Die Produktion in Spanien wird voraussichtlich hinter den ursprünglichen Schätzungen zurückbleiben

Nach einer vorläufigen Schätzung der spanischen Cooperativas Agro-alimentarias hat das Erntejahr 2023/24 die Erwartungen erfüllt, wenn auch knapp.

In einem Ende Dezember veröffentlichten Marktbericht schätzte die führende Landwirtschaftsgewerkschaft des Kreises, dass die Produktion bis zum Ende der aktuellen Ernte auf 755,000 Tonnen steigen werde.

Allerdings liegt die neueste Zahl unter den 766,362 Tonnen, die das spanische Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung angegeben hat im Oktober vorhergesagt.

Trotz der vielversprechenden Prognose bezweifeln einige Experten, dass die Produktion 755,000 Tonnen erreichen wird, da die Ölausbeute aus bereits gemahlenen Oliven unerwartet niedrig ist.

Das schrieb César Lumbreras, der Direktor der landwirtschaftlichen Nachrichtenpublikation Agropopular, kürzlich in einer Meinungskolumne ​"Der Olivenölertrag ist geringer als erwartet, daher wird es schwierig sein, eine Endproduktion von 700,000 Tonnen zu erreichen.“

Laut Lumbreras sind es spanische Olivenölerträge ​"stark von Dürre und Wassermangel betroffen und würde den ganzen Winter und Frühling über Regen erfordern, damit sich die Bäume von der Wasserknappheit erholen können, unter der sie in den letzten beiden Saisons gelitten haben.“

Ungefähr 70 Prozent der Olivenhaine des Landes werden nicht bewässert.

Juan Vilar, der Geschäftsführer des Beratungsunternehmens für Landwirtschaft und Olivenöl Vilcon, bezweifelt auch, dass die Produktion 755,000 Tonnen erreichen wird.

Er sagte dem Olive Oil Times Da die Olivenernte- und Mahlkampagne fast abgeschlossen sei, sei es höchst unwahrscheinlich, dass Spanien so hohe Erträge erzielen würde.

"Meiner Meinung nach werden wir rund 680,000 Tonnen oder bestenfalls 710,000 Tonnen erreichen“, sagte Vilar. ​"Da wir bereits im Januar sind, ist es sehr schwierig, der bereits geernteten Menge weitere 100,000 Tonnen hinzuzufügen.“

"Die bisher geerntete Gesamtproduktion liegt bei unter 600,000 Tonnen“, fügte er hinzu. ​"Wenn wir 755,000 Tonnen erreichen müssen, brauchen wir diesen Januar mindestens 150,000 Tonnen, und der Monat ist fast vorbei. Etwa 85 Prozent der Landwirte haben die Ernte bereits abgeschlossen.“

Unabhängig davon, wie die Ernte 2023/24 ausgeht, wird sie den rekordniedrigen Ertrag des vorherigen Erntejahres übertreffen, als Spanien 664,033 Tonnen produzierte.

Der leichte Produktionsanstieg ist vor allem auf die Auswirkungen des zurückzuführen Historische Dürre auf der iberischen Halbinsel wird durch Regen etwas gemildert.

Große Olivenöl produzierende Regionen, darunter Andalusien und Kastilien-La Mancha, mit Schätzungen von 550,600 Tonnen bzw. 86,000 Tonnen im Oktober, blieben jedoch um 30 bzw. 23 Prozent zurück.

Obwohl für diese Regionen nicht alle Erntedaten gezählt wurden, sind die aktuellen Schätzungen entmutigend. Im Januar 2024 betrug die gezählte Gesamternte nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung 584,780 Tonnen.

"Im Februar werden wir ein besseres Bild haben, wenn die verbleibenden 15 Prozent der Landwirte ihre Ernte abgeschlossen haben“, sagte Vilar. ​"Allerdings werden wir nicht mehr als 720,000 Tonnen erreichen.“

Die Gründe für die zwei aufeinanderfolgenden unterdurchschnittlichen Ernten liegen in der beispiellosen Dürre und hohen Temperaturen in Spanien im Mai, die viele Olivenbäume zur Blütezeit beschädigten und dazu führten, dass sie keine Früchte trugen.

