Oleocanthal
März 23, 2022
Hochphenolisches EVOO kann die Prognose einiger Leukämiepatienten verbessern, schlägt die Forschung vor
In einer kleinen Studie erfuhren Leukämiepatienten im Frühstadium, die Olivenöl mit hohem Oleocanthal- und Oleacingehalt konsumierten, eine Abnahme der Anzahl von Krebszellen.
Dezember 30, 2021
Was sind Polyphenole und warum sollten Sie sich darum kümmern?
Die Pflanzenstoffe in hochwertigen nativen Olivenölen extra bieten wichtige gesundheitliche Vorteile.
15. September 2021
Studie: Oleocanthal reguliert Anomalien des für Alzheimer verantwortlichen Rezeptors
Forscher der University of Louisiana-Monroe arbeiten daran, ein orales Nahrungsergänzungsmittel auf Oleocanthal-Basis für Alzheimer-Patienten zu entwickeln.
1. September 2021
Oleocanthal-basierte Behandlung ist vielversprechend gegen aggressive Art von Brustkrebs
Eine Studie der University of Louisiana-Monroe zeigte, dass eine Oleocanthal-Xylit-Formulierung die Entstehung und das Fortschreiten von Brustkrebs bei Mäusen unterdrückt.
August 26, 2021
Bestimmte Lebensmittelproteine reduzieren Bitterkeit und Schärfe von EVOO
Die Ergebnisse könnten den Weg ebnen, die Attraktivität von nativem Olivenöl extra für Verbraucher zu erhöhen, die von bitteren und scharfen Aromen abgeschreckt werden.
Kann. 4, 2021
Tipps zur Auswahl von Olivenölen mit hohem Polyphenolgehalt
Eine Richtlinie für die Auswahl von Ölen mit hohem Polyphenolgehalt ohne zusätzliche Informationen außer den Angaben auf dem Flaschenetikett.
Kann. 3, 2021 Kurznachrichten
Phytochemikalien in Olivenöl helfen, eine Reihe von Krankheiten zu verhindern, Studienergebnisse
22. September 2020 Gesundheit
Mittelmeerdiät kann helfen, rheumatoide Arthritis bei Rauchern zu verhindern
August 27, 2020 Kurznachrichten
NCI finanziert Bemühungen zur Entwicklung von Oleocanthal als Instrument zur Krebsprävention
Februar 25, 2019 Europa
Mapping der Polyphenole griechischer EVOOs für gesundes Altern
Februar 19, 2019 Nordamerika
Auburn University sammelt Geld für die Erforschung von Olivenöl und Alzheimer
Jun. 6, 2018
Arthritis Foundation empfiehlt Olivenöl
Die Arthritis Foundation empfiehlt Olivenöl zusammen mit einer mediterranen Diät, um Arthritis-Patienten zu helfen.
April 12, 2018
Griechen beklagen EU-Entscheidung zur Anreicherung von Saatöl mit Phenolen
Mitglieder des griechischen Parlaments kritisierten eine EU-Entscheidung, die die Verwendung von synthetischem Hydroxytyrosol als Saatölzusatz erlaubt.
Jun. 21, 2017
Das gesündeste Olivenöl der Welt? Die Jury ist immer noch nicht da.
Boundary Bend behauptete in einer Pressemitteilung, seine kalifornische Mischung sei bei einem Wettbewerb in Spanien zum "gesündesten Olivenöl der Welt" erklärt worden. Wissenschaftler warnen jedoch davor, dass eine solche Unterscheidung verfrüht und im schlimmsten Fall falsch ist.
Jun. 21, 2017
Forscher verbinden Oleocanthal mit Krebs, Alzheimer-Prävention
Eine Studie kam zu dem Schluss, dass Oleocanthal als reine Substanz wirksam war. Der Schwerpunkt liegt nun auf der Entwicklung eines Nahrungsergänzungsmittels.
August 25, 2016
Polyphenole in EVOO hemmen die Thrombozytenaggregation, die zu abnormaler Gerinnung führen und das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen kann.
August 3, 2016
Olivenöl kann vor altersbedingter Makuladegeneration schützen
Eine kürzlich in Frankreich durchgeführte Studie berichtete über ein geringeres Risiko für eine verspätete AMD bei Olivenölkonsumenten, "bereinigt um mehrere potenzielle Störfaktoren".
Jun. 10, 2016
Innovationen, Entdeckungen und Durchbrüche im antiken Olympia
Die Konferenz der Oleocanthal International Society und die Olympia Health & Nutrition Awards zeigten Durchbrüche in der Olivenölforschung, eine neue Olivenbaumsorte und einen Olivenölwettbewerb für phenolreiche Öle.
Dezember 21, 2013
Griechenland Flip-Flops auf EVOO Labeling
Eine verspätete Entscheidung ermöglicht es den Herstellern, Oleocanthal- und Oleacein-Gehalte zu verwenden, um gesundheitsbezogene Angaben über Olivenölpolyphenole zu rechtfertigen.
19. September 2013
Patentangebot zeigt die Vielseitigkeit von Oleocanthal
Forscher sagen, dass Oleocanthal - der Teil des zusätzlichen Olivenöls, der den Hals sticht - eine Marketingmöglichkeit ist, die noch nicht ausgeschöpft wurde.
März 26, 2013
Wie natives Olivenöl extra vor Alzheimer schützen kann
Forscher sagen, dass Oleocanthal, das in nativem Olivenöl extra gefunden wird, das Risiko einer Alzheimer-Krankheit verringern kann.
Februar 10, 2013
Olivenölverbindung kann Darmschäden bei Ischämie verringern
Von Olivenöl abgeleitete Verbindungen können dazu beitragen, Darmischämie und Reperfusions-assoziierte Organschäden zu verhindern.
November 18, 2012
Wichtige Nebenverbindungen in Olivenöl
Die wichtigsten Nebenverbindungen der Olive treten in geringer Konzentration auf, wirken sich jedoch deutlich positiv auf die menschliche Gesundheit aus.
November 8, 2012
Forscher sagen, neues Tool misst Olivenöl "Gesundheit"
Der gesundheitliche Nutzen eines bestimmten Olivenöls könnte mit einem neuen griechischen System zur Messung des Gehalts an Schlüsselverbindungen leichter beurteilt werden.
März 13, 2012
Extra Jungfrau von Messini Mehr als flüssiges Gold
Extra jungfräulich olive oil proaus Bäumen in Messini, in der Nähe von Kalamata, hergestellt, enthalten die größten Mengen des bekannten Oleocanthals und anderer entzündungshemmender Substanzen.
Kann. 13, 2011
Ausgeblendeten Wert in flüssigem Gold tippen
Wissenschaft und Industrie suchen nach neuen Wegen, um die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Olivenöl zu nutzen.