In New York zu gewinnen, öffnet Türen und fördert Innovationen, sagen Produzenten

Möglicherweise hat sich der Staub bereits auf der Oberfläche abgelagert 2019 NYIOOC World Olive Oil CompetitionAber viele Produzenten feiern immer noch ihre Erfolge und erleben, wie sich eine Auszeichnung beim weltweit größten Olivenöl-Qualitätswettbewerb auf ihre Marken auswirkt.

Als Antwort auf eine Umfrage von Olive Oil TimesDutzende von Produzenten gaben an, dass ihre Auszeichnungen ihre Anbau- und Produktionstechniken bestätigten. das Ansehen ihrer Marke in den Augen potenzieller und bestehender Kunden zu verbessern; und motivierte sie, ihre Prozesse weiter zu verbessern.

Für einige Produzenten ist die Auszeichnung auch eine stolze Erinnerung daran, wie eine Familientradition über Generationen hinweg fortbestanden und gediehen ist.

"Es ist ein stolzer Moment für ein kleines Familienunternehmen, eine Auszeichnung dieser Kategorie zu gewinnen. Es ist eine große Anerkennung unserer Tradition und unseres Landes “, sagte Victor Fortis Uceda über den Silver Award seiner Familie für ihre Uno Picual.

Während einige dieser Familienbetriebe seit Jahrhunderten Olivenöl herstellen, fingen andere gerade erst an. Unabhängig davon, wie lange sie schon Olivenöl herstellen, sahen die Produzenten die Auszeichnung nicht nur als Bestätigung ihrer Traditionen, sondern auch als Herausforderung, ihr Produkt weiter zu verbessern.

"Gewinnen Sie zwei Gold Awards in diesem Jahr NYIOOC Dies ist eine große Motivation für das Cantasole-Team, das das ganze Jahr über mit Engagement und Sorgfalt arbeitet “, sagte Arianna de Marco. Ihre Familie hat gewonnen zwei Gold Awards für eine robuste Mischung aus Coratina und Medium.

Für de Marco war die diesjährige Auszeichnung besonders wichtig, da sie ihre Produktionstechniken bestätigte. Sie hat kürzlich die Leitung des Olivenölproduzenten in der vierten Generation auf ihrem Familienbetrieb übernommen und die Auszeichnung beweist, dass sie einen guten Start hat.

"Es zeigt mir, dass wir auf dem richtigen Weg sind, um weiterhin hochwertiges natives Olivenöl extra herzustellen “, sagte sie. ​"Die NYIOOC ist das wichtigste Fenster in den Markt für Olivenöl extra vergine. Die Auszeichnung ermöglicht es uns, mit neuen Kunden überall in Kontakt zu treten, um qualitativ hochwertige Produkte zu kaufen. “

Das Potenzial zur Erweiterung des Kundenstamms war ein weiteres gemeinsames Thema der Hersteller. Viele sagten, dass Auszeichnungen aus NYIOOC Als eindrucksvolle Referenzen beim Versuch, bestehende Kundenstämme zu erweitern und mit Einzelhändlern zu verhandeln, insbesondere in der USA.

"Für mich und für meine Kollegen bei Il Molino Bauernhof, [diese Auszeichnungen sind] sehr wichtig, weil wir durch sie unseren amerikanischen Verbrauchern und Kunden unser natives Olivenöl extra präsentieren und unser Produkt bekannt machen können “, sagte Annalisa Torzilli über den Gold Award von Il Molino für seinen biologisch delikaten Caninese.

Mit seinem internationalen Panel und seiner Berichterstattung in den Medien sowie den Teilnehmern aus aller Welt ist das NYIOOC funktioniert auch umgekehrt, erlaubt Amerikanische Produzenten präsentieren ihre eigenen hochwertigen Öle zum Rest der Welt.

"Wir freuen uns sehr, wieder ein in Kalifornien angebautes Olivenöl zu haben. “ Denise Reinhold von Capay Valley Ranches, sagte. In diesem Jahr wurde das Unternehmen für sein Medium Arbequina mit einem Silberpreis ausgezeichnet.

