfällen kam es bei den Landwirten am Westkap – wo sich die meisten Olivenfarmen des Landes befinden – auch zu heftigen Regenfällen und schweren Überschwemmungen, die zu weitreichenden Schäden an der Infrastruktur führten.

King sagte jedoch, dass die positiven Auswirkungen des nassen Winters die negativen Auswirkungen für die Olivenbauern bei weitem überwogen.

"„Das Positive war, dass während der Erntezeit kaum eine Bewässerung erforderlich war, da das gesamte Bodenprofil genährt wurde und nicht nur die Bereiche um die Bäume herum“, sagte er.

Der Nachteil bestand darin, dass regnerische Tage zu einer Verlangsamung der Ernte führten, was zu mehr Stunden Verlust durch Lastabwurfpläne führte, aber die Erzeuger nahmen dies gelassen hin.

Hedley Manicom, Miteigentümer der Owl's Rest Olive and Lavender Farm zwischen Robertson und Ashton im Westkap, sagte, der Regen habe sich negativ auf ihre Tonnage und Ölausbeute ausgewirkt.

Er beschrieb die Ernte als schlecht, was zu einer geringen Menge an Oliven führte, die um etwa 70 Prozent unter dem Vorjahresertrag lag.

"Der frühe Winter führte dazu, dass viele Oliven nicht reiften“, sagte er. ​"Wir hatten hohe Verluste aufgrund des Abfalls und niedrige Erträge pro Tonne aufgrund des hohen Wassergehalts aufgrund der feuchten Bodenbedingungen.“

Manicom sagte, das Owls' Rest-Team müsse mit Lastabwurfzeiten umgehen. ​"Aber die schlechte Ernte machte dies einfacher“, sagte er.

Weitere Faktoren, mit denen Owl's Rest zu kämpfen hatte, waren hohe Pflückkosten aufgrund des erhöhten Mindestlohns und des geringen Ertrags, was die Produktivität der Pflücker der Farm verringerte.

Eine weitere Produzentin von Robertson, Brenda Wilkinson, die Miteigentümerin von Olivenanwesen Rio Largo, sagte, dass ihre jüngste Ernte eine sorgfältige tägliche Planung unter Berücksichtigung von Lastabwurfplänen, Personalanforderungen, der Ernte und des Wetters erforderte.

Trotz alledem beschrieb sie dieses Jahr als viel besser als letztes, mit größeren Mengen und außergewöhnlicher Qualität.

Wilkinson erzählte Olive Oil Times dass sie mit einer großen Ernte und Stromausfällen rechneten und früher mit der Ernte begannen.

Das Ergebnis war eine gute Balance aus intensiven, scharfen Ölen, gefolgt von mittelintensiven Ölen später in der Saison. Dies habe ihnen zahlreiche Auszeichnungen eingebracht, sagte sie.

Wilkinson fügte hinzu, dass sie in Rio Largo ein Solarenergiesystem installiert haben, um den staatlichen Energieversorger zu unterstützen.

"Mit einer guten Planung konnten wir ohne große Probleme nach Plan operieren“, sagte sie. ​"außer einer Eskalation der Bearbeitungskosten.“

Wilkinson fügte hinzu, dass Rio Largo zu Beginn der Saison nicht allzu viele Regentage erlebt habe.

"Unsere Ernte wurde also nicht durch Regen unterbrochen, außer in den letzten vier Erntewochen, als wir die Ernte um gut zehn Tage verschieben mussten, damit die Haine austrocknen und der Feuchtigkeitsgehalt der Früchte sinken konnte“, sagte sie.

"Ich bin mir sicher, dass dies auch im Rest der Welt der Fall ist: Die steigenden Kosten für Arbeit, Treibstoff, Düngemittel und Herbizide haben sich negativ auf unsere Produktionskosten ausgewirkt, und es ist schwierig, diesen Anstieg der Handelspreise für Olivenöl auszugleichen, ohne die verkauften Mengen zu reduzieren. “, fügte Wilkinson hinzu.

Weiter östlich ist Kallie Frey, die Farmmanagerin von De Rustica Estate, sagte, die Ernte sei gut verlaufen und fügte hinzu, dass ihre Ölausbeute viermal höher sei als im letzten Jahr.

"Ich habe vor Beginn der Ernte einen Generator installiert, da ich wusste, dass ein Lastabwurf es unmöglich machen würde, das hochwertige Olivenöl extra vergine herzustellen, das wir normalerweise herstellen“, sagte er. ​"Es hat gut funktioniert, und Gott sei Dank haben wir es geschafft.“

"Wir haben ein tolles Team. Es macht Herausforderungen einfacher“, fügte Frey hinzu. ​"Der nasse Winter verursachte zwar einige Verzögerungen und hatte enorme Auswirkungen auf die Ölausbeute, aber die Qualität war immer noch sehr gut. Wir haben uns noch nie über Regen in der Kleinen Karoo beschwert.“

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