Rekorderträge für Portugal im Erntejahr 2021/22

Olivenölproduktion in Portugal ist nach Angaben des National Institute of Statistics (INE) auf dem besten Weg, im Erntejahr 225/230,000 ein Rekordhoch von 2021 Millionen Litern (22 Tonnen) zu erreichen.

INE führte die Rekordernte auf optimale agro-meteorologische Bedingungen und die wachsende Rolle von High-Density- und Super-High-Density oliven Haine.

Die von Olivum veröffentlichten Zahlen zeigen jedoch eine etwas geringere Produktion. Der örtliche Olivenölproduzenten- und Müllerverband schätzt die Produktion für das Erntejahr 2021/22 auf 180,000 bis 200,000 Tonnen.

In jedem Fall wird die diesjährige Ernte Rekorde aufstellen. In der vergangenen Saison erreichte die Produktion 100,000 Tonnen, während 150,000/2019 20 Tonnen gemeldet wurden bisheriges Rekordhoch.

"In der gerade beendeten Kampagne haben die Wetterbedingungen und die nahezu Abwesenheit von Schädlingen zweifellos zu diesen sehr positiven Ergebnissen in Bezug auf die Produktion beigetragen, die praktisch die besten Zahlen aller Zeiten für den Sektor sind“, sagte Gonçalo Almeida Simões, Geschäftsführer von Olivum. erzählt Olive Oil Times.

Casa do Azeite, der lokale Verein zur Förderung von Olivenöl und Olivenölkultur, bestätigte, dass die aktuellen Erträge die größte Gesamtproduktion darstellen, seit das Land 1915 systematisch Erntedaten gemeldet hat.

Laut Mariana Matos, Generalsekretärin von Casa do Azeite, könnte dies erst der Anfang sein.

"In Anbetracht der starken Investitionen in neue und bewässerte Plantagen, die Portugal in den letzten Jahren erlebt hat, vor allem in der Region Alentejo„Es wird geschätzt, dass die durchschnittliche Olivenölproduktion in Portugal kurz- bis mittelfristig 200,000 Tonnen pro Jahr erreichen könnte“, sagte Matos Olive Oil Times.

Sie fügte hinzu, dass die Produktion weiter wachsen könnte ​"da die Investitionen in neue Plantagen fortgesetzt werden, wenn auch mit einer langsameren Wachstumsrate als bisher.“

Der Olivenanbau ist seit Jahrhunderten ein relevanter Teil der portugiesischen landwirtschaftlichen Tradition und Kultur. Es wird angenommen, dass die ersten Olivenbäume vor mehr als 3,000 Jahren im Land erschienen.

Nach Angaben von Juan Vilar Strategic Consulting verfügt Portugal jetzt über 361,483 Hektar Olivenhaine, drei Prozent der weltweiten Olivenanbaufläche.

Die zentral-südliche Region Alentejo beherbergt die meisten Plantagen mit hoher Dichte. Haine mit geringer Dichte sind häufiger in der südlichen Algarve-Region oder in der zentral-nördlichen Region Entre Douro-e-Minho zu finden.

Die Daten von Juan Vilar Strategic Consulting zeigen, dass 64 Prozent von Portugal abgedeckt sind moderne Olivenhaine, von denen etwas mehr als 32 Prozent High-Density und etwas weniger als 32 Prozent Super-High-Density sind. Darüber hinaus werden mehr als 38 Prozent der Haine bewässert.

Seit der erste moderne Hain in der Region Santarém in den letzten 20 Jahren gepflanzt wurde, haben hohe Investitionen und öffentliche Anreize den Olivenanbausektor des Landes, der sich auf Olivenbäume stützte, drastisch verändert traditionelle Hainen.

"Portugal war früher ein Land mit einem hohen Defizit in der Olivenölproduktion und musste eine große Menge Olivenöl importieren, um seinen Bedarf zu decken “, sagte Matos. ​"Diese ganze Situation hat sich in ein paar Jahren geändert, und Portugal ist jetzt ein autarkes Land … und ein Nettoexporteur.“

"Die Handelsbilanz des Sektors entwickelte sich von einem extremen Defizit zu einem positiven Saldo von rund 250 Millionen Euro, während die Qualität des in Portugal produzierten Olivenöls deutlich zunahm“, fügte sie hinzu.

Portugal ist seit 2014 in der Olivenölproduktion autark und produziert 150 Prozent seines Bedarfs, was Portugal laut Olivum zum viertgrößten Exporteur der Welt macht.

"Die Zunahme der Fläche, aber auch der Produktivität, hängt mit dem modernen Olivenhain und vor allem mit dem großen Bewässerungsprojekt in Alqueva zusammen“, sagte Almeida Simões.

