Warum die Preise für Olivenöl in Spanien höher sind

Die Preise für Olivenöl in Spanien sind gestiegen stiegen auf ein noch nie dagewesenes Niveau seit Mitte 2020.

Obwohl es mit großem Abstand der weltweit größte Produzent ist – selbst nach einer historisch schlechte Ernte Im Erntejahr 2022/23 sind die Preise deutlich höher als in anderen westeuropäischen Produktionsländern.

A Studie veröffentlicht am 8. September^th Die spanische Verbraucher- und Nutzerorganisation (OCU), eine gemeinnützige Überwachungsorganisation für Verbraucherpreise, bestätigte dies Natives Olivenöl extra Die Preise im Einzelhandel bleiben höher als in Frankreich, Italien oder Portugal.

Basierend auf einer Studie von 20 Online-Supermarktketten stellte die OCU fest, dass der Durchschnittspreis für White-Label-Olivenöl extra vergine in Spanien 8.72 € pro Liter beträgt, während der Preis in Italien 8.21 €, in Frankreich 7.52 € und in Frankreich 6.86 € erreichte Portugal.

Darüber hinaus handelte es sich bei den in die Studie einbezogenen White-Label-Marken aus Portugal um spanische Olivenöle extra vergine, was die Feststellung, dass sie 27 Prozent weniger kosteten, für die Forscher umso überraschender machte.

Die OCU-Forscher und andere Experten haben mehrere Gründe angeführt, warum die Olivenölpreise in Spanien weiterhin höher sind als bei anderen westeuropäischen Produzenten.

Einer der Hauptgründe ist die enorme Nachfrage nach Olivenöl, das tief in der spanischen Kultur und Gastronomie verwurzelt ist.

In den letzten fünf Erntejahren (von 2017/18 bis 2021/22, dem letzten Jahr, für das ein vollständiger Datensatz verfügbar ist) verbrauchte Spanien durchschnittlich 530,000 Tonnen pro Jahr, womit das Land mit 48 Millionen Einwohnern der größte Verbraucher der Welt ist .

Im Gegensatz zu anderen Fetten ist Olivenöl eine unersetzliche Zutat in der spanischen Küche und trägt zu einer konstant hohen Nachfrage bei.

Laut Juan Vilar, einem strategischen Berater für den Olivenölsektor, suchen Verbraucher selbst bei steigenden Preisen nicht nach Alternativen Sie entscheiden sich dafür, ihren Olivenölkonsum zu reduzieren.

Dies führt zu einer stetigen Nachfrage nach Olivenöl seitens der Einzelhändler, selbst wenn das Angebot abnimmt, wodurch ein Ungleichgewicht entsteht, das in anderen Ländern nicht existiert.

Ein weiterer Grund für die unterschiedlichen Olivenölpreise zwischen Spanien und anderen westeuropäischen Produzenten ist der Zeitpunkt der Olivenöleinkäufe durch große Einzelhändler.

Laut Otilia Romero de Condés, der Geschäftsführerin der Weltausstellung für Olivenöl, kauften viele Einzelhändler außerhalb Spaniens zu Beginn des Erntejahres 2022/23, als die Preise viel niedriger waren, große Mengen Olivenöl ein.

Im Gegensatz dazu tätigen Einzelhändler in Spanien das ganze Jahr über kleinere Einkäufe direkt bei Mühlen – und nicht bei Zwischenhändlern –, was bedeutet, dass Einzelhändler mehr für das derzeit in Geschäften verkaufte Olivenöl bezahlt haben.

"Spanien ist ein sehr schnell rotierender Markt für dieses Produkt“, sagte Rafael Pico Lapuente, Geschäftsführer des spanischen Verbands der Olivenölexporteure, Industrie und Handel (Asoliva), gegenüber El Periódico.

"Das bedeutet, dass eine Flasche Öl nicht länger als 15 Tage im Regal stehen wird“, fügte er hinzu. ​"In anderen Ländern wird Olivenöl nicht so viel konsumiert. Eine Flasche, ein Ziegelstein oder eine Dose dieses Produkts kann mehr als ein Jahr im Regal stehen.“

Einer der wichtigsten Gründe für höhere Preise in Spanien, den die OCU anführt, hängt jedoch mit der Besteuerung zusammen.

In Spanien gibt es extra natives Olivenöl unterliegen einer Mehrwertsteuer von 5 Prozent (Mehrwertsteuer), ähnlich der Umsatzsteuer in den Vereinigten Staaten. Mittlerweile hat Portugal die Mehrwertsteuer auf Olivenöl abgeschafft, was teilweise den großen Preisunterschied erklärt. In Italien beträgt die Mehrwertsteuer auf natives Olivenöl extra 4 Prozent.

Generell gehen Experten davon aus, dass die weltweiten Olivenölpreise weiter steigen werden, da die anhaltende Dürre im Mittelmeerraum einen Schatten auf das Erntejahr 2023/24 geworfen hat, das offiziell am 1. Oktober begann^st.

Beamte in Spanien erwarten Die Produktion soll unter 1 Million Tonnen bleiben für eine beispiellose zweite Ernte in Folge.

Je nachdem, wie sich die Ernten in anderen großen Produktionsländern entwickeln, könnte die Welt erneut in einer Situation enden, in der die Nachfrage das Angebot übersteigt, was bedeutet, dass die Preise im Laufe des Jahres 2024 weiter steigen könnten.

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