Die Arthritis Foundation empfiehlt Olivenöl zusammen mit einer mediterranen Diät, um Arthritis-Patienten zu helfen.
Die britische Arthritis Foundation hat Olivenöl empfohlen, um Gelenkentzündungen durch Arthritis zu lindern.
Das Vorteile einer mediterranen Ernährung wurden lange von Arthritisforschern gepriesen. Eine Studie der Cochrane Collaboration aus dem Jahr 2009 ergab, dass Olivenöl und die Mittelmeerdiät nach einer 12-wöchigen Studie die Schmerzen lindern können.
Wie in einem kürzlich in der britischen Zeitung Sunday Express veröffentlichten Artikel ausführlich beschrieben, ist Olivenöl reich an Omega-3-Fettsäuren, die auch in fettem Fisch wie Thunfisch und Lachs enthalten sind. Omega-3 wirkt entzündungshemmend und hilft bei Schwellungen und Schmerzen in arthritischen Gelenken.
Sonnenblumenöl hingegen enthält Omega-6-Fettsäuren. Während kleine Mengen von Omega-6 nicht schädlich sind und im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung eingenommen werden sollten, ist bekannt, dass Omega-6-Fettsäuren Entzündungen verursachen und dadurch arthritische Schwellungen und Schmerzen verschlimmern.
Auf der Website der Arthritis Foundation wird empfohlen, täglich 2 bis 3 Esslöffel Olivenöl zu sich zu nehmen. Neben Omega-3 enthält auch Olivenöl Oleocanthal, eine natürliche Verbindung, die ähnlich wie NSAIDs (nichtsteroidale, entzündungshemmende Medikamente) wirkt, indem sie die Wirkung von Enzymen, die Entzündungen verursachen, verringert. Ein häufiges NSAID bei arthritischen Schmerzen ist Ibuprofen, das wie die meisten Medikamente unangenehme Nebenwirkungen haben kann. Die Einnahme regelmäßiger NSAIDs erhöht das Risiko für Nierenversagen und Magengeschwüre.
In einer Studie von 2005 wurde entdeckt, dass Oleocanthal Entzündungen reduziert. Es hat das gefunden Natives Olivenöl extra enthält die gleichen Enzyme wie Arzneimittel wie Ibuprofen, obwohl die Molekülstruktur von Oleocanthal und Ibuprofen völlig unterschiedlich ist. Dr. Gary Beauchamp, der die Studie leitete, stellte fest, dass das Olivenöl umso mehr Oleocanthal enthält, je adstringierender es ist. Beim Schlürfen sollte das Öl ein brennendes Gefühl im Hals verursachen.
Der Verzehr von Olivenöl als Teil einer mediterranen Ernährung hat andere gesundheitliche Vorteile, die indirekt mit Arthritis-Symptomen zusammenhängen.
Es wurde festgestellt, dass Anhänger einer mediterranen Diät auf Olivenölbasis Gewicht verlieren, was die Verspannungen der arthritischen Gelenke lindert. Es besteht ein geringeres Risiko für Herzprobleme und schwerwiegende Krankheiten wie Krebs.
Weitere Artikel zu: Mittelmeer-Diät, der Knochen und des Bewegungsapparates, Oleocanthal
Kann. 1, 2024
Festival zur Feier des mediterranen Geschmacks, EVOO im Cilento
Die Olivitalymed-Veranstaltung findet vom 4. bis 6. Mai statt und bringt Produzenten, politische Entscheidungsträger und Enthusiasten zu Verkostungen, Konferenzen und Diskussionen zusammen.
Dezember 5, 2023
EU-Projekt zielt darauf ab, gleiche Wettbewerbsbedingungen für verarbeitete Lebensmittel zu schaffen
Das MedDiet4All-Projekt fördert die Vorteile einer mediterranen Ernährung und kommuniziert die gesundheitsschädlichen Auswirkungen hochverarbeiteter Lebensmittel.
Juli 7, 2023
Wie man Olivenöl zum Sautieren und Braten wiederverwendet
Das Frittieren mit Olivenöl ist gesünder als das Frittieren mit anderen Ölen und kann mit etwas Vorsicht mehrmals wiederverwendet werden, um Abfall zu reduzieren und den Geschmack zu verbessern.
Juli 13, 2023
Der Konsum von Oleuropein kann die Auswirkungen des Alterns auf Muskelschwund abmildern
Neue Forschungsergebnisse sollen zeigen, dass ältere Mäuse, die eine Nahrung zu sich nahmen, die mit Olivenblattextrakt, der reich an Oleuropein ist, ergänzt wurden, die Muskelmasse steigerten.
Kann. 23, 2023
Forscher untersuchen die Rolle bioaktiver Verbindungen bei neurodegenerativen Erkrankungen
Die Forscher konzentrierten sich auf Studien zur Untersuchung der Flavonoide, Polyphenole und anderen phenolischen Verbindungen, die in nativem Olivenöl extra und in der mediterranen Ernährung enthalten sind.
August 18, 2023
Untersuchungen haben ergeben, dass der Verzehr von nativem Olivenöl extra, das reich an Oleocanthal und Oleacein ist, auch zu Gewichtsverlust, einem Rückgang des Body-Mass-Index und der Basalglykämie führt.
Oktober 26, 2023
Forschung zeigt die Rolle von Polyphenolen bei der Hemmung der Krebsmetastasierung
Spanische Wissenschaftler untersuchten die Rolle von Oleocanthal und Oleacein bei der Modulation der Angiogenese, die in direktem Zusammenhang mit dem Fortschreiten verschiedener Tumorarten steht.
Kann. 1, 2024
Forscher untersuchen Zusammenhänge zwischen MedDiet-Einhaltung und Mundgesundheit
Die antimikrobielle und entzündungshemmende Wirkung der Mittelmeerdiät und ihre Rolle bei der Erhaltung nützlicher Mikroorganismen sind mit positiven Ergebnissen für die Mundgesundheit verbunden.