"Aufgrund der Dürre sind die in dieser Saison produzierten Olivenfrüchte 2.5 Prozent kleiner als der weltweite Durchschnitt“, sagte Vilar. ​"In diesem Jahr waren alle 66 Olivenanbauländer betroffen. Während in Spanien der Obstanbau um 2.5 Prozent zurückging, verzeichneten Tunesien und Portugal einen Rückgang um 1.6 bzw. 1.5 Prozent.“

Auf dem Markt haben niedrige Renditen die Preise hart getroffen. Laut Verbraucherpreisindexdaten des spanischen Nationalinstituts für Statistik verzeichnete der Preis für Olivenöl im Einzelhandel in Spanien im Jahr 55 einen Anstieg von fast 2023 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.

Das haben separate Daten von NielsenIQ ergeben Die Preiserhöhungen im Jahr 2023 waren für verschiedene Olivenölsorten unterschiedlich, wobei der Preis für natives, natives und nicht natives Olivenöl extra um 79, 69 bzw. 60 Prozent stieg. (Der Gesamtdurchschnitt wurde aufgrund der weitaus bescheideneren Bewertung gesenkt Olivenöl Preiserhöhungen)

"„Der Preis für Olivenöl ist sehr hoch und dieser Aufwärtstrend wird noch einige Monate anhalten“, sagte Vilar. ​"Dafür gibt es drei Hauptgründe: Der erste ist die geringe Produktion. Das zweite ist das Wetter. Sofern es nicht durch mehr Regen besser wird, werden sich die Preise nicht ändern. Drittens beziehen sich die Preise im Supermarkt auf die letzte Charge ab Hof.“

"„Olivenöl kommt von seinem Ursprungsort in Chargen oder Chargen in den Supermarkt, und der Preis wurde bereits auf 9 € festgelegt“, fügte er hinzu. ​"Daher werden sich die Preise erst ändern, wenn die Charge fertig ist.“

Mit anderen Worten: Die Preise am Ursprungsort werden von den Olivenölvorräten, dem Fortschritt der Ernte und dem Vergleich der Realität mit den Erwartungen und Wettervorhersagen beeinflusst.

In der Zwischenzeit spiegeln die Einzelhandelspreise die Ursprungspreise zum Zeitpunkt der Bestellung wider, zuzüglich der von Abfüllern, Großhändlern und Einzelhändlern hinzugefügten Marge zusammen mit der Mehrwertsteuer.

"Die Olivenölverkäufe auf dem Inlandsmarkt sind aufgrund der gestiegenen Preise für Verbraucher erheblich zurückgegangen“, schrieb Lumbreras. ​"Aus dem gleichen Grund sind auch die Umsätze im Ausland zurückgegangen. Wir stehen daher vor schwierigen Monaten im Olivensektor.“

Vilar stimmte zu, dass höhere Preise die Verbraucher beeinträchtigt hätten. ​"„Das hat das Käuferverhalten verändert“, sagte er. ​"Der Verbrauch ist um 47 Prozent zurückgegangen. Spanische Kunden kaufen immer noch, aber jetzt in kleineren Mengen und kleineren Flaschen. Sie kaufen wöchentlich statt monatlich.“

Einige Spekulanten haben vorgeschlagen, dass die höhere Prognose des Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung für das Ministerium eine Möglichkeit sein könnte, den Optimismus der Verbraucher zu stärken und gleichzeitig die Preise auf dem Inlandsmarkt zu senken.

Bei einer kürzlichen Veranstaltung drängte Luis Planas, der Landwirtschaftsminister ​"Wir bitten die Produzenten, ihre Bemühungen fortzusetzen, und die Vermarkter, die Loyalität der Verbraucher zu stärken und stabile Preise aufrechtzuerhalten, damit die Verbraucher nicht aufhören, nach Olivenöl zu verlangen.“

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