Laut einer Umfrage haben Italiener ihre Kaufgewohnheiten für Olivenöl geändert

Nach einem aktuellen UmfrageFast die Hälfte der italienischen Haushalte (48 Prozent) gab an, dass die hohen Preise für natives Olivenöl extra ihre Kauf- oder Konsumgewohnheiten nicht verändert hätten. Gleichzeitig gab etwas mehr als die Hälfte an, ihre Lebensmittelausgaben eingeschränkt zu haben.

Die von NielsenIQ und dem italienischen Institut für Dienstleistungen für den Agrar- und Lebensmittelmarkt (Ismea) durchgeführte Umfrage ergab außerdem, dass 17 Prozent der Familien ihren Konsum von nativem Olivenöl extra reduziert haben, wobei weitere 23 Prozent das Produkt seltener als zuvor kauften.

Die Umfrage befragte 3,000 Haushalte, die als repräsentativ für die 25.7 Millionen Familien Italiens galten, und stellte fest, dass sich 11 Prozent der Befragten mittlerweile für günstigere Alternativen mit geringerer Qualität entscheiden Natives Olivenöl extra.

Angesichts der Auswirkungen der Inflation auf die Familienbudgets und der Auswirkungen einer verringerten Produktion zu den Preisen für natives Olivenöl extraIsmea stellte fest, dass italienische Familien den Lebensmitteleinkauf viel vorsichtiger angehen als zuvor.

Neunzig Prozent der Befragten legen bei ihren Lebensmittelausgaben Wert auf das Preis-Leistungs-Verhältnis, wobei 82 Prozent ständig auf der Suche nach Sonderangeboten und Rabatten sind.

Offiziellen Schätzungen zufolge stiegen die Preise für Olivenöl in Italien von 44 bis 2022 um 2023 Prozent. Dies übertraf deutlich den wahrgenommenen durchschnittlichen Anstieg der gesamten Lebensmittelpreise von 10.6 Prozent.

"Bei der Betrachtung von nativem Olivenöl extra, Nudeln, Obst und Gemüse gilt der Verbrauch als nicht reduzierbar, selbst bei erheblichen Preiserhöhungen“, schrieb Ismea.

Die Umfrage ergab außerdem, dass 47 Prozent der Familien lieber natives Olivenöl extra und andere in Italien hergestellte Lebensmittel kaufen.

Ismea bemerkte weiter: bedeutende Rolle der Zertifizierungen mit geschützter Ursprungsbezeichnung (PDO) und geschützter geografischer Angabe (PGI) bei der Kaufentscheidung der Verbraucher für natives Olivenöl extra.

Vierzehn Prozent der Haushalte halten das Vorhandensein von PDO- oder PGI-Zertifizierungen auf Etiketten für natives Olivenöl extra für entscheidend, was viel höher ist als bei jedem anderen Lebensmittelprodukt, mit Ausnahme von Wein, der bei 18 Prozent liegt.

Während der Sektor daran arbeitet Kunden einbeziehen 66 Prozent der Verbraucher gaben an, dass sie ihre Lebensmittelprodukte bei großen Einzelhändlern kaufen, um den Direktverkauf von nativem Olivenöl extra von Olivenmühlen und -produzenten aufzuwerten und einen Mehrwert zu schaffen, was einem Rückgang von acht Prozent im Vergleich zu 2022 entspricht.

Die Auswirkungen teurerer Lebensmittel erstrecken sich über verschiedene Sektoren, wobei fast jede vierte Familie als primäre oder sekundäre Maßnahme zur Kosteneinsparung angibt, weniger in Restaurants zu essen.

Beim Blick auf den Einkaufswagen der Haushalte stellten 62 Prozent der Familien fest, dass die Preise für Bio-Produkte stärker stiegen als die Preise für konventionelle Lebensmittel. Siebzig Prozent gaben an, dass sie nicht-biologische Produkte kaufen würden, um maximale Einsparungen zu erzielen.

Laut Ismea zeigen die Trends für 2024 Anzeichen einer Erholung der Lebensmittelverkäufe, da sich die Lebensmittelinflation im Februar von 3.8 Prozent im Januar auf 5.8 Prozent abgekühlt hat. Es besteht jedoch Unsicherheit darüber, ob die Preise für Olivenöl am Ursprungsort sinken werden.

Die Statistikbehörde der Europäischen Union, Eurostat, stellte kürzlich fest, dass die Preise für europäisches Olivenöl im gesamten Jahr 2023 weiterhin rasant stiegen und im Januar 50 einen Anstieg von 2024 Prozent im Vergleich zu Januar 2023 erreichten.

"Im Januar 2024 meldeten alle EU-Länder einen Anstieg der jährlichen Inflationsrate für Olivenöl“, berichtete Eurostat. Die stärksten Anstiege wurden in Portugal (69 Prozent), Griechenland (67 Prozent) und Spanien (63 Prozent) gemeldet, während Italien bei 45 Prozent lag.

Preis und Qualität sind nicht die einzigen Variablen, die die Entscheidungsfindung der Verbraucher beeinflussen. Insgesamt folgte der Olivenölverbrauch in Italien in den letzten Jahren einem stetig rückläufigen Trend.

Nach Schätzungen des International Olive Council (IOC) konsumierten die Italiener im Erntejahr 478,000/2022 23 Tonnen Olivenöl, für 415,000/2023 werden 2024 Tonnen erwartet.

Betrachtet man die jüngste Vergangenheit, so konsumierten die Italiener 660,000/2010 2011 Tonnen Olivenöl, fünf Jahre später 598,100 und 421,000/2020 2021 Tonnen.

Der starke Rückgang erfolgte vor den enormen Preiserhöhungen der letzten zwei Jahre, hauptsächlich aufgrund der Auswirkungen des Megadürre im Mittelmeerraum zur Produktion.