Erzeuger in Argentinien kämpfen vor der Ernte 2023 mit der Inflation

Da der Beginn der Ernte 2023 weniger als zwei Monate entfernt ist, waren die Produzenten in ganz Argentinien mit der höchsten Inflationsrate der letzten drei Jahrzehnte konfrontiert.

Nach Angaben von INDEC, Argentiniens nationaler Statistikbehörde, erreichte die jährliche Inflation im Jahr 2022 fast 95 Prozent. Analysten, die von der Nationalbank des Landes konsultiert wurden, prognostizierten, dass diese Zahl bis 98 auf fast 2023 Prozent steigen würde.

Südamerikas größter Olivenölproduzent leidet unter einer anhaltenden Wirtschaftskrise, die auf eine massive Schuldenlast, übermäßige Defizitausgaben und eine grassierende Abwertung der Landeswährung, des argentinischen Peso, zurückzuführen ist.

Die anhaltende Krise hat Auswirkungen auf jeden Wirtschaftssektor, einschließlich der Olivenölproduktion. Allerdings haben die Produzenten gelernt, mit der grassierenden jährlichen Inflation zu leben, die in drei der letzten vier Jahre über 50 Prozent lag.

"Das Leben in einem Land mit so großen inflationären Auswirkungen wie Argentinien veranlasst Menschen zu Unternehmern und ihren Unternehmen, ihre Spar- und Kapitalisierungsstrategie vollständig zu ändern“, sagte Gabriel Guardia, General Manager von Olivícola Laur mit Sitz in Mendoza Olive Oil Times.

"Wir wissen ganz genau, dass der Peso eine Währung ist, der man nicht vertrauen oder die man nicht retten kann“, fügte er hinzu. ​"Daher gibt es keine andere Möglichkeit, als zu investieren, es auszugeben … oder in Dollar zu sparen. Es gibt keine andere Alternative.“

Allerdings hat die argentinische Regierung die Dollarbeträge, die Privatpersonen und Unternehmen kaufen können, streng begrenzt. Dadurch ist ein illegaler Parallelmarkt entstanden, der sogenannte Blaue Dollar, der etwa 50 Prozent unter dem offiziellen Wechselkurs liegt.

Die parallelen Wechselkurse haben die Auswirkungen der Inflation verstärkt, insbesondere auf lokal bezogene Vorleistungen.

"Die internen Kosten für Strom, Düngemittel, Pflanzenschutzmittel und Transport steigen alle ein bis zwei Monate“, sagte Guardia.

Julián Clusellas, Präsident des Olivenölunternehmens Valle de La Puerta und Vorstandsmitglied des argentinischen Olivenverbands, sagte Olive Oil Times dass sich die Kosten für Arbeit und Dünger seit Anfang letzten Jahres verdoppelt hätten.

Er fügte hinzu, dass die Kosten für Pflanzenschutzmittel und Strom, die für den Betrieb der Mühlen und Bewässerungssysteme erforderlich sind, auf die fast alle Olivenhaine des Landes angewiesen sind, ebenfalls erheblich gestiegen seien.

Guillermo Kemp, der kaufmännischer Leiter von Solfrut, fügte hinzu, dass die Inflation und andere externe Faktoren den Kauf anderer notwendiger Vorleistungen wie Flaschen, Verschlüsse und Etiketten zu einer zusätzlichen Komplikation gemacht haben.

"Diese Probleme verkomplizieren unsere Produktionspläne, die ständig angepasst werden, um alle Zahlungsverpflichtungen des Unternehmens zu erfüllen“, sagte er Olive Oil Times.

Aufgrund der gestiegenen Produktionskosten muss auch das im Inland verkaufte Olivenöl alle zwei bis drei Monate im Preis steigen.

Laut Clusellas hat dies dazu geführt, dass viele lokale Produzenten den heimischen Markt verlassen und am Export festhalten, hauptsächlich in die Vereinigten Staaten, nach Europa und Brasilien.

"Was uns dieses Jahr gerettet hat, ist die internationaler Preis, der sehr hoch ist, 40 Prozent mehr als im Vorjahr“, sagte er.