"So sind 60 Prozent des Bewässerungsperimeters von Alqueva moderne Olivenhaine, und die produzierten Mengen steigen direkt verbunden zum Erfolg und zur Produktivität dieser Art von Olivenhain“, fügte er hinzu. ​"Im Jahr 2000 betrug der landesweite Durchschnitt der Olivenproduktion 0.5 Tonnen pro Hektar. Heute produzieren einige Farmen in der Region Alqueva 20 Tonnen pro Hektar.“

Während einige portugiesische Unternehmen zu den größten Olivenölproduzenten weltweit gehören, stellen auch immer mehr Kleinproduzenten die Qualität ihres Olivenöls unter Beweis Natives Olivenöl extra.

Am 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition, 38 portugiesische Olivenöle wurden für ihre hervorragende Qualität ausgezeichnet. Unter den Siegerproduzenten bauen viele traditionelle Olivenhaine an.

"Sie spielen eine sehr wichtige Rolle in der nationalen Szene, da sie hochwertiges Olivenöl in Flaschen produzieren“, sagte Almeida Simões. ​"Oliven sind eine Regenfeldfrucht, die hauptsächlich in den Regionen Trás-os-Montes, Beira Alta und Beira Baixa zu finden ist.“

Er fügte hinzu, dass traditionelle und moderne Haine erhebliche wirtschaftliche Auswirkungen auf Portugal und soziale Auswirkungen auf ländliche Gemeinden im Landesinneren haben.

"Der Agrar- und Lebensmittelsektor, insbesondere der Olivenölsektor, hat es ermöglicht, die lokale Wirtschaft anzukurbeln und Arbeitsplätze in Regionen zu schaffen, die für andere Wirtschaftszweige uninteressant sind, da sie weit entfernt von großen städtischen Zentren liegen “, sagte Almeida Simões.

Lokale Experten schätzen auch traditionelle Olivenhaine für ihre Rolle in Erhalt der Biodiversität und Schutz der genetischen Vielfalt.

Laut Matos ist ihr genetisches Profil und die Rolle, die sie bei der Erhaltung von Landschaften und Ökosystemen spielen, so ​"Diese Art von Olivenhain, die von Natur aus weniger rentabel ist, muss speziell unterstützt werden, damit ihr Überleben gewährleistet werden kann.“

Während die Produktion in Portugal weiterhin dramatisch ansteigt, durchschnittlich jährlich Olivenölverbrauch wird auf 7.8 Liter pro Person geschätzt, womit das Land hinter Italien, Spanien und Griechenland liegt.

Portugiesische Experten stellten jedoch fest, wie sich der Olivenölverbrauch in den wichtigsten Erzeugerländern entwickelt hat in den letzten Jahren gesunken.

"Dies sollte ein Weckruf für die gesamte Branche sein“, sagte Matos. ​"Es gibt viele Mythen und viele Fehlinformationen, und der Sektor ist dafür verantwortlich, Olivenöle zu fördern und die Verbraucher aufzuklären.“

"Wir brauchen mehr Studien über die Gründe für diesen Rückgang des Verbrauchs in den Erzeugerländern, damit wir gezielte Marketingkampagnen entwerfen können“, fügte sie hinzu.

"Der International Olive Council führt in mehreren Ländern eingehende Studien zum Verbraucherverhalten durch, und ich glaube, dass die Ergebnisse dieser Studien ein wesentliches Instrument sein werden, um das Phänomen zu verstehen, den Konsum von Olivenöl zu fördern und die Aufmerksamkeit jüngerer Verbraucher zu gewinnen. “, fuhr Matos fort.

Laut Almeida Simões sollten die Erzeugerländer ihre Olivenölkulturen weiterhin fördern, aber nicht dadurch eingeschränkt werden.

"In die Verbrauchermärkte von nicht produzierenden Ländern, die bereits Olivenöl konsumieren, müssen erhebliche Investitionen getätigt werden “, sagte er. ​"und vor allem in nicht produzierenden Ländern, die keine Tradition im Olivenölkonsum haben, wie im Fall von asiatische Länder, wo Soja die Küche dominiert.“

Unter den relevantesten Herausforderungen, denen sich der Sektor gegenübersieht, betonen Experten die Rolle von Klimawandel und, genauer gesagt, die schwere und anhaltende Dürre das wirkt sich auf das Land aus.

"Die negativen Auswirkungen der schweren und extremen meteorologischen Dürre sind bereits zu beobachten, von der Ende Januar 45 Prozent des Festlandes betroffen waren“, schrieb das INE. ​"Dieses Dürre-Szenario hat zusammen mit dem Anstieg der Preise für Produktionsmittel zu Unsicherheit und wachsender Besorgnis in der Branche geführt.“

"In diesem Jahr erreicht die Dürre Ausmaße, die bereits sehr besorgniserregend sind und in den kommenden Wochen katastrophale Ausmaße annehmen könnten“, fügte Almeida Simões hinzu.

"Regenfeldfrüchte leiden und bewässerte Feldfrüchte wenden das Minimum an, damit die Pflanze nicht unter Wasserstress leidet, der den Vegetationszyklus nicht nur in diesem Jahr, sondern in den kommenden Jahren beeinträchtigen könnte“, schloss er.

• Nationales Institut für Statistik
• Juan Vilar Strategische Berater