Die Preise für Olivenöl steigen aufgrund von Dürre und schlechten Ernten, was sich auf Verbraucher weltweit auswirkt

Die weltweit steigenden Olivenölpreise zeigen keine Anzeichen eines Abklingens, da sich Landwirte auf der Nordhalbkugel auf den Beginn der Ernte vorbereiten.

Laut dem Primärrohstoffpreisindex des Internationalen Währungsfonds überstiegen die weltweiten monatlichen Durchschnittspreise für Olivenöl im August 8,900 US-Dollar (8,250 Euro) pro Tonne, ein Anstieg von 130 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.

Vor dem beispiellosen Anstieg der Weltmarktpreise in diesem Jahr lag der bisherige Rekord aus dem Jahr 1996 bei etwas mehr als 6,242 US-Dollar pro Tonne.

Ökonomen des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) zugeschrieben die steigenden Preise zu ​"die Erkenntnis, dass es in weiten Teilen des Mittelmeerraums Wachstumszyklen außerhalb des Jahres und extrem trockenes Wetter gibt.“

Bedenken in Griechenland, Italien, Spanien und Türkei, vier der fünf größten Produzenten der Welt, über mögliche schlechte Ernten in diesem Jahr verschärfen die Situation, da Experten mit steigenden Preisen bis weit ins Jahr 2024 rechnen.

Nach Angaben des International Olive Council sind die Preise für Olivenöl am Ursprungsort in den drei wichtigsten Referenzmärkten Europas im Laufe des Jahres stetig gestiegen.

Jaén (Spanien), Bari (Italien) und Chania (Griechenland) machen 60 Prozent der weltweiten Olivenölproduktion aus. Die Olivenölpreise dieser drei Orte haben großen Einfluss auf die weltweiten Olivenölpreise.

IOC-Daten zeigen das Natives Olivenöl extra In Jaén, Bari und Chania haben sich die Preise im Vergleich zum Vorjahr mehr als verdoppelt und liegen bei 670 €, 900 € bzw. 735 € pro 100 Kilogramm. Auch die Preise für natives Olivenöl, raffiniertes Olivenöl und Lampant sind auf Rekordhöhen gestiegen.

Außerhalb der größten europäischen Produzenten haben die Preise für natives Olivenöl extra in Trás-os-Montes, Portugal, ebenfalls ein Rekordhoch von 669 € pro 100 Kilogramm erreicht. In der Zwischenzeit, Die Preise in Tunesien stiegen auf 753 Euro pro 100 Kilogramm im Juli, fast das Doppelte des Wertes seit Jahresbeginn.

"Seitdem sind die Preise stetig gestiegen Ausmaß des Ernteschadens wurde offensichtlich“, schrieben USDA-Ökonomen. ​"Allerdings neueren Datums Bedenken hinsichtlich der Lieferungen in Spanien ließen die Preise in die Höhe schnellen, da der Markt gegen Ende des Wirtschaftsjahres versucht, die Vorräte zu rationieren.“

"Infolgedessen wird der Olivenölverbrauch im Jahr 2022/23 für jedes einzelne Land mit Ausnahme der Türkei, wo die Regierung dies kürzlich getan hat, stagnieren oder rückläufig sein Der Export von Olivenöl in großen Mengen wurde verboten um die heimische Versorgung sicherzustellen und den Preisdruck zu mildern Rekordproduktion im Inland", Fügten sie hinzu.

Allerdings sind die Auswirkungen steigender Preise in verschiedenen Teilen der Welt deutlich zu spüren.

USDA-Ökonomen gehen davon aus, dass die Nachfrage nach Olivenöl in Südeuropa auf einem normalen Niveau bleiben wird, wobei höhere Preise und ein geringeres Angebot den Verbrauch etwas dämpfen werden.

"Verbraucher- und kulturelle Vorlieben für Olivenöl machen es schwierig, es zu ersetzen, obwohl es reichlich andere Pflanzenöle gibt“, schrieben sie.

Unterdessen sagte das USDA, dass der Olivenölverbrauch in einkommensschwächeren Ländern im Nahen Osten und in Nordafrika wahrscheinlich stark zurückgehen werde, und zwar zugunsten höherer Exportpreise, um die Nachfrage in wohlhabenderen Ländern zu decken, die kein oder weit weniger Olivenöl produzieren, als sie verbrauchen.

Laut Juan Vilar, ein strategischer Berater für den Olivenölsektor mit Sitz in Jaén, würde Verbrauchern in großen Olivenölimporteuren, darunter Brasilien, Kanada, Deutschland und den Vereinigten Staaten, helfen ​"konsumieren weiterhin Olivenöl, weil sie es gewohnt sind, problemlos 10 € [oder mehr] im Supermarkt zu bezahlen.“

USDA-Ökonomen kamen weitgehend zum gleichen Schluss. ​"Weniger preissensible Käufer haben jedoch bewiesen, dass ihre Die Präferenz für Olivenöl ist relativ unelastisch da die Preise gestiegen sind“, schrieben sie.

"Beispielsweise machen US-Importe normalerweise etwa 30 Prozent des weltweiten Olivenölhandels aus, aber dieses Jahr sollen es 35 Prozent und 37/2023 24 Prozent sein“, schloss der USDA-Bericht.