Die Kombination aus Inflation und den parallelen Devisenmärkten führt jedoch dazu, dass nicht alle Exporte rentabel sind.

"Der große Kampf ist mit den internen Kosten, da die Inputs ihren Wert in parallelen Dollars erhöhen“, sagte Guardia.

Oft kaufen Produzenten Waren und Dienstleistungen für den blauen Dollar (etwa 380 Pesos) und tauschen ihre Exporteinnahmen zum offiziellen Kurs (etwa 190 Pesos) um.

"Diese Lücke schadet der Wettbewerbsfähigkeit der Exporte stark“, fügte Guardia hinzu. ​"Unsere Exportmärkte sind praktisch um 90 Prozent eingebrochen, da wir mit den stabilsten Erzeugerländern wie Spanien und Portugal nicht konkurrieren können.“

Clusellas stimmte zu: ​"Die Wechselkursdifferenz bringt uns um, wie es bei allen Produzenten der Fall ist, die exportieren.“

Trotz der Herausforderungen durch die Inflation und die argentinische Währungskrise finden die Produzenten weiterhin Wege, das Olivenöl am Laufen zu halten.

Beispielsweise schafft Solfrut weiterhin Skaleneffekte und verbessert die Effizienz, um den Preis pro Kilogramm angebauter Oliven und produziertem Liter Öl zu senken.

"Unsere Strategie besteht darin, das Produktionsniveau weiter zu steigern, wenn neue Olivenhaine in das Produktionsprogramm aufgenommen werden, und andererseits die Produktivität durch besseres Wassermanagement (Bewässerung) und Beschneidung sowie die Einbeziehung neuer erneuerbarer Energien in Bewässerung und zu verbessern Produktionssysteme“, sagte Kemp.

Guardia fügte hinzu, dass die ständige Abwertung des Peso bedeute, dass es für die Produzenten am wirtschaftlichsten sei, ständig neu zu investieren.

"Unternehmen reinvestieren den Gewinn in der Regel in Sachanlagen“, sagte er. ​"Argentinien hat das Motto: Was wir heute als teuer ansehen, ist morgen billig.“

"Aus diesem Grund sehen wir häufig, dass in Krisenzeiten die Investitionen steigen, der Kauf von Maschinen zunimmt und die Expansion von Industrien, die trotz Inflation eine Rendite fanden, zunimmt“, fügte er hinzu. Branchen, die nicht investieren und die Inflation nicht schlagen können, sterben aus.

Wie in anderen Ländern erreichte die Inflation in Argentinien von Juni bis August ihren Höhepunkt und ist seitdem leicht zurückgegangen. Dies bietet den Produzenten eine kleine Atempause, ebenso wie Vorhersagen für die bevorstehende Ernte, die nächsten Monat beginnt.

Clusellas sagte, er gehe davon aus, dass Argentinien in diesem Jahr etwa 30,000 Tonnen Olivenöl produzieren werde, was dem gleitenden Fünfjahresdurchschnitt von 33,200 Tonnen entspreche. Er stützte seine Vorhersage darauf, dass viele Produzenten einsteigen ​'on-year' im natürlichen Wechselzyklus des Olivenbaums.

Kemp sagte, dass Solfrut Mitte nächsten Monats mit der Ernte beginnen werde und prognostiziert in diesem Jahr einen etwas höheren Ertrag als 2022.

"In einigen unserer Farmen, wie Chilecito, werden wir ein Jahr mit hoher Produktion haben, höher als 2022“, sagte er. ​"In Bezug auf unsere Farmen in San Juan sind die erwarteten Produktionsniveaus ähnlich wie 2022.“

Guardia erwartet derweil auch in Mendoza eine robuste Ernte.

"Die Bäume sind gut mit Oliven beladen, und wir hatten bisher ein ziemlich trockenes Klima, was eine gute Lipogenese begünstigen könnte, wenn alles beim Alten bleibt“, sagte er. ​"Wir hoffen, das Jahr ohne klimatische Unannehmlichkeiten fortsetzen zu können.“

"Und wenn das passiert, wird die Ernte ziemlich gut sein“, schloss Guardia. ​"Es sind nicht nur schlechte Nachrichten.“

• Buenos Aires Times
• Reuters