"Die NYIOOC hat unserer Marke Anerkennung und weltweite Wachstumschancen gebracht “, fügte sie hinzu.

Der Sieg bei dem prestigeträchtigen Wettbewerb hat nicht nur das Potenzial, einzelnen Marken Auftrieb zu verleihen, sondern kann im Falle nicht-traditioneller Olivenöl produzierender Länder auch das Image ganzer Regionen verbessern.

"Als bestes Olivenöl der Welt eingestuft zu werden, ist für Dali und Neuseeland Olivenöl “, Ross Vintiner, dessen Dalí Frantoio verdient einen Silberpreis, sagte. ​"Mit den Besten der Welt beurteilt zu werden bedeutet, dass die lokalen Verbraucher darauf vertrauen, dass die lokale Weltklasse und ein großartiges Produkt sind. Für uns als Produzenten können wir uns mit dieser Auszeichnung mit der Welt messen und versuchen, es noch besser zu machen. “

Zusammen mit der Förderung ihrer jeweiligen Marken auf der Weltbühne, die NYIOOC dient auch als Ausgleich zwischen großen multinationalen Konzernen und viel kleineren Olivenölproduktionsbetrieben. Es ist eine Gelegenheit für kleine Produzenten, sich mit größeren Konkurrenten zu messen und deren Qualität unter Beweis zu stellen.

"Es ist wirklich großartig, die Anerkennung eines der angesehensten Verkostungsgremien zu erhalten “, sagte Eddy Plasquy von Del Cetino, Sagte. ​"Als kleiner Produzent haben Sie die Möglichkeit, auf höchstem Qualitätsniveau zu konkurrieren. Mehr als alles andere bestätigt es unsere Überzeugung, dass kleine Produzenten in der Lage sind, ein wunderbares Olivenöl zu produzieren. “

Del Cetino gehörte das dritte Jahr in Folge zu den ausgezeichneten Marken und brachte zwei Gold Awards für eine robuste Picual- und Medium-Arbequina mit nach Hause.

Die Befragten sagten Olive Oil Times dass ein Sieg bei der NYIOOC World Olive Oil Competition dient als Bestätigung von höchster Ebene, dass sich ihre harte Arbeit und ihr Engagement ausgezahlt haben.

Infolgedessen äußerten zahlreiche Hersteller ihre Zufriedenheit und Freude über den Erhalt ihrer Auszeichnungen, sagten jedoch auch, dies sei eine Motivation, ihre Produkte weiter zu verbessern.

"Die Olmais Team betrachtet die NYIOOC Dies ist die wichtigste Auszeichnung für unsere Marke, da dies einer der Gründe für ihr Bestehen ist “, sagte Julio Alves. ​"Bereits 2016, als wir zum ersten Mal am Wettbewerb teilnahmen, standen wir ganz am Anfang unserer Marke. Wir hatten die Marke erst zwei Monate zuvor gegründet und hatten nur ein paar lokale Geschäfte als Kunden. “

"Wir wussten, dass unser Produkt etwas Besonderes ist und gewannen die erste Goldmedaille, die wir damals brauchten, und ermutigten uns, noch härter zu arbeiten, die Verpackung zu verbessern und dieses Projekt dahin zu bringen, wo es heute ist “, fügte er hinzu. ​"Jetzt können Sie Olmais von Kanada nach Brasilien und von Europa nach Asien finden. “

Bei der diesjährigen Ausgabe des Wettbewerbs wurde der portugiesische Produzent mit einem Gold Award ausgezeichnet Cobrancosa.

Für viele Produzenten, die an der NYIOOCDer Wettbewerb ist der Höhepunkt der Welt der Olivenölqualität. Der ultimative Preis ist der Best in Class Award.

"Der Gewinn der Klassenbesten in New York ist wie der Gewinn der Weltmeisterschaft im Fußball “, sagte Karim Fitouri von Olivko., sagte. Das Tunesischer Produzent war unter den erfolgreichsten in diesem Jahr NYIOOCund holte zwei Gold Awards und einen Best in Class nach Hause.

"Für mich bedeutet das, dass sich harte Arbeit auszahlt und mein Unternehmen zu den besten der Welt zählt “, fügte Fitouri hinzu.