Oleocanthal

März 23, 2022

Hochphenolisches EVOO kann die Prognose einiger Leukämiepatienten verbessern, schlägt die Forschung vor

In einer kleinen Studie erfuhren Leukämiepatienten im Frühstadium, die Olivenöl mit hohem Oleocanthal- und Oleacingehalt konsumierten, eine Abnahme der Anzahl von Krebszellen.

Dezember 30, 2021

Was sind Polyphenole und warum sollten Sie sich darum kümmern?

Die natürlich vorkommenden Pflanzenstoffe, die in hochwertigen nativen Extra-Olivenölen reichlich vorhanden sind, bieten eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen.

15. September 2021

Studie: Oleocanthal reguliert Anomalien des für Alzheimer verantwortlichen Rezeptors

Forscher der University of Louisiana-Monroe arbeiten daran, ein orales Nahrungsergänzungsmittel auf Oleocanthal-Basis für Alzheimer-Patienten zu entwickeln.

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1. September 2021

Oleocanthal-basierte Behandlung ist vielversprechend gegen aggressive Art von Brustkrebs

Eine Studie der University of Louisiana-Monroe zeigte, dass eine Oleocanthal-Xylit-Formulierung die Entstehung und das Fortschreiten von Brustkrebs bei Mäusen unterdrückt.

August 26, 2021

Bestimmte Lebensmittelproteine ​​reduzieren Bitterkeit und Schärfe von EVOO

Die Ergebnisse könnten den Weg ebnen, die Attraktivität von nativem Olivenöl extra für Verbraucher zu erhöhen, die von bitteren und scharfen Aromen abgeschreckt werden.

Kann. 4, 2021

Tipps zur Auswahl von Olivenölen mit hohem Polyphenolgehalt

Eine Richtlinie für die Auswahl von Ölen mit hohem Polyphenolgehalt ohne zusätzliche Informationen außer den Angaben auf dem Flaschenetikett.

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Jun. 6, 2018

Arthritis Foundation empfiehlt Olivenöl

Die Arthritis Foundation empfiehlt Olivenöl zusammen mit einer mediterranen Diät, um Arthritis-Patienten zu helfen.

April 12, 2018

Griechen beklagen EU-Entscheidung zur Anreicherung von Saatöl mit Phenolen

Mitglieder des griechischen Parlaments kritisierten eine EU-Entscheidung, die die Verwendung von synthetischem Hydroxytyrosol als Saatölzusatz erlaubt.

Jun. 21, 2017

Das gesündeste Olivenöl der Welt? Die Jury ist immer noch nicht da.

Boundary Bend behauptete in einer Pressemitteilung, seine kalifornische Mischung sei bei einem Wettbewerb in Spanien zum "gesündesten Olivenöl der Welt" erklärt worden. Wissenschaftler warnen jedoch davor, dass eine solche Unterscheidung verfrüht und im schlimmsten Fall falsch ist.

Jun. 21, 2017

Forscher verbinden Oleocanthal mit Krebs, Alzheimer-Prävention

Eine Studie kam zu dem Schluss, dass Oleocanthal als reine Substanz wirksam war. Der Schwerpunkt liegt nun auf der Entwicklung eines Nahrungsergänzungsmittels.

August 25, 2016

EVOO-Polyphenole bieten möglicherweise Schutz vor Thrombozytenaggregation bei kardiovaskulären Erkrankungen

Polyphenole in EVOO hemmen die Thrombozytenaggregation, die zu abnormaler Gerinnung führen und das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen kann.

August 3, 2016

Olivenöl kann vor altersbedingter Makuladegeneration schützen

Eine kürzlich in Frankreich durchgeführte Studie berichtete über ein geringeres Risiko für eine verspätete AMD bei Olivenölkonsumenten, "bereinigt um mehrere potenzielle Störfaktoren".

Jun. 10, 2016

Innovationen, Entdeckungen und Durchbrüche im antiken Olympia

Die Konferenz der Oleocanthal International Society und die Olympia Health & Nutrition Awards zeigten Durchbrüche in der Olivenölforschung, eine neue Olivenbaumsorte und einen Olivenölwettbewerb für phenolreiche Öle.

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Dezember 21, 2013

Griechenland Flip-Flops auf EVOO Labeling

Eine verspätete Entscheidung ermöglicht es den Herstellern, Oleocanthal- und Oleacein-Gehalte zu verwenden, um gesundheitsbezogene Angaben über Olivenölpolyphenole zu rechtfertigen.

19. September 2013

Patentangebot zeigt die Vielseitigkeit von Oleocanthal

Forscher sagen, dass Oleocanthal - der Teil des zusätzlichen Olivenöls, der den Hals sticht - eine Marketingmöglichkeit ist, die noch nicht ausgeschöpft wurde.

März 26, 2013

Wie natives Olivenöl extra vor Alzheimer schützen kann

Forscher sagen, dass Oleocanthal, das in nativem Olivenöl extra gefunden wird, das Risiko einer Alzheimer-Krankheit verringern kann.

Februar 10, 2013

Olivenölverbindung kann Darmschäden bei Ischämie verringern

Von Olivenöl abgeleitete Verbindungen können dazu beitragen, Darmischämie und Reperfusions-assoziierte Organschäden zu verhindern.

November 18, 2012

Wichtige Nebenverbindungen in Olivenöl

Die wichtigsten Nebenverbindungen der Olive treten in geringer Konzentration auf, wirken sich jedoch deutlich positiv auf die menschliche Gesundheit aus.

November 8, 2012

Forscher sagen, neues Tool misst Olivenöl "Gesundheit"

Der gesundheitliche Nutzen eines bestimmten Olivenöls könnte mit einem neuen griechischen System zur Messung des Gehalts an Schlüsselverbindungen leichter beurteilt werden.

März 13, 2012

Extra Jungfrau von Messini Mehr als flüssiges Gold

Extra jungfräulich olive oil proaus Bäumen in Messini, in der Nähe von Kalamata, hergestellt, enthalten die größten Mengen des bekannten Oleocanthals und anderer entzündungshemmender Substanzen.

Kann. 13, 2011

Ausgeblendeten Wert in flüssigem Gold tippen

Wissenschaft und Industrie suchen nach neuen Wegen, um die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Olivenöl zu nutzen.

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