Der International Olive Council hat Eurofins CAL für die chemische Analyse von Olivenöl akkreditiert, das erste unabhängige US-Labor, das die Auszeichnung erhalten hat.
Zum ersten Mal hat der International Olive Council (IOC) ein unabhängiges US-Labor für die Prüfung von Olivenölproben extra vergine akkreditiert. "Es ist wirklich eine Ehre “, sagte John Reuther, Präsident und Laborleiter der in New Orleans ansässigen Firma Eurofins Central Analytical Laboratories.
Die Akkreditierung ist eine wichtige Neuigkeit für inländische Produzenten und Importeure von nativem Olivenöl extra, die bisher die branchenübliche Authentifizierung ihrer Produkte nur durch den Versand von Proben ins Ausland erhielten.
Derzeit ist es unser vorrangiges Ziel, sicherzustellen, dass wir die branchenweit hochwertigsten Daten bereitstellen.-John Reuther, Eurofins
Das IOC vergibt die Akkreditierung an Laboratorien für chemische Tests auf der ganzen Welt (es gibt 80), die die empfohlenen Analysemethoden für Reinheit, Qualität, Qualität und Verunreinigungen in Olivenöl anwenden.
Eine ordnungsgemäße Verfahrensprüfung stellt die Echtheit der Öle sicher und schützt die Verbraucher vor Produktbetrug. Das Bewerbungs- und Screeningverfahren für chemische Prüfung Es wurden Einrichtungen zur Unterscheidung von Laboratorien entwickelt, die die vom IOC vorgeschriebenen wissenschaftlichen Methoden zur Identifizierung der Merkmale von Olivenölen anwenden.
Eurofins hatte keine Vorgänger im US-amerikanischen Bereich, aber Reuther sagte, das Unternehmen sei entschlossen, den Überprüfungsprozess zu erobern.
"Wir sind seit vielen Jahren im Lebensmittelgeschäft anerkannt und unsere Wissenschaftler und Schlüsseltechniker saßen immer in Expertengremien und nahmen an Konferenzen der AOCS (American Oil Chemists Society) teil “, sagte er.
Importeure und einheimische Produzenten, die es satt hatten, Proben nach Europa oder Australien zu schicken, ermutigten Eurofins, ins Spiel zu kommen. "Jedes Jahr würden wir hören, 'Bist du schon bereit?' Und wir wussten, dass, wenn Sie wirklich im Geschäft anerkannt werden möchten, Sie vom IOC genehmigt werden müssen “, sagte Reuther.
Als Teil eines globalen Netzwerks marktführender Ressourcen und international anerkannter Fachkenntnisse hat der Ruf von Eurofins möglicherweise dazu beigetragen, dass das IOC das in den USA ansässige Labor sorgfältig untersucht. Trotzdem war der Prozess rigoros. Das Unternehmen hat bei seiner ersten Anwendung im Jahr 2015 die Marke für Eignungsprüfungen verfehlt, sich jedoch in diesem Jahr erheblich verbessert. Ende November kam die Benachrichtigung, dass sie das exklusive Team gebildet hatten.
Der nächste Schritt des Unternehmens besteht darin, sich an die Arbeit zu machen, die Qualität von importiertem und inländischem nativem Olivenöl extra zu überwachen und mit Produzenten und großen Einzelhändlern zusammenzuarbeiten, die Produkte unter ihren eigenen Handelsmarken vermarkten. "Unser Spielplan kann jetzt ausgeführt werden “, sagte Reuther. "Derzeit ist es unser vorrangiges Ziel, sicherzustellen, dass wir die branchenweit hochwertigsten Daten liefern. “
Kann. 4, 2023
Tradition, Technologie bringen erfolgreiche Ergebnisse für süditalienische Produzenten
Erzeuger aus Apulien, Basilikata, Kalabrien und Kampanien haben extremes Wetter, Dürre und Schädlinge überstanden, um beim Weltwettbewerb Preise zu gewinnen.
November 1, 2023
Das Olivenöl-Sommelier-Programm geht nach London
Das Olive Oil Times Education Lab kehrt mit seinem fünftägigen Sommelier-Zertifikatsprogramm nach Zentral-London zurück.
Juli 18, 2023
Forschung untersucht die Co-Extraktion von Olivenöl mit Olivenblättern, Kräutern und Gewürzen
In einem Forschungsbericht wurde untersucht, wie das Mahlen von Oliven mit Olivenblättern, Kräutern und Gewürzen den Polyphenolgehalt des resultierenden Öls erhöhen könnte.
März 22, 2024
Die Wachstumsschmerzen des aufstrebenden Olivenölsektors Albaniens
Die Produktion hat sich im letzten Jahrzehnt verdoppelt und wird voraussichtlich weiter steigen. Einige befürchten, dass die Qualität nicht mithalten wird.
November 14, 2023
Wettbewerbsdaten bieten Einblicke in die Welt des Olivenöls
Historisch schlechte Ernten hatten keinen Einfluss auf die Qualität und die zunehmende Beliebtheit der Bioproduktion.
Dezember 5, 2023
Harte Arbeit führt in Brasilien zu erstklassiger Qualität
Estância das Oliveiras erhielt im Jahr 2023 sieben Gold Awards NYIOOC, die meisten in einem einzigen Jahr für jeden brasilianischen Produzenten.
Jun. 1, 2023
Verbrauchergruppe in Frankreich findet mit Kohlenwasserstoffen verunreinigte Olivenöle
Die vom National Consumer Institute veröffentlichten Testergebnisse ergaben, dass 23 von 24 Olivenölen Spuren von Weichmachern und Kohlenwasserstoffverunreinigungen aufwiesen.
Kann. 1, 2023
Toskanische Erzeuger bewältigen schwierige Ernten, um hervorragende Ergebnisse zu erzielen
Produzenten aus der berühmten zentralitalienischen Region sagten, Nachhaltigkeit sei der Schlüssel zum Erfolg bei der Produktion von nativem Olivenöl extra, selbst während einer Dürre.