Der Verzehr von raffinierten Lebensmitteln im Zusammenhang mit der westlichen Ernährung kann den Vorteilen der Einhaltung der Diät entgegenwirken Mittelmeer-Diätnach a neue Studie vom Rush University Medical Center in Chicago.
Es wurde eine Beobachtungsstudie mit 5,001 Erwachsenen im Alter von 65 Jahren und älter durchgeführt, die alle bereits am Chicago Gesundheit and Aging Project teilnahmen, dessen Ziel es ist, ernährungsbedingte und andere Risikofaktoren für kognitiven Verfall in städtischen Bevölkerungen zu identifizieren.
Personen mit einem hohen mediterranen Ernährungswert im Vergleich zu Personen mit dem niedrigsten Wert waren kognitiv 5.8 Jahre jünger.- Puja Agarwal, Ernährungsepidemiologe, Rush University
Während der Studie haben die Forscher die Einhaltung des mediterranen Ernährungsregimes durch die Teilnehmer gemessen, indem sie eine Bewertung basierend auf dem Verzehr von Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Olivenöl und Hülsenfrüchten vorgenommen haben.
Die Punktzahl wurde angepasst, um das Ausmaß widerzuspiegeln, in dem die Teilnehmer vom MedDiet abwichen und sich für Lebensmittel entschieden, die für eine westliche Ernährung typisch sind, wie raffiniertes Getreide und verarbeitetes Fleisch.
Siehe auch:GesundheitsnachrichtenAnschließend wurde der berechnete Score mit den grundlegenden Gehirnfunktionen der Teilnehmer verglichen, einschließlich ihrer kognitiven Funktion, ihres episodischen Gedächtnisses und ihrer Wahrnehmungsgeschwindigkeit, die alle regelmäßig aufgezeichnet wurden, um zu untersuchen, wie diese Funktionen durch Abweichungen vom MedDiet beeinflusst wurden.
Die im Journal of the Alzheimer Association veröffentlichten Studienergebnisse zeigten, dass sich die Teilnehmer enger an die Mittelmeerdiät halten zeigten einen langsameren kognitiven Rückgang im Vergleich zu denen, die mehr Lebensmittel der westlichen Ernährung konsumieren und praktisch keine Vorteile bei der Bewältigung einer Verschlechterung der Wahrnehmung hatten.
"Westliche Diäten können die kognitive Gesundheit beeinträchtigen “, sagte Puja Agarwal, Ernährungsepidemiologe an der Rush University und einer der Forscher in der Studie.
"Eine Diät, bei der Gemüse, Obst, Fisch und Vollkornprodukte im Vordergrund stehen, kann sich positiv auf die Gesundheit einer Person auswirken “, fügte sie hinzu. "Aber wenn es mit frittierten Lebensmitteln, Süßigkeiten, raffinierten Körnern, rotem Fleisch und verarbeitetem Fleisch kombiniert wird, haben wir festgestellt, dass die Vorteile des Verzehrs des mediterranen Teils der Ernährung scheinen vermindert zu sein"
"Personen mit einem hohen mediterranen Ernährungswert im Vergleich zu Personen mit dem niedrigsten Wert waren kognitiv 5.8 Jahre jünger “, fuhr Agarwal fort.
Die Ergebnisse der Studie ergänzen frühere Ergebnisse, die zeigten, dass MedDiet dagegen vorgehen kann Diabetes, bestimmte Arten von Krebs und verringern Sie das Risiko von Herzkrankheit, Sagten die Forscher.
Sie fügten hinzu, dass die Arbeit vor Ort noch lange nicht abgeschlossen ist und weitere Längsschnittuntersuchungen erforderlich sind, um den Zusammenhang zwischen Kognition und Essgewohnheiten zu untersuchen und festzustellen.
Weitere Artikel zu: Alzheimer, der Knochen und des Bewegungsapparates, Mittelmeer-Diät
April 30, 2024
Forscher überprüften fast 1,000 Studien, um den Zusammenhang zwischen der Einhaltung der Mittelmeerdiät und verbesserten urologischen und sexuellen Gesundheitsergebnissen zu ermitteln.
August 31, 2023
Die Bedeutung der Auswahl gesunder Snacks für Ihre allgemeine Gesundheit
Die Wahl gesunder Snacks kann sich positiv auf die allgemeine Gesundheit auswirken, auch wenn Sie häufig Snacks essen.
Juli 25, 2023
Patienten reagieren auf Ernährungsberatung per Telemedizin, wie eine Studie zeigt
Interventionen durch Telemedizin können die persönliche Betreuung bei der Aufrechterhaltung von Ernährungs- und Lebensstiländerungen positiv ergänzen.
Januar 15, 2024
Oleocanthal: Hinter den gesundheitlichen Vorteilen des berühmten Phenols von Olivenöl
Oleocanthal, das ausschließlich in nativem Olivenöl extra vorkommt, weist starke entzündungshemmende Eigenschaften auf und wird mit positiven Auswirkungen auf Krebs und Demenz in Verbindung gebracht.
November 27, 2023
Med-Diät während der Schwangerschaft verbessert die neurologische Entwicklung des Säuglings
Zweijährige Kinder von Müttern, die während der Schwangerschaft die Mittelmeerdiät befolgten oder Stress reduzierten, wiesen bessere Ergebnisse in kognitiven und sozial-emotionalen Bereichen auf.
6. September 2023
In Australien kostet die Mittelmeerdiät laut Studie weniger als Alternativen
Forscher fanden heraus, dass Australier durch die Einhaltung der Mittelmeerdiät 28 australische Dollar pro Woche sparen könnten.
Kann. 23, 2023
Forscher untersuchen die Rolle bioaktiver Verbindungen bei neurodegenerativen Erkrankungen
Die Forscher konzentrierten sich auf Studien zur Untersuchung der Flavonoide, Polyphenole und anderen phenolischen Verbindungen, die in nativem Olivenöl extra und in der mediterranen Ernährung enthalten sind.
April 22, 2024
Oleuropein ist neben Oleocanthal und Hydroxytyrosol eines der Hauptpolyphenole in nativem Olivenöl extra, das seine sensorischen Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteile bestimmt.